9 Makapaukyab nga mga Kaayohan sa Panglawas sa Cabbage

Kontento

• 1. Ang Cabbage Giputos sa Mga Nutrisyon
• 2. Mahimo Kini Makatabang nga Mahuptan nga Maayo ang Panghubag
• 3. Ang Cabbage Giputos sa Bitamina C
• 4. Nakatabang Kini sa Pagpaayo sa Paglamoy
• 5. Mahimong Makatabang nga Padayon nga Mahimsog ang Imong Kasingkasing
• 6. Mahimo nga Pag-ipit sa Dugo
• 7. Makatabang sa Pagpaubos sa lebel sa Cholesterol
• Natunaw nga Fiber
• Mga Sterol sa Tanum
• 8. Ang Cabbage Usa ka Maayo Kaayo nga Gigikanan sa Vitamin K
• 9. Dali Kaayo nga Idugang sa Imong Pagkaon
• Ang Linya sa Ubos

Bisan pa sa impresibo nga sulud niini nga sustansya, ang cabbage kanunay nga wala panumbalinga.

Samtang kini mahimo nga tan-awon sama sa letsugas, kini sa tinuud iya sa Brassica henero nga mga utanon, nga upod ang broccoli, cauliflower ug kale (1).

Kini adunay lainlaing mga porma ug kolor, lakip ang pula, lila, puti ug berde, ug ang mga dahon niini mahimo’g makuniskunis o hapsay.

Ang kini nga utanon gipatubo sa tibuuk kalibutan sa liboan ka mga tuig ug makit-an sa lainlaing mga pinggan, lakip ang sauerkraut, kimchi ug coleslaw.

Dugang pa, ang cabbage puno sa mga bitamina ug mineral.

Kini nga artikulo nagbukas 9 katingad-an nga mga benepisyo sa kahimsog sa repolyo, tanan gipaluyohan sa syensya.

1. Ang Cabbage Giputos sa Mga Nutrisyon

Bisan kung ang cabbage kubus kaayo sa kaloriya, kini adunay usa ka makapahingangha nga profile sa nutrient.

Sa tinuud, usa ra ka tasa (89 gramos) nga hilaw nga berde nga repolyo ang adunay sulud (2):

• Kaloriya: 22
• Protina: 1 gramo
• Lanot: 2 gramo
• Bitamina K: 85% sa RDI
• Bitamina C: 54% sa RDI
• Folate: 10% sa RDI
• Manganese: 7% sa RDI
• Bitamina B6: 6% sa RDI
• Kalsiyum: 4% sa RDI
• Potassium: 4% sa RDI
• Magnesiyo: 3% sa RDI

Ang cabbage adunay sulud usab gamay nga uban pang mga micronutrients, lakip ang bitamina A, iron ug riboflavin.

Sama sa nakita nimo sa lista sa taas, kini daghan sa bitamina B6 ug folate, nga parehas hinungdanon alang sa daghang mga hinungdanon nga proseso sa lawas, lakip ang metabolismo sa enerhiya ug ang naandan nga paglihok sa sistema sa nerbiyos.

Ingon kadugangan, ang cabbage taas sa fiber ug adunay kusug nga mga antioxidant, lakip ang polyphenols ug sulfur compound (2).

Gipanalipdan sa mga antioxidant ang lawas gikan sa kadaot nga gipahinabo sa mga free radical. Ang mga free radical mao ang mga molekula nga adunay usa ka katingad-ang nga gidaghanon sa mga electron, nga naghimo niini nga dili lig-on. Kung ang ilang lebel mahimong sobra ka taas, mahimo nila madaut ang imong mga selyula.

Ang cabbage labi ka taas sa bitamina C, usa ka kusug nga antioxidant nga mahimong makapanalipod batok sa sakit sa kasingkasing, pipila nga mga kanser ug pagkawala sa panan-aw (,,).

Katingbanan: Ang cabbage usa ka gamay nga kaloriya nga utanon nga daghang mga bitamina, mineral ug antioxidant.

2. Mahimo Kini Makatabang nga Mahuptan nga Maayo ang Panghubag

Ang paghubag dili kanunay usa ka dili maayo nga butang.

