Nakatambok ang harina nga cabo?

Kontento

• Giunsa pagkaon ang harina nga manioc nga dili manambok
• Mga Kaayohan sa Flava sa Cassava
• Impormasyon sa nutrisyon
• Resipe sa Cassava Flour Cake

Nahibal-an ang harina nga cava nga gipaboran ang pagdugang sa gibug-aton tungod kay daghan kini sa mga karbohidrat, ug tungod kay wala kini hatagan og fiber dili kini makahatag katagbawan sa panahon sa pagpangaon, nga labi kadali madugangan ang gidaghanon sa mga kaloriya nga nahurot nga wala nahibal-an. Sa pikas nga bahin, kini usa ka dili maayong pagproseso nga pagkaon nga adunay mga mineral sama sa iron, calcium, magnesium ug potassium nga makatabang sa pagbalanse sa pagkaon.

Bisan pa, ang harina nga kini adunay average glycemic index nga 61, wala sulud nga gluten ug gihimo gikan sa kamoteng kahoy, nga nailhan usab nga kamoteng kahoy o kamoteng kahoy. Kini nga harina sagad igasablig sa ibabaw sa bisan unsang pagkaon, apan mahimo usab kini himuon sa farofa, usa ka tipikal nga pagpangandam sa Brazil, nga adunay usab sibuyas, lana ug sausage.

Kung nahurot adlaw-adlaw ug sa daghang kadaghan, ang harina sa kamoteng kahoy nagpatambok, labi na kung nagkaon og barbecue farofa o nagpili alang sa industriyalisadong farofa, nga daghang sodium.

Giunsa pagkaon ang harina nga manioc nga dili manambok

Aron makatagamtam sa lami sa harina nga manioc ug dungan nga likay ang pagdugang sa timbang, kinahanglan ka mokaon usa ra ka kutsara nga harina nga manioc sa usa ka adlaw, likayan ang pagkonsumo sa farofa, nga usa ka pag-andam nga adunay daghang kaloriya ug tambok.

Ingon kadugangan, kinahanglan nga ubanan kini sa pagpangaon sa mga karne ug salad, nga mga pagkaon nga labi ka mabusog ug makatabang nga maminusan ang glycemic nga karga sa pagkaon, makatabang nga mapugngan ang pagtaas sa timbang. Masabtan kung unsa ang glycemic index ug glycemic load.

Ang usa pa nga pag-amping aron malikayan ang pagkonsumo niini duyog sa mga pagkaon nga dato sa tambok, sama sa sausage ug bacon, ug uban pang klase nga yano nga mga carbohydrates, sama sa puti nga bugas, mga noodle nga dili wholegrain, patatas, asukal o mga duga sa kahon ug mga sarsa nga magkuha og harina sa trigo. o cornstarch sa pag-andam niini.

Mga Kaayohan sa Flava sa Cassava

Tungod kay kini usa ka mubu nga giproseso nga pagkaon, ang yano nga harina nga kamoteng kahoy usa ka maayong kapilian aron maminusan ang pagkonsumo sa mga giproseso nga pagkaon ug nagdala mga benepisyo sama sa:

1. Paghatag kusog, alang sa pagkadato sa mga carbohydrates;
2. Pugngan ang cramp ug gipaboran ang pagpugong sa kaunuran, tungod kay daghan kini sa potassium;
3. Tabang aron malikayan anemia, tungod kay adunay sulud kini nga puthaw;
4. Tabang aron pag-relaks ug pagpugong sa presyon sa dugo, tungod sa sulud nga magnesium niini.

Bisan pa, hinungdanon nga hinumdoman nga ang kini nga mga benepisyo makuha sa pagkonsumo sa yano nga harina nga kamoteng o sa porma sa homemade farofa, gihimo nga gamay nga tambok. Ang girekomenda nga harina dili girekomenda, tungod kay adunay sulud nga daghang asin ug daotang mga tambok nga gidugang.

Impormasyon sa nutrisyon

Ang mosunud nga lamesa naghatag kasayuran sa nutrisyon alang sa 100 g nga hilaw ug sinugba nga harina nga manioc.

Ang harina nga cabo mahimong mahurot sa dagway sa harina, cake ug biskwit.

Resipe sa Cassava Flour Cake

Ang cake sa harina nga cassava usa ka maayong kapilian nga magamit sa mga meryenda, ug mahimo’g ubanan sa kape, gatas o yogurt, pananglitan. Bisan pa, tungod kay adunay sulud kini nga asukal, dili kini kinahanglan nga ut-uton sa mga diabetic.

Mga sangkap:

• 2 tasa nga asukal
• 100 g unsalted butter
• 4 nga itlog nga itlog
• 1 tasa nga gatas sa lubi
• 2 1/2 nga tasa ang giukay nga hilaw nga harina nga kamoteng kahoy
• 1 ka pinch nga asin
• 4 nga puti sa itlog
• 1 ka kutsara nga baking powder

Pagpangandam mode:

Beat ang asukal, mantikilya ug mga itlog sa itlog sa usa ka electric mixer hangtod nga mahimo kini usa ka cream. Pagdugang gamay nga gatas sa lubi, asin ug harina nga hinayhinay. Sa katapusan, idugang ang patubo nga may patubo ug itlog, ug pagpalihok nga hinay sa usa ka kutsara hangtod nga mahimo’g homogenized ang minasa. Ibubo ang minasa sa usa ka greased form ug dad-a kini sa oven nga gipainit hangtod sa 180ºC sa mga 40 minuto.

Aron mapaayo ang imong pagdiyeta ug magkalainlain ang imong pagdiyeta, tan-awa kung Giunsa ang paghimo sa Tapioca aron mapulihan ang tinapay.