Unsa ang mga Punoan nga Pag-andar sa Carbohidrat?

Kontento

• Ang Carbs Naghatag sa Imong Lawas nga Adunay Kusug
• Naghatag usab sila og Stored Energy
• Ang Mga Carbohidrat makatabang sa Pagpreserba sa kaunuran
• Gipasiugda nila ang Kaluwasan sa Digestive
• Naimpluwensyahan nila ang Kahimsog sa Kasingkasing ug Diabetes
• Kinahanglanon ba ang mga Carbohidrat sa Kini nga Mga Pag-andar?
• Ang Linya sa Ubos

Sa biolohikal nga pagkasulti, ang mga carbohydrates usa ka molekula nga adunay sulud nga carbon, hydrogen ug oxygen atoms sa piho nga mga ratio.

Apan sa kalibutan sa nutrisyon, usa sila sa labing kontrobersyal nga hilisgutan.

Ang uban nagtuo nga ang pagkaon og mas gamay nga mga carbohydrates mao ang paagi sa labing kaayo nga kahimsog, samtang ang uban gusto ang mga pagkaon nga mas daghan og karbohiya. Bisan pa, ang uban miinsistir nga ang pagkamakatarunganon mao ang paagi aron moadto.

Bisan diin ka mahulog sa kini nga debate, lisud nga ipanghimakak nga ang mga carbohydrates adunay hinungdanon nga papel sa lawas sa tawo. Gipakita sa kini nga artikulo ang ilang panguna nga gimbuhaton.

Ang Carbs Naghatag sa Imong Lawas nga Adunay Kusug

Usa sa panguna nga gimbuhaton sa mga carbohydrates mao ang paghatag kusog sa imong lawas.

Kadaghanan sa mga karbohidrat sa mga pagkaon nga imong gikaon nahilis ug gibuak ngadto sa glucose sa wala pa mosulod sa dugo.

Ang glucose sa dugo gikuha sa mga selyula sa imong lawas ug gigamit aron makahimo usa ka molekula sa fuel nga gitawag adenosine triphosphate (ATP) pinaagi sa usa ka serye sa mga komplikado nga proseso nga nahibal-an nga pagginhawa sa cellular. Mahimo nga magamit sa mga cell ang ATP aron mapadagan ang lainlaing mga kalihokan sa metaboliko.

Kadaghanan sa mga selyula sa lawas makahimo og ATP gikan sa daghang mga gigikanan, lakip ang mga dietary carbohydrates ug fat. Apan kung nag-inom ka usa ka diyeta nga adunay sagol nga mga nutrisyon, labi sa mga selyula sa imong lawas ang gusto nga mogamit mga carbs ingon ilang panguna nga gigikanan sa enerhiya ().

Katingbanan Usa sa panguna
gimbuhaton sa mga carbohydrates aron mahatagan kusog ang imong lawas. Imong mga selyula
pagkabig sa mga carbohydrates ngadto sa fuel molekula ATP pinaagi sa usa ka proseso nga gitawag
pagginhawa sa cellular.

Naghatag usab sila og Stored Energy

Kung ang imong lawas adunay igo nga glucose aron matuman ang karon nga mga panginahanglanon niini, ang sobra nga glucose mahimong tipigan alang sa ulahi nga paggamit.

Ang gitipig nga porma sa glucose gitawag nga glycogen ug panguna nga makit-an sa atay ug kaunuran.

Ang atay adunay sulud nga 100 nga gramo sa glycogen. Ang mga gitipigan nga mga molekula sa glucose mahimong ipagawas sa dugo aron makahatag kusog sa tibuuk nga lawas ug makatabang nga mapadayon ang normal nga lebel sa asukal sa dugo taliwala sa mga pagkaon.

Dili sama sa atay glycogen, ang glycogen sa imong kaunuran magamit ra sa mga cells sa kalamnan. Hinungdanon kini alang sa paggamit sa hataas nga panahon sa ehersisyo nga adunay kusog nga kusog. Ang sulud sa kaunuran nga glycogen magkalainlain sa matag tawo, apan kini gibanabana nga 500 gramo ().

Sa mga sirkumstansya diin adunay ka tanan nga glucose nga kinahanglan sa imong lawas ug puno ang imong mga tindahan nga glycogen, mahimo'g mabag-o sa imong lawas ang sobra nga mga carbohydrates ngadto sa mga triglyceride Molekyul ug tipigan kini ingon usa ka tambok.

Katingbanan Mahimo sa imong lawas
pagbag-o sa labi nga mga carbohydrates ngadto sa gitipigan nga kusog sa porma sa glycogen.
Daghang gatus ka gramo ang mahimong tipigan sa imong atay ug kaunuran.

Ang Mga Carbohidrat makatabang sa Pagpreserba sa kaunuran

Ang pagtipig sa glycogen usa ra sa daghang paagi nga giseguro sa imong lawas nga adunay kini igo nga glucose alang sa tanan nga gimbuhaton niini.

Kung ang kakulang sa glucose gikan sa mga carbohydrates, ang kaunuran mahimo usab nga bahinon sa mga amino acid ug himuon nga glucose o uban pang mga compound aron makahimo enerhiya.

