9 Mga Kaayohan ug Paggamit sa Mga dahon sa Kari

Kontento

• 1. Dato sa kusug nga mga compound sa tanum
• 2. Mahimo maminusan ang mga hinungdan sa peligro sa sakit sa kasingkasing
• 3. Mahimo adunay mga kabtangan nga neuroprotective
• 4. Mahimo adunay mga epekto sa anticancer
• 5–8. Uban pang mga benepisyo
• 9. Dali nga madugang sa imong pagdiyeta
• Sa ubos nga linya

Giapil namon ang mga produkto nga sa among hunahuna hinungdanon alang sa among mga magbasa. Kung mopalit ka pinaagi sa mga link sa kini nga panid, mahimo kami makakuha us aka gamay nga komisyon. Ania ang among proseso.

Ang mga dahon sa curry mao ang mga dahon sa curry tree (Murraya koenigii). Kini nga kahoy lumad sa India, ug ang mga dahon niini gigamit alang sa parehas nga medisina ug aplikasyon sa pagluto. Sila aromatik kaayo ug adunay usa ka talagsaon nga lami nga adunay mga nota sa citrus ().

Ang mga dahon sa curry dili pareho sa curry powder, bisan kung kanunay kini idugang sa kini nga sikat nga panakot nga panakot ug popular nga gigamit sa pagluto aron madugangan ang lami sa mga pinggan, sama sa mga curries, rice pinggan, ug dals.

Gawas sa usa ka daghang gamit nga culinary herbs, nagtanyag sila daghang mga benepisyo sa kahimsog tungod sa kusug nga mga compound sa tanum nga ilang sulud.

Niini ang 9 nga mga katingad-an nga kaayohan ug paggamit sa mga dahon sa curry.

1. Dato sa kusug nga mga compound sa tanum

Ang mga dahon sa curry dato sa mapanalipdan nga mga substansiya sa tanum, sama sa alkaloids, glycosides, ug phenolic compound, nga naghatag sa humot nga makahalalit nga mga benepisyo sa kahimsog.

Gipakita sa panukiduki nga ang mga dahon sa curry adunay sulud nga mga sagol, lakip ang linalool, alpha-terpinene, myrcene, mahanimbine, caryophyllene, murrayanol, ug alpha-pinene (,,).

Daghan sa kini nga mga compound naglihok ingon mga antioxidant sa imong lawas. Ang mga antioxidant adunay hinungdanon nga papel sa pagpadayon nga himsog ang imong lawas ug wala’y sakit.

Gisudya nila ang mga potensyal nga makadaot nga mga compound nga nahibal-an nga libre nga radicals ug gipugngan ang stress sa oxidative, usa ka kondisyon nga adunay kalabutan sa laygay nga pag-uswag sa sakit ().

Ang curry leaf extract gipakita nga naghatag kusug nga epekto sa antioxidant sa daghang mga pagtuon.

Pananglitan, usa ka pagtuon sa mga ilaga ang nagpakita nga ang oral nga pagtambal nga adunay daghang antioxidant nga curry leaf extract nga gipanalipdan batok sa kadaot sa tiyan nga gipahinabo sa tambal ug gipamub-an ang marka sa stress sa oxidative, kumpara sa usa ka placebo group ().

Gipakita sa ubang mga pagtuon sa hayop nga ang pagkuha og curry leaf mahimo’g makatabang nga mapanalipdan batok sa naaghat nga kadaot sa oxidative sa sistema sa nerbiyos, kasingkasing, utok, ug kidney (,,,).

Hinumdomi nga ang panukiduki sa tawo sa mga epekto sa antioxidant sa mga dahon sa curry kulang. Bisan pa, wala’y pagduhaduha nga ang mga dahon sa curry puno sa mga compound sa tanum nga mahimong makatabang sa pagpalambo sa kinatibuk-ang kahimsog pinaagi sa paghatag kusog nga proteksyon sa antioxidant.

Ang mga dahon sa curry puno sa mga antioxidant nga mahimong makapanalipod sa imong lawas pinaagi sa pagkunhod sa stress sa oxidative ug pag-scavenging free radicals.

