Mahimo Ka ba nga Genetically Programmed aron mahimong usa ka Vegetarian?

Kontento

• Ribyuha alang sa

Kung adunay ka mga kabalaka bahin sa kabangis sa hayop o dili lang gusto ang lami sa karne, ang paghukum nga mahimong usa ka vegetarian (o bisan us aka us aka us aka vegetarian nga adlaw) mao ra kana ang paghukum. Apan usa ka bag-ong pagtuon nga gimantala sa Journal sa Molecular Biology nag-ingon nga tingali adunay ka pagpugong sa imong batasan sa pagkaon kaysa sa imong gihunahuna. Ang mga tigdukiduki nakit-an ang usa ka lahi nga henetiko nga makita nga nagbag-o sa mga populasyon nga gipaboran ang mga pagkaon nga vegetarian sa gatusan ka mga henerasyon, lakip ang sa India, Africa, ug mga bahin sa Sidlakang Asya, nga ang tanan adunay parehas nga "berde" nga mga pagkaon karon. (Susihon ang 12 Mga Katarungan nga usa ka Pagkaon sa Vegetarian Maayo nga Ideya.)

Ang Kaixiong Ye sa Cornell University ug ang iyang mga kauban nagtan-aw sa pagkaylap sa usa ka allele (us aka termino alang sa pagbag-o sa genetiko) nga naangot sa vegetarianism sa 234 nga mga tawo gikan sa India ug 311 nga mga tawo gikan sa Estados Unidos nga panguna nga vegetarian. Ilang nakit-an ang kalainan sa 68 porsyento sa mga Indian ug sa 18 porsyento lamang sa mga Amerikano. Kini ang nagpadugang sa teyorya nga ang mga tawo nga nagpuyo sa mga kultura nga mabuhi sa kadaghanan nga pagkaon nga nakabase sa tanum nga labi nga magdala sa mga allarian nga vegetarian. Ang mga Amerikano kanunay nga mokaon sa daghang mga giproseso nga butang-laing pagtuon nga gipatik sa Pag-abli sa BMJ nakit-an nga labaw pa sa 57 porsyento sa pagkaon sa populasyon sa US gilangkoban sa "ultra-processed" nga mga pagkaon. (Angay ba nimong dumtan ang giproseso nga mga pagkaon?)

Makapainteres, ang parehas nga allele nagtugot sa mga tawo nga adunay niini nga "episyente nga magproseso sa omega-3 ug omega-6 nga mga fatty acid ug himuon kini nga mga compound nga hinungdanon alang sa sayo nga pag-uswag sa utok," ingon ni Ye sa usa ka pahayag. Ang Omega-3 fatty acid mao ang himsog nga kasingkasing nga tambok nga makit-an sa mga isda sama sa ihalas nga salmon; Ang omega-6s makit-an sa baka ug baboy. Ang dili igo nga kantidad sa parehas nga omega-3s ug omega-6s nagtakda kanimo alang sa labi ka peligro nga panghubag o bisan sakit sa kasingkasing, usa ka piho nga peligro alang sa mga vegetarian. Ug tungod sa kakulang sa omega-3 ug omega-6 sa ilang pagkaon, giingon nga ang mga vegetarian adunay mga isyu sa paghilis niini sa hustong paagi. Kini nga pagtuon usa ka ebidensya nga kini nga alelyo mahimo’g nagbag-o aron himuon nga dali ang proseso alang kanila.

Ang mga resulta sa pagtuon nagdasig sa konsepto sa kaugalingon nga nutrisyon, ingon ni Ye. "Mahimo naton magamit ang kini nga genomic nga kasayuran aron masubukan nga ipahaum ang among diyeta aron kini katugma sa among genome," dugang pa niya sa iyang pahayag. Pagkahuman sa tanan, wala’y butang nga ingon usa ka sukod sa pagkaon nga tanan. Gusto nga ipatuman ang praktis sa imong kaugalingon nga rutina sa pagkaon? Sunda ang imong pagkaon ug paminawa ang imong lawas. (Ania ang Unsaon Paghimo sa Food Journaling nga Trabaho alang Kanimo.) Ang usa ka gurgling tiyan human sa paniudto nagpasabot kini sa panahon sa paglabay sa pabo burger ug tingali mopili alang sa usa ka sinugba veggie wrap sa sunod nga higayon, sa baylo.

Ribyuha alang sa