Giunsa Mahibal-an ang usa ka Allergy sa Cilantro

Kontento

• Mga simtomas sa allergy sa cilantro
• Unsa ang buhaton kung adunay ka alerdyik nga reaksyon sa cilantro
• Adunay ba ako alerdyik sa cilantro kung lami kini sabon?
• Mga pagkaon nga likayan
• Mga kapuli sa pagkaon

Paghinuktok

Talagsa apan tinuod ang alerdyi sa Cilantro. Ang Cilantro usa ka dahon nga tanum nga sagad sa mga pagkaon gikan sa tibuuk kalibutan, gikan sa Mediteranyo hangtod sa mga pagluto sa Asya. Mahimo kini idugang ug kan-on nga lab-as o giluto, o giluto sa mga pinggan.

Ang mga simtomas sa usa ka alerdyik sa cilantro parehas sa ubang mga alerdyi sa pagkaon. Pinauyon sa American College of Allergy, Asthma, and Immunology, 4 hangtod 6 porsyento nga mga bata ug 4 porsyento nga mga hamtong ang adunay allergy sa pagkaon. Kadaghanan sa mga alerdyi sa pagkaon naugmad sa panahon sa pagkabata, apan mahimo usab sila mag-ani sa ulahi sa kinabuhi. Mahimo ka mahimong alerdyik sa cilantro bisan kung wala ka problema sa pagkaon niini sa daghang katuigan.

Kung alerdyik ka sa cilantro, mahimo nimo makit-an nga ang hilaw nga cilantro hinungdan sa mga simtomas, apan ang giluto nga cilantro dili. Ang Cilantro nagtumong sa mga dahon nga dahon sa Coriandrum sativum tanum, nga usahay nailhan usab nga Chinese parsley o coriander. Sa Tinipong Bansa, ang coriander kasagarang nagtumong sa mga liso sa tanum, nga mahimo usab nga gikutuban usa ka panakot. Posible nga alerdyik sa mga liso sa coriander sa tanum, o sa panakot nga coriander nga hinimo gikan sa mga liso sa yuta.

Mga simtomas sa allergy sa cilantro

Ang mga simtomas sa usa ka alerdyik sa cilantro mahimong mahisama sa ubang mga alerdyi sa pagkaon. Kauban niini:

• pantal
• hubag, makati nga mga ngabil o dila
• pag-ubo
• sakit sa tiyan, apil ang pagsuka ug cramp
• pagkalibang

Ang usa ka grabe nga alerdyik sa cilantro mahimong mosangpot sa anaphylaxis, usa ka grabe ug posible nga makamatay nga reaksiyon sa alerdyik. Ang mga simtomas sa anaphylaxis gikan sa usa ka cilantro nga alerdyi nag-uban:

• kalisud sa pagginhawa, lakip ang kakulang sa ginhawa ug pag-wheez
• pagkalipong (vertigo)
• huyang nga pulso
• nakurat
• kalisud makatulon
• hubag nga dila
• paghubag sa nawong
• hives

Samtang ang anaphylaxis dili kasagaran sa usa ka cilantro nga alerdyi, hinungdanon nga magpangayo medikal nga atensyong medikal kung nakasinati ka sa mga simtomas sa taas.

Unsa ang buhaton kung adunay ka alerdyik nga reaksyon sa cilantro

Pagpangayo medikal nga atensyon medikal kung nakasinati ka grabe nga mga simtomas. Ang anaphylaxis mahimong makapameligro sa kinabuhi ug mahimo’g hinabo nga kalit kaayo pagkahuman nga malantawan ka sa usa ka alerdyen. Kung nakagawas ka usa ka pantal, mahuyang, adunay taas nga pulso, nasuka, o nagsugod pagsuka nga magpangayo dayon og pagtambal.

Kung kauban nimo ang usa nga nakasinati anaphylaxis, kinahanglan nimo:

• Pagtawag dayon sa 911.
• Tan-awa kung adunay sila usa ka epinephrine (adrenaline) auto injector (Epi-Pen) ug tabangan sila, kung kinahanglan.
• Paningkamoti nga kalma ang tawo.
• Tabangi ang tawo nga naghigda sa ilang likud.
• Ipataas ang ilang mga tiil mga 12 pulgada ug tabonan sila og habol.
• Ibalik kini sa ilang kilid kung nagsuka-suka o nagdugo.
• Siguruha nga ang ilang mga sinina wala’y saput aron sila makaginhawa.
• Paglikay nga hatagan mga tambal nga oral, bisan unsang imnon, o pag-alsa sa ilang ulo, labi na kung naglisud sila sa pagginhawa.
• Kung nagkaproblema sila sa pagginhawa, mahimo nga kinahanglan nimo buhaton ang CPR.