Sa tinuud, ang imong lawas nagsalig sa makapahubag nga tubag aron mapanalipdan batok sa impeksyon o mapadali ang pagkaayo. Kini nga matang sa mahait nga panghubag usa ka normal nga tubag sa usa ka kadaot o impeksyon.

Sa laing bahin, ang laygay nga paghubag nga mahitabo sa dugay nga panahon gilangkit sa daghang mga sakit, lakip ang sakit sa kasingkasing, rheumatoid arthritis ug nagpahubag nga sakit sa tinai ().

Ang mga cruciferous nga utanon sama sa cabbage adunay sulud nga lainlaing mga antioxidant nga gipakita aron maminusan ang laygay nga paghubag (7).

Sa tinuud, gipakita ang panukiduki nga ang pagkaon og daghang mga krus nga utanon nga nagpaminus sa pipila nga mga marka sa dugo nga naghubag ().

Usa ka pagtuon lakip ang kapin sa 1,000 ka mga babaye nga Intsik gipakita nga ang mga nikaon sa labing kadaghan nga mga krusyal nga mga utanon adunay labi ka ubos nga lebel sa panghubag, kumpara sa mga nikaon sa labing kubos nga kantidad (9).

Ang Sulforaphane, kaempferol ug uban pang mga antioxidant nga nakit-an sa niining talagsaon nga grupo sa mga tanum nga lagmit nga responsable sa ilang kontra-makapahubag nga epekto (10,).

Katingbanan: Ang cabbage adunay sulud nga gamhanan nga mga antioxidant nga mahimong makatabang sa pagpaminus sa panghubag.

3. Ang Cabbage Giputos sa Bitamina C

Ang Vitamin C, naila usab nga ascorbic acid, usa ka bitamina nga matunaw sa tubig nga nagsilbi sa daghang mga hinungdanon nga papel sa lawas.

Pananglitan, gikinahanglan aron makahimo collagen, ang labi ka daghan nga protina sa lawas. Ang collagen naghatag istraktura ug pagkaayo sa panit ug kritikal alang sa husto nga paglihok sa mga bukog, kaunuran ug mga ugat sa dugo (12).

Dugang pa, ang bitamina C makatabang sa lawas nga makadawat dili iron nga iron, ang klase nga iron nga makit-an sa mga pagkaon sa tanum.

Dugang pa, kini usa ka kusgan nga antioxidant. Sa tinuud, kini labi nga gisusi alang sa potensyal nga mga kalidad niini nga nakig-away sa kanser (13).

Ang Vitamin C naglihok aron mapanalipdan ang lawas gikan sa kadaot nga gipahinabo sa mga free radicals, nga adunay kalabutan sa daghang mga laygay nga sakit, lakip ang kanser ().

Gisugyot sa ebidensya nga ang pagdiyeta nga daghan sa mga pagkaon nga dato sa bitamina-C nalangkit sa labi ka gamay nga peligro sa pipila nga mga kanser (13,,).

Sa tinuud, usa ka bag-o nga pagtuki sa 21 nga pagtuon nga nakita nga ang peligro sa kanser sa baga mikunhod 7% matag adlaw-adlaw nga 100-mg nga pagtaas sa pagkuha sa bitamina C ().

Bisan pa, limitado kini nga pagtuon tungod kay dili matino kung ang pagkunhod sa peligro sa kanser sa baga hinungdan sa bitamina C o uban pang mga compound nga makita sa mga prutas ug utanon.

Samtang daghang mga pagtuon sa obserbasyon ang nakit-an ang usa ka link tali sa labi ka taas nga pagkuha sa bitamina C ug pagkunhod sa peligro sa pipila nga mga kanser, ang mga sangputanan gikan sa kontrolado nga mga pagtuon nagpabilin nga dili magkauyon (, 19,)

Bisan kung kinahanglan pa nga panukiduki aron mahibal-an ang papel sa kini nga bitamina sa paglikay sa kanser, sigurado nga ang bitamina C adunay hinungdanon nga papel sa daghang mga hinungdanon nga kalihokan sa lawas.

Samtang ang parehas nga berde ug pula nga repolyo maayo kaayo nga makuhaan niining kusug nga antioxidant, ang pula nga repolyo adunay sulud nga 30% pa.