2. Mahimo maminusan ang mga hinungdan sa peligro sa sakit sa kasingkasing

Ang mga hinungdan nga peligro sama sa taas nga lebel sa kolesterol ug triglyceride mahimong madugangan ang imong peligro nga adunay sakit sa kasingkasing. Ang pagdugang mga dahon sa curry sa imong pagdiyeta mahimo’g makatabang nga maminusan ang pila sa mga hinungdan nga peligro.

Gipakita sa panukiduki nga ang pagkonsumo sa mga dahon sa curry mahimo’g makabenipisyo sa kahimsog sa kasingkasing sa daghang paagi. Pananglitan, nakit-an ang mga pagtuon sa hayop nga ang pagkuha sa curry leaf mahimong makatabang nga maminusan ang taas nga lebel sa kolesterol ug triglyceride.

Usa ka 2 ka semana nga pagtuon sa mga ilaga nga adunay sobra nga tambok nga gipahinabo sa sobra nga tambok ang gipakita nga ang oral nga pagtambal nga adunay 136 mg nga curry leaf extract matag libra (300 mg matag kg) nga gibug-aton sa lawas kada adlaw nga nagpaubos sa lebel sa kolesterol ug triglyceride.

Ang kini nga mga sangputanan adunay kalabutan sa daghang mga alkaloid nga gitawag nga mahanimbine sa mga dahon ()

Sa laing 12 ka semana nga pagtuon sa mga ilaga sa usa ka taas nga tambok nga pagkaon, gipugngan sa mahanimbine ang mga komplikasyon nga gipahinabo sa diyeta, sama sa taas nga dugo nga lipid, pagtapok sa tambok, paghubag, ug stress sa oxidative - nga tanan mahimo’g dugangan ang peligro sa sakit sa kasingkasing ().

Gipakita usab sa uban pang mga pagtuon sa hayop nga ang curry leaf extract nagpaminus sa lebel sa kolesterol ().

Bisan kung ang kini nga mga nahibal-an masaligan, kulang ang panukiduki sa mga tawo. Tungod niini nga hinungdan, daghang pagtuon ang gikinahanglan aron makumpirma ang kini nga potensyal nga kaayohan sa mga dahon sa curry.

Ang pagkonsumo sa mga dahon sa curry mahimong makapahimulos sa kahimsog sa kasingkasing pinaagi sa pagkunhod sa mga hinungdan sa peligro sa sakit sa kasingkasing, sama sa taas nga lebel sa kolesterol ug triglyceride. Bisan pa, kinahanglan dugang nga panukiduki.

3. Mahimo adunay mga kabtangan nga neuroprotective

Gipakita sa pila ka panukiduki nga ang mga dahon sa curry mahimong makatabang nga mapanalipdan ang kahimsog sa imong gikulbaan nga sistema, lakip ang imong utok.

Ang sakit nga Alzheimer usa ka progresibo nga sakit sa utok nga gihulagway pinaagi sa pagkawala sa mga neuron ug mga timaan sa stress sa oxidative ().

Gipakita sa mga pagtuon nga ang mga dahon sa curry adunay sulud nga mga sangkap nga mahimong makatabang sa pagpanalipod batok sa mga kondisyon sa neurodegenerative sama sa Alzheimer's disease.

Usa ka pagtuon sa mga ilaga ang nakit-an nga ang oral nga pagtambal nga adunay daghang dosis sa curry leaf extract nga nagpalambo sa lebel sa mga antioxidant nga nagpanalipod sa utok, lakip ang glutathione peroxidase (GPx), glutathione reductase (GRD), ug superoxide dismutase (SOD), sa mga cell sa utok ().

Gikubusan usab sa kinuha ang gidaghanon sa kadaot sa oxidative sa mga selyula sa utok, ingon man mga enzyme nga kauban sa pag-uswag sa sakit nga Alzheimer ().

Gipakita usab ang usa pa nga pagtuon nga ang pagpanambal sa oral nga adunay curry leaf extract sa sulud sa 15 ka adlaw nagpalambo sa mga marka sa memorya sa mga bata ug tigulang nga mga ilaga nga adunay hinungdan sa dementia ().

