Henyo nga mga Ideya sa Pagplano sa Pagkaon alang sa Himsog nga Semana

Kontento

• Pagsugod sa Gamay
• Bungkaga Kini
• Pag-apil sa usa ka Buddy
• Berde, Pula, ug Yellow nga Rice
• Sautéed Turkey uban sa kamatis ug Cilantro
• Steamed Broccoli MBMK Style
• Yano nga Lami nga Black Beans
• Ribyuha alang sa

Himsog nga pagkaon mao ang posible-bisan sa panahon nga nahurot ug kuwarta. Kinahanglan ra gamay nga pagkamamugnaon! Mao kana ang nadiskubre ni Sean Peters, ang nagtukod sa bag-ong website nga MyBodyMyKitchen.com, sa dihang nagsugod siya sa pag-eksperimento sa batch nga pagluto, usa ka paagi sa pagluto sa pagkaon nga dinaghan ug pagtipig sa pipila alang sa ulahi. Si Peters dugay nang nag-ehersisyo, apan nahibal-an niya nga kinahanglan niyang usbon ang iyang pagkaon kung gusto niya nga makakita og mga resulta.

Mga usa ka tuig ug tunga na ang nakalabay, gibalhin niya ang iyang batasan sa pagkaon ug nagsugod sa pag-post og mga litrato sa usa ka semana nga panihapon ug panihapon (duha nga mga resipe nga giluto sa 5 nga bahin matag usa) sa iyang Instagram account. Ang iyang lamian, barato nga mga resipe nagsugod sa pagdawat sa atensyon gikan sa uban nga naningkamot sa pagkaon nga himsog, mao nga iyang gilusad ang iyang website ug usa ka bag-ong Instagram account nga gipahinungod sa pag-andam sa pagkaon sa miaging bulan. Gi-tap namo si Peters para sa iyang mga top tips sa pagsugod sa pag-andam sa pagkaon ug batch nga pagluto, dugang sa 4 ka mga resipe nga imong gikinahanglan sa paghimo sa usa ka semana sa (lami!) nga mga panihapon. (Pakigbahin ang imong kaugalingon nga mga litrato sa pag-andam sa pagkaon sa 9 nga mga Paagi aron Makuha ang Labi nga Maayo nga Litrato sa Pagkaon sa Instagram.)

Pagsugod sa Gamay

Ang pagsulod sa usa ka bag-ong rutina sa pag-andam sa tanan nimong mga pagkaon sa unahan mahimo’g magdugay aron maanad. Gisugyot ni Peters nga magsugod sa pila ka adlaw nga pagkaon sa matag oras, pagkahuman hinayhinay nga magtubo aron makahimo usa ka tibuuk nga semana nga pagkaon sa usa ka sesyon. "Kung sulayan nimo nga buhaton ang usa ka semana sa usa ka higayon sa sinugdanan, mawad-an ka og kadasig ug kini kabubut-on mahimong gubot," siya nagpasidaan. Ang pagplano sa unahan makatabang usab sa paghimo sa pag-andam sa pagkaon nga usa ka malungtarong himsog nga batasan.

Bungkaga Kini

Aron mapugngan ang kalaay, i-freeze ang usa o duha ka pagkaon matag higayon nga maghimo ka og bag-ong resipe aron makabaylo ka og laing butang sa tibuok semana. Kung nagyelo ka, lutoa ang mga pagkaon nga adunay gamay nga sulud sa tubig. Mahimo ka usab nga makadugang lainlaing mga sarsa sa usa ka pagkaon aron mabag-o ang lami, o plano nga mokaon usa ka gabii niana nga semana aron mahatagan ka presko ang imong panlasa.

Pag-apil sa usa ka Buddy

Pagkuha og higala o kapikas aron magluto uban nimo. Dili ra magdali ang proseso, apan labi ka adunay posibilidad nga mogawas sa imong komportable nga lugar nga adunay mga resipe, tungod kay adunay ka duha nga paleta nga gusto. Mahimo nimong hunahunaon ang usa ka bag-ong ideya sa pagkaon nga magkauban ug mahimo’g mag-brainstorm og mga paagi aron makahimo usa ka labi ka himsog nga bersyon sa usa ka paborito nga pinggan. (Nagkinahanglan og mga ideya? Sulayi kini nga 13 nga Dili Mapakyas nga Kombinasyon sa Flavor.)

Gipaambit ni Peters ang mga resipe aron makahimo usa sa iyang labing kaanyag (ug friendly nga freezer!) Mga pagkaon, usa ka pista sa estilo sa Southwestern. Nahiuyon sa iyang pilosopiya sa pagkaon, kining himsog nga pagkaon adunay protina, usa ka komplikado nga carb, ug usa ka utanon-ug kini puno sa lami. "Gisulayan nako ang paggamit sa pipila ka mga giproseso nga mga pagkaon kutob sa mahimo, apan ang akong pagkaon dili gyud hamis. Daghang mga tawo ang naghunahuna nga ang pag-andam sa pagkaon kinahanglan nga sukaranan-walay kolor o lami. Apan gusto nako nga ang akong bugas adunay sulud niini, nga wala nga nagsalig sa asin, "ingon ni Peters.

