Himsog nga Mga Resipe sa Burger alang sa Adlaw sa Dula

Kontento

• Ribyuha alang sa

Nabalaka bahin sa epekto sa pagkaon sa football sa imong dyeta ug mga katuyoan sa kahimsog? Ang mga burger usa ka pagpatuyang, sigurado, apan dili kinahanglan nga kini usa ka kaloriya nga tigkuha og kaloriya, dyutay nga pagkaon. Sa tinuud, ang pipila ka gagmay nga mga swap makahatag sa imong pagkaon sa usa ka kompleto nga pagbag-o. Bag-ohay lang nakigsulti kami sa himsog nga chef ug restaurateur nga si Franklin Becker sa Food Network New York City Wine & Food Festival nga Blue Moon Burger Bash ug gipangayo siya alang sa iyang labing kaayo nga tambag alang sa paghatag sa mga burger og usa ka himsog nga pagliko. Susiha ang iyang mga nag-una nga tip, sa ubus.

1. Hunahunaa usab ang tinapay. Imbis nga kana nga fluffy, puti (ug kaloriya-ug walay sulod nga carb-packed) nga bomba sa tinapay, gisugyot ni Becker ang paggamit sa usa ka putos sa bugas o usa ka tortilla sa mais. "Ug kung gusto gyud nimo ang bun, siguruha nga kini usa ka tibuuk nga trigo," ingon niya. Mahimo usab nimo nga sulayan ang mga dahon sa letsugas o repolyo, o yano nga pagkaon sa burger nga bukas ang nawong aron makatipig ang mga carbs ug kaloriya.

2. Ilabay ang keso. Kung ikaw adunay maayo nga kalidad nga karne, makapaikag nga veggie toppings, ug talagsaon nga mga panimpla, dili nimo kini makalimtan. Ug sa mga 100 ka kaloriya matag hiwa, kini usa ka paagi sa pagluwas sa dagkong mga kaloriya. Nawala ang tibuuk nga tibuuk nga tibuuk nga tibuuk? Si Becker nag-ingon nga gusto niya nga idugang ang avocado sa mga pinggan kung kinahanglan nila ang usa ka creamy-apan-himsog nga textural nga elemento.

3. Idugang ang lami nga mga utanon. Usa nga girekomenda ni Becker: caramelized sibuyas. Kung maluto kini nga hinay sa gamay nga kainit, ang mga sibuyas makakuha og labing katam-is ug adunay usa ka konsentrasyon nga lami.

Ribyuha alang sa