Mga kaayohan sa Chia Flour ug kung giunsa gamiton

Kontento

• Impormasyon sa nutrisyon
• Giunsa gamiton ug Resipe
• 1. Apple cake nga adunay chia
• 2. Sayon Chia Brownie

Ang harina nga chia nakuha gikan sa paggaling sa mga liso sa chia, nga nagahatag praktikal nga parehas nga mga benepisyo sa kini nga mga liso. Mahimo kini gamiton sa mga pinggan sama sa pan nga adunay tinapay, gamit nga cake nga minasa o gidugang sa mga yoghurt ug bitamina, nga gihimo kini usa ka maayong kapilian alang sa mga gusto nga mawad-an sa timbang.

Lakip sa mga punoan nga kaayohan sa kahimsog sa chia harina mao ang:

1. Pagpaayo ang paglihok sa tinai, nakig-away sa pagkadunot;
2. Tabang nga mawad-an sa gibug-aton, alang sa pagdugang sa pagbati sa pagkabusog tungod sa taas nga sulud sa hibla niini;
3. Pagpahulay ug pagpaayo sa imong kahimtang, tungod kay kini daghan sa magnesium;
4. Lihok sama kontra-panghubag, alang sa sulud nga omega-3;
5. Pugngan ang anemia, tungod sa taas nga sulud sa iron niini;
6. Pag-ayo sa panit, buhok ug panan-aw, alang sa adunay bitamina A;
7. Pagpalambo sa kahimsog sa bukog tungod sa taas nga calcium content;
8. Tabang aron pagpugong sa kolesterol, tungod kay kini daghan sa omega-3.

Labing maayo, ang harina nga chia kinahanglan ibutang sa sirado nga suludlan nga gitipigan sa aparador, aron dili kini makontak sa kahayag ug hangin, aron ang mga sustansya niini gitipig sa labi ka taas nga panahon.

Impormasyon sa nutrisyon

Ang mosunud nga lamesa naghatag kasayuran sa nutrisyon alang sa 1 ka kutsara nga chia harina, nga katumbas sa 15 g.

Ang harina nga chia makit-an sa mga supermarket ug tindahan sa nutrisyon, ug mahimo’g ibaligya sa sirado nga mga pakete o kadaghan.

Giunsa gamiton ug Resipe

Ang harina nga Chia mahimong idugang sa mga duga, bitamina, porridges ug pasta alang sa mga cake, pie ug tinapay, nga ilisan ang bahin sa puti nga harina nga kasagarang gigamit sa kini nga mga resipe.

Ania ang 2 nga dali nga resipe sa harina nga kini:

1. Apple cake nga adunay chia

Mga sangkap:

• 2 tinadtad nga mansanas nga adunay panit
• 1 ka kutsara nga esensya sa vanilla
• 3 nga itlog
• 1 ½ tasa nga demerara nga asukal
• 2/3 tasa sa coconut o sunflower oil
• 1 tasa nga harina nga harina
• 1 tasa nga harina nga chia
• 1 tasa nga gilukot nga oat
• 1 ka kutsara nga baking powder
• 1 ka kutsara nga yuta nga cinnamon
• 1/2 tasa tinadtad nga mga nut o chestnuts
• 3/4 tasa nga gatas
• ½ tasa sa pasas

Paagi sa pagpangandam:

Beat ang mga itlog, asukal, lana ug apple peels sa usa ka blender. Sa usa ka panaksan, isagol ang harina nga wholegrain, mga oats ug harina nga chia, pagkahuman idugang ang mga tinadtad nga mansanas, nut, pasas ug cinnamon. Idugang ang sagol nga blender sa minasa, ug sa katapusan dugangi ang esensya sa vanilla ug ang lebadura. Pagpalihok nga maayo ug sa usa ka preheated oven sa 180ºC mga 40 minuto.

2. Sayon Chia Brownie

Mga sangkap:

• 1 ug 1/2 tasa nga harina nga bugas
• 3 nga itlog
• 1 tasa nga asukal nga demerara
• 1 ug 1/2 tasa nga wala matam-is nga pulbos sa kakaw
• 1 ka pinch nga asin
• ¼ tasa sa lana sa lubi
• 2 nga kutsara nga hinungdan sa vanilla
• Tinadtad nga mga kastanyas
• 1 ka kutsarita nga baking powder
• 2 tasa nga gatas sa bugas
• Chia aron isablig

Paagi sa pagpangandam:

Pagsagol sa tanan nga mga sagol, ibutang sa usa ka baking sheet ug igwisik ang chia. Pagluto sa medium nga kainit sa 15 minuto. Kung nag-alagad, isablig uban ang gamay pa nga chia.