Usa ka tasa (89 gramos) nga tinadtad nga pula nga cabol pack sa 85% nga girekomenda nga pag-inom alang sa bitamina C, nga parehas nga kantidad nga makit-an sa gamay nga kahel (21).

Katingbanan: Ang imong lawas nanginahanglan bitamina C alang sa daghang mga hinungdanon nga gimbuhaton, ug kini usa ka kusug nga antioxidant. Ang pula nga cabbage labi ka taas sa kini nga nutrient, nga naghatag mga 85% sa RDI matag tasa (89 gramo).

4. Nakatabang Kini sa Pagpaayo sa Paglamoy

Kung gusto nimong pauswagon ang imong kahimsog sa digestive, ang cabbage nga daghang fiber mao ang paagi nga moadto.

Kini nga crunchy nga utanon puno sa gut-friendly insoluble fiber, usa ka klase nga carbohydrate nga dili mabuak sa mga tinai. Ang dili matunaw nga hibla makatabang sa pagpadayon nga himsog ang sistema sa pagtunaw pinaagi sa pagdugang nga kadaghanan sa mga hugaw ug pagpalambo sa kanunay nga paglihok sa tinai ().

Dugang pa, dato kini sa matunaw nga hibla, nga gipakita aron madugangan ang gidaghanon sa mga mapuslanon nga bakterya sa tinai. Kini tungod kay ang fiber mao ang nag-una nga gigikanan sa gasolina alang sa mahigalaon nga mga klase sama Bifidobacteria ug Lactobacilli ().

Ang kini nga mga bakterya naghimo sa hinungdanon nga mga kalihokan sama sa pagpanalipod sa immune system ug paghimo kritikal nga sustansya sama sa bitamina K2 ug B12 (,).

Ang pagkaon sa daghang cabbage usa ka maayo kaayo nga paagi aron mapadayon ang kahimsog ug malipayon ang imong digestive system.

Katingbanan: Ang cabbage adunay sulud nga dili matunaw, nga nagpabilin nga himsog ang sistema sa digestive pinaagi sa paghatag gasolina alang sa mahigalaon nga bakterya ug gipasiugda ang kanunay nga paglihok sa tinai.

5. Mahimong Makatabang nga Padayon nga Mahimsog ang Imong Kasingkasing

Ang pula nga cabbage adunay sulud nga kusganon nga mga compound nga gitawag og anthocyanins. Gihatagan nila kini nga lami nga utanon nga buhi nga kolor ube nga kolor niini.

Ang anthocyanins mga pigment sa tanum nga nahisakop sa pamilya nga flavonoid.

Daghang mga pagtuon ang nakit-an ang usa ka koneksyon tali sa pagkaon sa mga pagkaon nga puno sa kini nga pigment ug usa ka pagkubus nga peligro sa sakit sa kasingkasing ().

Sa usa ka pagtuon lakip ang 93,600 nga mga babaye, nakita sa mga tigdukiduki nga ang mga adunay labi ka daghan nga pagkaon nga daghang mga anthocyanin adunay labi ka ubos nga peligro nga atake sa kasingkasing ().

Ang us aka pagtuki sa 13 nga mga pagtuon sa obserbasyon nga adunay 344,488 ka tawo nga adunay parehas nga nahibal-an. Nakit-an nga ang pagdugang sa flavonoid nga pag-inom og 10 mg kada adlaw nga gilambigit sa 5% nga mas ubos nga peligro sa sakit sa kasingkasing (28).

Ang pagdugang sa imong pag-inom sa mga dietary anthocyanins gipakita usab aron maminusan ang presyon sa dugo ug ang peligro sa coronary artery disease (,).

Ang paghubag nahibal-an nga adunay hinungdanon nga papel sa pag-uswag sa sakit sa kasingkasing, ug ang proteksyon nga epekto sa anthocyanins batok niini lagmit tungod sa ilang mga kalidad nga kontra-makapahubag.

Ang cabbage adunay sulud nga labaw sa 36 nga lainlaing mga lahi sa isog nga anthocyanins, nga gihimo kini usa ka labing kaayo nga kapilian alang sa kahimsog sa kasingkasing (31).