Tin-aw nga, dili kini usa ka sulundon nga sitwasyon, tungod kay ang mga selula sa kaunuran hinungdanon alang sa paglihok sa lawas. Ang grabe nga pagkawala sa masa sa kaunuran gilangkit sa dili maayo nga kahimsog ug labi ka taas nga peligro nga mamatay ().

Bisan pa, kini usa ka paagi nga ang lawas nagahatag igo nga kusog alang sa utok, nga nanginahanglan gamay nga glucose alang sa enerhiya bisan sa mga panahon sa dugay nga kagutom.

Ang pagkonsumo labing menos pipila ka mga carbohydrates usa ka paagi aron mapugngan ang pagkawala’y kadaghan nga kaunuran sa kaunuran. Kini nga mga carbs makapaminus sa pagkahugno sa kaunuran ug maghatag glucose ingon kusog alang sa utok ().

Ang uban pang mga paagi nga mapreserbar sa lawas ang gibug-aton sa kaunuran nga wala ang mga carbohydrates pagahisgutan sa ulahi sa kini nga artikulo.

Katingbanan Sa mga yugto sa
gigutom kung wala ang mga carbohydrates, ang lawas mahimong makabig sa amino
mga asido gikan sa kaunuran ngadto sa glucose aron makahatag kusog sa utok. Pagkonsumo sa
labing gamay ang pipila nga mga carbs makapugong sa pagkabungkag sa kaunuran sa kini nga sitwasyon.

Gipasiugda nila ang Kaluwasan sa Digestive

Dili sama sa mga asukal ug starches, ang dietary fiber dili gibuak sa glucose.

Hinuon, kini nga klase nga carbohydrate moagi sa lawas nga wala matunaw. Mahimo kini nga kategorya sa duha ka punoan nga klase sa fiber: matunaw ug dili matunaw.

Ang matunaw nga hibla makit-an sa mga oats, legume ug sa sulud nga bahin sa mga prutas ug pipila nga mga utanon. Samtang nagaagi sa lawas, nagkuha kini og tubig ug nagporma sama sa gel nga sangkap. Gidugangan niini ang kadaghan sa imong tumbanan ug gipahumok kini aron mas dali ang paglihok sa tinai.

Sa usa ka pagrepaso sa upat nga kontrolado nga mga pagtuon, ang matunaw nga hibla nakit-an aron mapaayo ang pagkamakanunayon sa dumi sa lawas ug dugangan ang kasubsob sa paglihok sa tinai sa mga adunay panaput. Dugang pa, gipamub-an ang pagkapag-ay ug sakit nga kauban sa paglihok sa tinai ().

Sa pikas nga bahin, ang dili matunaw nga hibla makatabang sa paghupay sa pagkadunot pinaagi sa pagdugang nga daghan sa imong mga tumbanan ug paghimo sa mga butang nga medyo dali nga molihok pinaagi sa digestive tract. Kini nga lahi sa hibla makit-an sa tibuuk nga mga lugas ug mga panit ug binhi sa prutas ug utanon.

Ang pagkuha igo nga dili matunaw nga lanot mahimo usab mapanalipdan batok sa mga sakit nga digestive tract.

Usa ka pagtuon nga obserbasyon lakip ang sobra sa 40,000 nga mga lalaki nakit-an nga ang usa ka labi ka taas nga paggamit sa dili matunaw nga lanot nga adunay kalabutan sa usa ka 37% nga mas ubos nga peligro sa sakit nga diverticular, usa ka sakit diin ang mga bulsa molambo sa tinai ().

Katingbanan Ang fiber usa ka lahi sa
ang karbohidrat nga nagpasiugda sa maayong kahimsog sa digestive pinaagi sa pagkunhod sa pagkadunot ug
pagminus sa peligro sa mga sakit nga digestive tract.

Naimpluwensyahan nila ang Kahimsog sa Kasingkasing ug Diabetes

Sigurado, ang pagkaon sa sobra nga kantidad sa mga pino nga carbs makadaot sa imong kasingkasing ug mahimo nga madugangan ang imong peligro sa diabetes.

Bisan pa, ang pagkaon sa daghang sagol nga pangdiyeta mahimong makahatag kaayohan sa lebel sa imong kasingkasing ug asukar sa dugo (,,).

Ingon nga ang malaput nga soluble fiber nga moagi sa gamay nga tinai, kini nagbugkos sa mga acid sa apdo ug gipugngan sila nga dili masusi usab. Aron makahimo labi pa nga mga acid sa apdo, ang atay naggamit kolesterol nga mahimo’g naa sa dugo.

Gipakita sa kontrolado nga mga pagtuon nga ang pagkuha og 10.2 gramos nga usa ka soluble fiber supplement nga gitawag nga psyllium adlaw-adlaw makapaubos sa "daotan" nga LDL kolesterol sa 7% ().

Dugang pa, usa ka pagrepaso sa 22 nga mga pagtuon sa obserbasyon ang nakalkula nga ang peligro sa sakit sa kasingkasing nga 9% nga mas ubos alang sa matag dugang nga 7 nga gramo sa mga tawo nga gigamit sa fiber sa pagkaon kada adlaw ().

