Ang Blueberry Banana Muffins nga adunay Greek Yogurt ug usa ka Oatmeal Crumble Topping

Kontento

• Ribyuha alang sa

Ang Abril nagtimaan sa pagsugod sa blueberry nga panahon sa North America. Kini nga prutas nga daghang nutrient puno sa mga antioxidant ug maayo nga gigikanan sa bitamina C, bitamina K, manganese, ug fiber, ug uban pa. Uban sa pagpauswag sa utok, anti-pagkatigulang, ug pagbatok sa kanser nga mga kabtangan, ang mga blueberries nagkinabuhi sumala sa ilang hype isip usa sa labing himsog nga prutas sa palibot.

Adunay daghang mga dali nga paagi aron maapil ang daghang mga blueberry sa imong pagdiyeta. Mahimo nimong idugang ang pipila sa imong cereal, ibutang ang imong yogurt uban kanila, o ihulog ang pipila ka mga hakop sa imong mga smoothies.

Ug kinsa ang makalimot sa mga blueberry muffin? Gipatam-is sa saging ug dugos, ug gipunuan og usa ka crump oatmeal, kini nga mga Greek yogurt mini muffins usa ka hingpit nga himsog nga meryenda. Kung wala ka us aka mini nga lata nga muffin, mahimo ka usab mogamit usa ka regular nga muffin nga lata, ug maghimo kini nga 12 nga dagko nga mga muffin.

Mini Blueberry Banana Greek Yogurt Muffins nga adunay Oatmeal Crumble Topping

Mga sangkap

Alang sa muffins

2 tasa nga tibuok-trigo nga harina

2 medium nga hinog nga saging, gibuak sa mga tipak

5.3 ounces nga vanilla Greek yogurt

1/2 tasa nga dugos

1 ka kutsarita nga kinuha sa vanilla

1/4 tasa nga almond milk, o gatas nga gusto

1 ka kutsarita nga baking powder

1/2 nga kutsarita nga kanela

1/4 ka kutsarita nga asin

3/4 tasa nga blueberries

Alang sa topping

1/4 tasa nga uga nga gilukot nga mga oats

1/4 ka kutsarita nga cinnamon

1 ka kutsara nga lana sa lubi

1 ka kutsara nga dugos

Mga Direksyon

1. Preheat ang oven ngadto sa 350 ° F. Paglinya sa usa ka mini nga lata nga muffin nga adunay 24 nga mini nga muffin nga tasa, o kung dili mogamit mga muffin cup, spray lata nga adunay nonstick spray.
2. Paghiusa sa tanan nga mga sagol nga muffin gawas sa mga blueberry sa usa ka food processor, nga nagpitik hangtod nga hapsay.
3. Kuhaa ang sulab gikan sa processor ug idugang ang mga blueberry, pagsagol sa usa ka kutsara aron parehas nga isulud sa batter.
4. Igsuka ang batter sa muffin nga tasa nga lata. Paglikay.
5. Aron mahimo ang topping: Paghiusa ang mga uga nga oats ug cinnamon sa usa ka gamay nga panaksan. Matunaw ang lana sa lubi ug dugos sa usa ka microwave o sa ibabaw nga kalan.
6. Ibubo ang lana sa lubi ug dugos sa mga oats ug isagol. Kutsara ang oatmeal crumble sa ibabaw sa muffins.
7. Magluto sa 15 minuto, o hangtod nga ang usa ka toothpick mahimong isal-ot sa taliwala sa usa ka muffin ug mogawas nga limpyo. Tugoti nga mobugnaw og gamay sa dili pa maglingaw.

Mga istatistika sa nutrisyon matag mini nga muffin: 80 kaloriya, 1g fat, 0.5g saturated fat, 18g carbs, 1.5g fiber, 8.5g sugar, 2g protein

Ribyuha alang sa