Katingbanan: Ang cabbage adunay sulud nga kusganon nga mga pigment nga gitawag anthocyanins, nga gipakita aron maminusan ang peligro sa sakit sa kasingkasing.

6. Mahimo nga Pag-ipit sa Dugo

Ang taas nga presyon sa dugo nakaapekto sa labaw sa usa ka bilyon nga mga tawo sa tibuuk kalibutan ug usa ka panguna nga hinungdan sa peligro alang sa sakit sa kasingkasing ug stroke ().

Kanunay nga tambagan sa mga doktor ang mga pasyente nga adunay taas nga presyon sa dugo aron maminusan ang pag-inom sa asin. Bisan pa, ang karon nga ebidensya nagsugyot nga ang pagdugang sa imong dietary potassium sama ka hinungdan sa pagpaminus sa presyon sa dugo (33).

Ang potassium usa ka hinungdanon nga mineral ug electrolyte nga kinahanglan sa lawas aron molihok og maayo. Usa sa mga punoan nga trabaho niini mao ang pagtabang nga makontrol ang presyon sa dugo pinaagi sa pagpugong sa mga epekto sa sodium sa lawas (34).

Ang potassium makatabang sa pagpagawas sa sobra nga sodium pinaagi sa ihi. Gipapahulay usab niini ang mga pader sa daluyan sa dugo, nga nagpaubos sa presyon sa dugo.

Samtang ang parehas nga sodium ug potassium hinungdanon alang sa kahimsog, ang mga moderno nga pagdiyeta sagad nga sobra kataas sa sodium ug mubu ang potassium ().

Ang pula nga cabbage usa ka maayo kaayo nga gigikanan sa potassium, naghatud 12% sa RDI sa usa ka 2-tasa (178-gram) nga gihatud (21).

Ang pagkaon og daghang potassium-rich cabbage usa ka lami nga paagi aron mapakubsan ang taas nga presyon sa dugo ug mahimo’g makatabang nga mapadayon kini sa sulud sa usa ka himsog nga sukod (33).

Katingbanan: Ang potassium makatabang sa pagpadayon sa presyon sa dugo sa sulud sa usa ka himsog nga gidak-on. Ang pagdugang sa imong pagamit sa mga pagkaon nga puno sa potassium sama sa cabbage mahimong makatabang sa pagpaubus sa lebel sa presyon sa dugo.

7. Makatabang sa Pagpaubos sa lebel sa Cholesterol

Ang Cholesterol usa ka waxy, sama sa tambok nga sangkap nga makit-an sa matag selyula sa imong lawas.

Ang pipila ka mga tawo naghunahuna nga ang tanan nga kolesterol daotan, apan hinungdanon kini alang sa husto nga paglihok sa lawas.

Ang mga kritikal nga proseso nagsalig sa kolesterol, sama sa tukma nga panghilis ug pagsagol sa mga hormone ug bitamina D ().

Bisan pa, ang mga tawo nga adunay taas nga kolesterol usab adunay posibilidad nga adunay dugang nga peligro sa sakit sa kasingkasing, labi na kung sila nakataas ang lebel sa "dili maayo" nga LDL kolesterol ().

Ang cabbage adunay sulud nga duha nga mga sangkap nga gipakita aron maminusan ang dili himsog nga lebel sa LDL kolesterol.

Natunaw nga Fiber

Ang matunaw nga hibla gipakita aron makatabang sa pagpaubus sa "dili maayo" nga lebel sa LDL kolesterol pinaagi sa pagbugkos sa kolesterol sa tinai ug pagpugong nga dili kini masuhop sa dugo.

Usa ka dako nga pagtuki sa 67 nga pagtuon ang nagpakita nga kung mokaon ang mga tawo og 2-10 ka gramo nga matunaw nga hibla matag adlaw, nakasinati sila gamay, apan hinungdanon, pagkunhod sa lebel sa LDL kolesterol nga hapit 2.2 mg matag deciliter ().

Ang cabbage usa ka maayong kapanguhaan sa matunaw nga lanot. Sa tinuud, mga 40% sa hibla nga nakit-an sa repolyo ang natunaw (39).

