Adlaw-adlaw nga Itlog

Kontento

• Ribyuha alang sa

Dili dali ang itlog. Lisud ang pagliki sa daotang imahe, labi na ang usa nga mag-link kanimo sa taas nga kolesterol. Apan ang bag-ong ebidensiya anaa, ug ang mensahe wala gikuniskunis: Ang mga tigdukiduki nga nagtuon sa relasyon tali sa pagkonsumo sa itlog ug sa cholesterol sa dugo nakakaplag nga ang itlog dili, sa pagkatinuod, makapataas sa lebel sa LDL o "daotan" nga kolesterol. Mas maayo pa, ang mga itlog adunay mga sustansya nga makatabang sa pagpugong sa pipila ka seryoso nga mga sakit. Duha ka mga antioxidant, lutein ug zeaxanthin, nga makit-an nga daghang broccoli, spinach ug mga itlog, mahimo nga makubsan ang peligro sa cataract ug macular degeneration nga adunay kalabutan sa edad, ang punoan nga hinungdan sa dili mabungat nga pagkabuta sa tibuuk kalibutan. Ug ang mga itlog adunay mga sulud nga bililhon nga kemikal sa usa ka labi ka "bioavailable" nga porma, nga nagpasabut nga ang atong mga lawas mas daghan nga masuhop gikan sa mga itlog kaysa sa mga utanon.

Ang isa lang ka itlog nagasuplay man sing 31 porsiento sang adlaw-adlaw nga kinahanglanon para sa bitamina K, nga mahimo nga pareho ka importante sa calcium kag bitamina D sa pagmentinar sang panglawason sang tul-an. Ug ang mga mabdos tingali gusto nga hunahunaon ang pagkaon sa mga omelet; ang mga itlog adunahan sa choline, usa ka sustansya nga gikinahanglan alang sa pagpalambo sa utok sa fetus ug labi kana nga kinahanglan sa tunga-tunga sa pagmabdos.

Sa katapusan, sa 70 lang nga kaloriya, ang usa ka itlog naghatag 20 hinungdan nga mga sustansya, bililhon nga bitamina nga matunaw sa taba ug de-kalidad nga protina, nga hinungdanon alang sa mga dili kaayo kaloriya o vegetarian nga pagkaon. Nahatagan ang tanan nga maayong balita, dili ba panahon nga ibalik naton sa menu ang mga itlog? Lihok nga itlog.

Mga itlog nga Florentine

Brush ang tibuok nga lugas nga pan nga adunay dugos nga mustasa; ibabaw uban sa presko nga spinach. Pagdala 2 ka tasa nga tubig ug 1 kutsarita nga puti nga suka sa usa ka hubag. Pag-crack itlog sa usa ka gamay nga tasa ug dayon ibubo sa Nagabukal nga tubig; magluto 3-5 ka minuto; pag-alagad sa poached itlog sa ibabaw spinach.

Aso-Salmon Omelet

Isagol ang 2 ka itlog, 1 ka kutsarita nga tubig, asin ug paminta. Ibubo sa mainit nga sulud; ibalik ang pan sa coat. Kung nahuman na ang ubus, top usa sa tunga nga may 1/3 tasa nga diced nga aso nga salmon ug 1 nga kutsara matag drained capers ug nonfat sour cream. Piloa; init pinaagi sa. Isablig sa dill.

French Toast

Dunk 2 hiwa ang tibuuk nga lugas nga tinapay nga gisagol sa 1 nga itlog, 1/4 tasa nga nonfat milk ug 1/2 nga kutsarita nga yuta nga cinnamon; brown ang duha ka kilid sa init nga nonstick skillet; pag-alagad uban ang maple syrup.

Mga Sandwich sa Monte Cristo

Ituslob ang 2 ka hiwa nga tinapay nga bug-os nga lugas sa sinagol nga itlog, asin ug paminta; pangunahan ang usa ka hiwa nga adunay maniwang nga ham, gipamubu nga tambok nga keso sa Switzerland ug letsugas sa romaine; ibutang sa ikaduha nga hiwa sa tinapay; magluto sa mainit nga nonstick skillet hangtod maluto ang itlog ug matunaw ang keso.

Pamahaw Quesadilla

Sagola ang 2 ka itlog ug 2 ka kutsara nga tinadtad nga sibuyas, kamatis ug berde nga paminta, ug ginunting nga colby nga keso; magluto sa mainit nga nonstick skillet hangtod nahuman ra; kutsara taliwala sa 2 nga tibuuk nga trigo nga tortilla. Magaluto sa linuto sa kalaha 10 minuto sa 350 °.

Nagkaguliyang

Pagpahawa sa mga itlog sa bisan hain niini sa wala pa magluto: labi nga nahuman nga patatas; aso nga dughan sa pabo ug ubos nga tambok nga cottage cheese; sinugba nga pula nga sili, part-skim mozzarella ug basil; hiniwa nga mga carrot ug dill; gorgonzola nga keso ug tinadtad nga spinach; uhong ug perlas nga mga sibuyas; broccoli ug gamay nga tambok nga cheddar nga keso.

Ribyuha alang sa