Dugang pa, ang fiber dili motaas ang asukal sa dugo sama sa gibuhat sa ubang mga carbohydrates. Sa tinuud, ang matunaw nga hibla makatabang sa paglangan sa pagsuyup sa mga carbs sa imong digestive tract. Mahimo kini hinungdan sa pagpaubos sa lebel sa asukal sa dugo pagkahuman sa pagkaon ().

Ang usa ka pagrepaso sa 35 nga mga pagtuon nagpakita mga hinungdan nga pagkunhod sa pagpuasa sa asukal sa dugo sa diha nga ang mga sumasalmot mikuha adlaw-adlaw nga matunaw nga mga suplemento sa fiber. Gipaubos usab niini ang ilang lebel sa A1c, usa ka molekula nga nagpaila sa aberids nga lebel sa asukal sa dugo sa miaging tulo ka bulan ().

Bisan kung gipamub-an sa fiber ang lebel sa asukal sa dugo sa mga tawo nga adunay prediabetes, labing kusgan kini sa mga tawo nga adunay type 2 diabetes ().

Katingbanan Labing maayo nga pagdalisay
Ang mga carbohydrates makadugang sa peligro sa sakit sa kasingkasing ug diabetes. Ang lanot usa ka
klase nga karbohidrat nga adunay kalabotan sa pagkunhod sa "daotan" nga LDL kolesterol
lebel, usa ka mubu nga peligro sa sakit sa kasingkasing ug pagdugang nga kontrol sa glycemic.

Kinahanglanon ba ang mga Carbohidrat sa Kini nga Mga Pag-andar?

Sama sa imong nakita, ang mga carbohydrates adunay bahin sa daghang mga hinungdanon nga proseso. Bisan pa, ang imong lawas adunay kapilian nga mga paagi aron mahimo ang kadaghanan sa kini nga mga buluhaton nga wala’y carbs.

Hapit sa matag selyula sa imong lawas makahimo og fuel molekula ATP gikan sa tambok. Sa tinuud, ang labing kadaghan nga porma sa gitipigan nga kusog sa lawas dili glycogen - kini mga molekula nga triglyceride nga gitipig sa tisyu nga tambok.

Kadaghanan sa mga oras, ang utok naggamit hapit eksklusibo nga glucose alang sa gasolina. Bisan pa, sa mga panahon sa dugay nga kagutom o mga pagkaon nga labing mubu sa karbohiya, gibalhin sa utok ang nag-una nga gigikanan niini gikan sa glucose ngadto sa mga katone nga lawas, nga nailhan usab nga ketones.

Ang mga ketones mga molekula nga naporma gikan sa pagkabungkag sa mga fatty acid. Gihimo kini sa imong lawas kung wala ang mga carbs aron mahatagan kusog ang imong lawas nga gikinahanglan aron magamit.

Ang ketosis mahitabo kung ang lawas naghimo og daghang mga ketone nga magamit alang sa enerhiya. Kini nga kahimtang dili kinahanglan makadaot ug labi ka lahi sa komplikasyon sa wala’y pugong nga diabetes nga nailhan nga ketoacidosis.

Bisan pa, bisan kung ang ketones mao ang pangunang gigikanan sa gasolina alang sa utok sa mga oras nga gigutom, ang utok nagkinahanglan pa sa un-tersiya nga kusog niini gikan sa glucose pinaagi sa pagkahugno sa kaunuran ug uban pang mga gigikanan sa sulud sa lawas ().

Pinaagi sa paggamit sa mga ketones imbis nga glucose, ang utok nga namarkahan nga nakaminusan ang gidaghanon sa kaunuran nga kinahanglan nga bungkagon ug ibalhin sa glucose alang sa enerhiya. Kini nga pagbalhin usa ka hinungdanon nga pamaagi nga mabuhi nga nagtugot sa mga tawo nga mabuhi nga wala’y pagkaon sa daghang mga semana.

Katingbanan Ang lawas adunay
alternatibo nga mga paagi aron mahatagan kusog ug mapadayon ang kaunuran sa panahon sa kagutom o
kaayo nga mga diyeta nga low-carb.

Ang Linya sa Ubos

Ang mga carbohydrates nagsilbi daghang mga hinungdanon nga kalihokan sa imong lawas.

Gihatagan ka nila kusog alang sa adlaw-adlaw nga mga buluhaton ug mao ang nag-una nga gigikanan sa gasolina alang sa taas nga mga panginahanglanon sa imong utok.

Ang Fiber usa ka espesyal nga klase nga carb nga makatabang sa pagpalambo sa maayong kahimsog sa digestive ug mahimong maminusan ang imong peligro nga adunay sakit sa kasingkasing ug diabetes.

Sa kinatibuk-an, gihimo sa mga carbs kini nga mga gimbuhaton sa kadaghanan nga mga tawo. Bisan pa, kung nagsunod ka sa usa ka diyeta nga low-carb o nihit ang pagkaon, ang imong lawas mogamit mga kapilian nga pamaagi aron makahimo enerhiya ug sugnod ang imong utok.