Berde, Pula, ug Yellow nga Rice

Mga sangkap:

1 tasa nga brown rice

1 tasa nga tinadtad nga pula nga paminta sa kampanilya

1 tasa nga tinadtad nga berde nga sibuyas

1/2 tasa nga tinadtad nga cilantro

1 ka kutsara nga lana sa olibo

2 ka kutsara nga maayong pagkabuhat nga tinadtad nga ahos

1 tasa nga frozen nga mais

1 ka kutsarita nga cayenne pepper

asin ug paminta sa pagtilaw

Direksyon:

1. Pagdala og tubig sa usa ka hubag, ug dayon pagdugang bugas. Sa diha nga ang tubig magsugod sa pagbukal pag-usab, pagpakunhod sa kainit ngadto sa usa ka simmer ug tabuni.

2. Lutoa ang tinakpan sulod sa 40-50 ka minuto hangtod nga humok ang bugas; pagpalihok kausa pagkahuman sa mga 20 minuto.

3. Samtang nagluto og bugas, pag-andam og mga utanon; ipainit ang mantika sa kaldero sa ubos nga kainit.

4. Gisala ang ahos mga 4 ka minuto hangtod nga flagrant; pagbantay nga dili masunog ang ahos.

5. Dugangi ang kainit sa medium-high, idugang ang nahabilin nga mga utanon ug mais ug magluto sulod sa mga 2 ka minuto.

Oras sa pagpangandam: 15 minutos | Oras sa pagluto: 50 minuto | Abot: Serves 5

Sautéed Turkey uban sa kamatis ug Cilantro

Mga sangkap:

1/2 nga kutsara nga lana o lana sa lubi

1 ka kutsara nga tinadtad nga ahos

1 tasa nga tinadtad nga yellow o pula nga sibuyas

1/2 tasa nga diced nga kamatis

1-2 nga kutsara nga tinadtad nga jalapeno

2 sanga sa thyme

1 ka kutsarita nga red pepper flakes

1 libra nga maniwang nga ground turkey

1/4 tasa nga cilantro

asin ug paminta sa pagtilaw

1/2 ka kutsarita nga cumin

Direksyon:

1. Init ang kaldero sa ubos nga kainit; idugang ang mantika ug igisa ang ahos hangtod nga mogara, mga 2-3 ka minuto.

2. Pagdugang mga sibuyas, kamatis, jalapeno, thyme ug pepper flakes; dugangi ang kainit sa medium-high ug igisa ang mga utanon, mga 4 ka minuto.

3. Idugang ang ground turkey ug lutoa hangtod hingpit nga maluto ug brown ang pabo, mga 10 ka minuto; pagpalihok kanunay ug padayon nga gub-on ang daghang mga tipik sa pabo sa gagmay nga mga piraso.

4. Pagpalihok sa cilantro; idugang ang asin ug paminta sa pagtilaw.

Oras sa pagpangandam: 15 minutos | Oras sa pagluto: 15 minuto | Abot: Serves 5

Steamed Broccoli MBMK Style

Mga sangkap:

3 nga bungkos nga broccoli

2 ka kutsara nga lana sa oliba

1/2 ka kutsara nga red pepper flakes

1/2 ka kutsarita nga ahos nga powder

1 ka kutsarita nga lana sa lana (opsyonal)

asin ug paminta sa pagtilaw

Direksyon:

1. Isalikway ang tukog o putlon ngadto sa baga nga mga hiwa; putlon ang broccoli ngadto sa mga bulak.

2. Pagdala sa tubig aron pabukalan; idugang ang broccoli sa steamer ug ibutang ang steamer sa nagbukal nga tubig.

3. Steam broccoli nga dili mosobra sa 4 ka minuto; kuhaa gikan sa kainit ug pagdagan dayon ang bugnaw nga tubig sa broccoli aron mahunong kini sa pagluto pa.

4. Isabwag ang gipabugnaw nga broccoli sa nahabilin nga mga sangkap; idugang ang asin ug paminta sa pagtilaw.

Pag-andam: 10 minuto | Oras sa Pagluto: 4 ka minuto | Abot: 10 ka servings

Yano nga Lami nga Black Beans

Mga sangkap:

2 tasa nga uga nga black beans

2 ka kutsara nga lana sa oliba

1 tasa tinadtad sibuyas

1/2 tasa nga tinadtad nga celery

2 nga kutsara nga tinadtad nga ahos

2 nga tasa nga diced kamatis

2-3 sprigs nga lab-as nga thyme

1 ka kutsarita nga cayenne pepper

1/2 teaspoon nga cumin (kapilian)

1/2 nga kutsarita nga kanela

1 ka kutsara nga dugos o brown sugar

asin ug paminta sa pagtilaw

Mga Direksyon

1. Magbabad mga beans sa gabii (o labing menos 6 ka oras) sa 6-8 nga tasa nga tubig.

2. Human sa paghumol, habwa ang tubig ug hugasan ang mga liso; init ang dako nga kaldero sa medium nga kainit.

3. Idugang ang lana ug igisa ang tinadtad nga sibuyas, celery ug ahos sa 2 ka minuto; idugang ang mga kamatis ug magluto alang sa dugang nga 2 ka minuto.

4. Idugang ang gihugasan nga black beans, thyme, cayenne pepper, cumin ug cinnamon sa gisaut nga mga utanon.

5. Pagdugang tubig ug dugos, dugangi ang init ug pabukala ang simmer sa 1 1/2 hangtod 2 oras; pagkutaw usahay.

6. Pagdugang ug dugang init nga tubig kon gikinahanglan; butangi og asin ug paminta aron matilawan.

Pagpangandam: 10 minutos | Panahon sa Pagluto: 35-120 ka minuto | Paghatag: 8 nga pag-alagad

Ribyuha alang sa