Mga Sterol sa Tanum

Ang cabbage adunay sulud nga mga substansiya nga gitawag og phytosterols. Kini mga compound sa tanum nga parehas sa istruktura nga sama sa kolesterol, ug gipakubus ang LDL kolesterol pinaagi sa pagbabag sa pagsuyup sa kolesterol sa digestive tract.

Ang pagdugang sa pag-inom sa phytosterol sa 1 gramo matag adlaw nakit-an aron maminusan ang konsentrasyon sa LDL kolesterol hangtod sa 5% ().

Katingbanan: Ang cabbage usa ka maayong kapanguhaan sa matunaw nga lanot ug mga sterol sa tanum. Gipakita ang kini nga mga sangkap aron maminusan ang LDL kolesterol.

8. Ang Cabbage Usa ka Maayo Kaayo nga Gigikanan sa Vitamin K

Ang Vitamin K usa ka koleksyon sa mga bitamina nga matunaw sa tambok nga adunay daghang hinungdanon nga papel sa lawas.

Kini nga mga bitamina gibahin sa duha ka punoan nga grupo (41).

• Bitamina K1 (phylloquinone): Panguna nga nakit-an sa mga gigikanan sa tanum.
• Bitamina K2 (menaquinone): Nakit-an sa mga gigikanan sa hayop ug pila ka fermented nga pagkaon. Gihimo usab kini sa bakterya sa daghang tinai.

Ang cabbage usa ka makalilisang nga gigikanan sa bitamina K1, nga nagdala sa 85% nga girekomenda adlaw-adlaw nga kantidad sa us aka tasa (89 gramo) (2).

Ang Vitamin K1 usa ka hinungdanon nga nutrient nga adunay daghang hinungdanon nga papel sa lawas.

Usa sa mga punoan nga gimbuhaton niini mao ang paglihok ingon usa ka cofactor alang sa mga enzyme nga responsable sa pag-ulbo sa dugo (41).

Kung wala ang bitamina K, mawad-an ang dugo og abilidad nga mobuut og maayo, dugangan ang peligro sa sobra nga pagdugo.

Katingbanan: Ang bitamina K hinungdanon alang sa dugo sa dugo. Ang cabbage usa ka maayo kaayo nga gigikanan sa bitamina K1, nga adunay 85% sa RDI sa 1 tasa (89 gramo).

9. Dali Kaayo nga Idugang sa Imong Pagkaon

Gawas sa sobra ka kahimsog, ang cabbage lami.

Mahimo kini kaonon nga hilaw o giluto ug idugang sa daghang klase nga mga pinggan sama sa mga salad, sabaw, nilaga ug slaw.

Kini nga daghag gamit nga veggie mahimo pa nga ipaaslut ug himuon nga sauerkraut.

Gawas sa mahimo nga mapaangay sa daghang mga resipe, ang repolyo labi ka barato.

Dili igsapayan kung giunsa nimo pag-andam ang cabbage, ang pagdugang sa kini nga krus nga utanon sa imong plato usa ka lami nga paagi aron makabenipisyo ang imong kahimsog.

Katingbanan: Ang cabbage usa ka daghang gamit nga veggie nga dali iapil sa imong pagdiyeta. Mahimo nimo kini gamiton aron makahimo daghang lainlaing mga pinggan, lakip ang mga salad, stews, sabaw, slaws ug sauerkraut.

Ang Linya sa Ubos

Ang cabbage usa ka labi ka himsog nga pagkaon.

Kini adunay us aka maayo nga profile sa nutrient ug labi nga daghan ang bitamina C ug K.

Dugang pa, ang pagkaon sa cabbage mahimo’g makatabang sa pagpaubos sa peligro sa pila ka mga sakit, pagpaayo sa panghilis ug pakigbatok sa paghubag.

Dugang pa, ang cabbage naghimo sa usa ka lamian ug dili mahal nga dugang sa daghang mga resipe.

Sa daghang mga potensyal nga benepisyo sa kahimsog, dali makita kung ngano nga ang repolyo angay sa usa ka oras sa pag-asdang ug pila ka lawak sa imong plato.