Kung adunay ka anaphylaxis pagkahuman mokaon o makontak ang cilantro, mahimong magreseta ang imong doktor usa ka Epi-Pen aron ipadayon nimo kanimo kung adunay emerhensya.

Kung kini dili kaayo grabe nga kaso, mahimo ka makagamit usa ka antihistamine sama sa Benadryl aron kalma ang reaksyon ug maminusan ang imong mga simtomas.

Adunay ba ako alerdyik sa cilantro kung lami kini sabon?

Daghang mga tawo ang nakit-an nga ang cilantro adunay dili maayo nga lami sa sabon. Dili kini kasagaran tungod sa usa ka allergy sa cilantro. Gipakita sa mga pagtuon nga kining grabe nga dili lami nga lami sa cilantro mahimo’g genetiko.

Ang usa ka pagtuon sa 2012 nagtan-aw sa mga genome sa liboan nga mga partisipante nga nagtubag kung gihunahuna nila nga ang cilantro lami sama sa sabon o dili. Nakit-an nila ang usa ka kusganon nga panag-uban taliwala sa mga naghunahuna nga ang cilantro lami sama sa sabon ug kadtong adunay usa ka lahi nga genetiko nga nakaapekto sa usa ka partikular nga olpaktoryo nga receptor nga gene, nga gitawag nga OR6A2. Ang mga genfen nga reseptor nga olfactory makaapekto sa imong pamati.

Ang receptor nga olfactory nga nakaapekto sa gene nga OR6A2 sensitibo sa mga kemikal nga aldehyde, nga usa ka punoan nga bahin sa naghatag baho sa cilantro. Gisugyot sa kini nga pagtuon nga ang dili gusto sa cilantro tingali gitukmod sa baho niini ug tungod sa kung giunsa sa imong mga gen code ang imong ilong aron matubag ang mga kemikal nga naghatag baho sa cilantro.

Mga pagkaon nga likayan

Kung nagpalambo ka lang usa ka alerdyi sa cilantro, hinungdanon nga makigtambayayong sa imong doktor aron kumpirmahon nga ang cilantro mao ang hinungdan ug kuhaon dayon kini gikan sa imong pagdiyeta.

Ang labing kaayo nga paagi aron malikayan ang pagpahinabo niini, sama sa bisan unsang alerdyi, mao ang paglikay niini sa tibuuk ug mahibal-an kung unsa ang kinahanglan nimo nga buhaton kung wala nimo tuyoa nga nangaon kini.

Adunay pila ka mga pagluto sa tibuuk kalibutan nga giapil kini nga tanum sa mga pinggan. Ang Cilantro sagad sa daghang mga pagkaon sa sentral ug South American, Mediteraneo, Asyano, ug Portuges. Kung nagkaon ka sa kini nga mga pagkaon, bisan sa usa ka restawran o sa balay, siguruha nga i-double check ang lista sa sangkap.

Hinumdomi nga mag-amping sa pagkuha o pag-order sa mga paandam nga pinggan sama sa guacamole o salsas sa grocery tungod kay mahimo usab kini adunay sulud.

Mga kapuli sa pagkaon

Sa dugay nga panahon, mahimo nimong pangitaon ang pipila nga kapuli sa sangkap, labi na kung naanad ka nga mokaon daghang cilantro:

Parsley: Ang pararsley parehas sa kolor nga cilantro ug maayo nga bag-ong alternatibo. Ang lami dili parehas nga parehas, apan nagtanyag kini us aka parehas nga kolor, panapton, ug usa ka gidugang nga lami sa tanum sa mga pinggan. Ang lami sagad nga medyo pait. Kini adunay parehas nga visual effects sama sa cilantro kung gigamit ingon usa ka dekorasyon.

Mint sa Vietnam: Ang Vietnamese mint, naila usab nga rau ram, usa pa nga kapilian. Dili kini gikan sa parehas nga pamilya sama sa cilantro, busa ang mga tawo nga adunay alerdyik sa cilantro mahimo nga makakaon niini. Adunay kini panakot, mao nga kini nagdugang lami. Kasagaran usab kini gisilbi nga hilaw.