Hinumdomi nga ang panukiduki sa tawo sa kini nga lugar kulang, ug daghang pagtuon ang kinahanglan sa wala pa mahimo ang lig-on nga konklusyon.

Ang pila nga panukiduki sa mga hayop nagsugyot nga ang pagkuha sa curry leaf mahimong mapanalipdan batok sa mga sakit nga neurodegenerative. Bisan pa, kinahanglan dugang nga panukiduki.

4. Mahimo adunay mga epekto sa anticancer

Ang mga dahon sa curry adunay sulud nga mga compound nga adunay daghang epekto sa anticancer.

Usa ka panukiduki sa tubo nga gikalambigitan sa tulo nga mga sampol sa curry extract gikan sa mga dahon sa curry nga gitanom sa lainlaing mga lugar sa Malaysia nakit-an nga silang tanan nagpasundayag nga kusug nga mga anticancer effects ug nagpugong sa pagdako sa usa ka agresibo nga tipo sa kanser sa suso ().

Ang usa pa nga pagtuon sa test-tube nga nakit-an nga ang pagkuha sa dahon sa curry nagbag-o sa pagtubo sa duha ka klase nga mga cell sa cancer sa suso, ingon man pagkunhod sa kadaghan nga mahimo sa cell. Gikuha usab sa pagkuha ang kanser sa selula sa kanser sa suso ().

Dugang pa, ang curry leaf extract gipakita nga makahilo sa mga cell sa kanser sa cervix sa panukiduki nga test-tube ().

Sa usa ka pagtuon sa mga ilaga nga adunay kanser sa suso, ang pagdumala sa oral nga kinuha sa curry leaf nga pagkunhod sa pagtubo sa tumor ug gipugngan ang pagkaylap sa mga cells sa cancer sa baga ().

Unsa pa, gipakita sa mga pagtuon sa test-tube nga ang usa ka alkaloid compound sa mga dahon sa curry nga gitawag nga girinimbine mao ang hinungdan sa pagkamatay sa cancer cancer cell ().

Gawas sa girinimbine, gipahinungdan sa mga tigdukiduki kini nga mga kusug nga anticancer nga epekto sa mga antioxidant sa mga dahon sa curry, lakip ang quercetin, catechin, rutin, ug gallic acid ().

Samtang tin-aw nga ang mga dahon sa curry adunay sulud nga mga compound nga adunay potensyal nga makontra ang pipila nga mga cell sa kanser, kinahanglan ang pagsiksik sa kaepektibo niini sa mga tawo.

Gisugyot sa panukiduki sa tubo ug hayop nga ang mga dahon sa curry mahimo’g adunay kusug nga mga kinaiya sa anticancer.

5–8. Uban pang mga benepisyo

Gawas sa mga potensyal nga benepisyo nga gilista sa taas, ang mga dahon sa curry mahimo’g makabenipisyo sa kahimsog sa mga mosunud nga paagi:

1. Mapuslanon alang sa pagpugong sa asukal sa dugo. Gipakita sa panukiduki sa hayop nga ang pagkuha sa curry leaf mahimong makatabang nga maminusan ang taas nga lebel sa asukal sa dugo ug mapanalipdan batok sa mga simtomas nga adunay kalabotan sa diabetes, lakip na ang sakit sa nerbiyos ug kadaot sa kidney ().
2. Mahimo adunay mga kabtangan nga makapahupay sa sakit. Gipakita ang panukiduki sa mga ilaga nga ang oral nga pagdumala sa curry extract mahinungdan nga nagpaminus sa gipahinabo nga sakit ().
3. Adunay mga anti-inflammatory effects. Ang mga dahon sa curry adunay sulud nga lainlaing mga anti-inflammatory compound, ug gipakita ang panukiduki sa hayop nga ang curry leaf extract mahimong makatabang nga maminusan ang mga gen nga adunay kalabutan sa panghubag ug mga protina ().
4. Nagtanyag mga kabtangan sa antibacterial. Usa ka pagtuon sa test-tube ang nakit-an nga ang curry leaf extract nagpugong sa pagtubo sa posibleng makadaot nga bakterya, lakip na Corynebacterium tuberculosis ug Streptococcus pyogenes ().

Kinahanglan nga matikdan nga kini nga mga kaayohan gipakita sa test-tube o panukiduki sa hayop. Gikinahanglan ang panukiduki sa umaabot nga panahon sa mga tawo aron mapamatud-an kining mga potensyal nga kaayohan.

Ang mga dahon sa curry mahimong magtanyag og mga antibacterial, antidiabetic, makapahupay sa sakit, ug mga anti-inflammatory effects, bisan kung kinahanglan og dugang nga panukiduki.

9. Dali nga madugang sa imong pagdiyeta

Gigamit ang mga dahon sa curry gikan pa sa karaan nga mga panahon sa tradisyonal nga luto sa India. Ang ilang pinasahi nga pagtilaw kanunay gihulagway nga nagdala sa maliputon nga mga nota sa citrus nga adunay gamay nga nuttiness.

Ang mga dahon kasagarang gidugang sa mga pinggan aron magdala usa ka kusug, buhong nga lami ug popular nga gigamit sa mga pinggan sa karne, mga kari, ug uban pang tradisyonal nga mga resipe sa India.

Gibaligya sila nga lab-as sa pipila nga mga espesyalista nga tindahan apan labi ka kasagarang makit-an sa uga nga porma sa seksyon sa panakot sa mga grocery store.

Ang mga dahon sa curry mohumok kung luto na ug sagad nga mantsa sa mantika o mantikilya sa wala pa idugang ang taba ug luto nga mga dahon sa mga pinggan.

Niini ang pila ka paagi aron magamit ang mga dahon sa kari sa kusina:

• Igisa ang dahon sa kari sa ghee sa taas nga kainit ug igdugang ang ghee ug hinay nga dahon sa curry sa bisan unsang pinggan nga imong gusto.
• Isulud ang mga sabaw nga adunay mga dahon sa curry alang sa usa ka lab-as nga lami.
• Paghiusa ang lab-as o uga nga mga dahon sa curry sa uban pang mga panakot, sama sa pula nga sili, turmeric, ug mga cumin seed, aron makahimo og usa ka lami nga panakot nga panakot.
• Pag-una sa bisan unsang lami nga pinggan nga adunay diced o crumbled nga mga uga nga dahon sa curry alang sa usa ka pop nga lami.
• Magluto mga dahon sa kari nga gisudngan sa mainit nga lana ug pagkahuman gamita ang gibutangan nga lana ingon usa ka pagtuslob o pagbutang para sa crusty nga tinapay.
• Pagdugang mga dahon sa curry sa mga chutney ug sarsa.
• Gilabay ang tinadtad nga mga dahon sa curry ngadto sa malasa nga giluto nga maayo nga mga resipe sama sa mga tinapay ug crackers.

Bisan kung ang mga ideya nga gilista sa taas pila ka kasagarang paagi aron magamit ang mga dahon sa curry, daghan ang gamit niini ug magamit sa daghang aplikasyon, busa ayaw kahadlok nga mag-eksperimento sa kini nga sangkap nga adunay lami.

Ang mga dahon sa curry usa ka daghang gamit ug lami nga sangkap nga mahimong magamit aron madugangan ang interes sa daghang mga pinggan.

Sa ubos nga linya

Ang mga dahon sa curry dili lamang labi ka lami apan naka-pack usab uban ang mapuslanon nga mga compound sa tanum nga makahatag kaayohan sa imong kahimsog sa daghang paagi.

Gipakita ang panukiduki nga ang pagkonsumo niini mahimong makatabang sa pagpaayo sa mga panlaban sa antioxidant sa imong lawas. Ang paghimo niini mahimo usab pakigbatokan sa mga cells sa cancer, maminusan ang mga hinungdan sa peligro sa sakit sa kasingkasing, ug mapanalipdan ang kahimsog sa neurological.

Ang labing kaayo nga bahin mao ang mga dahon sa curry nga madugang sa daghang mga resipe aron mapaayo ang lami ug mga benepisyo sa kahimsog sa imong pagkaon.

Pagpamalit mga dahon sa curry online.