Tinuod nga Kahimsog ang Mga Bowl sa Açaí?

Kontento

• Pumpkin Papaya Superfood Acai Bowl
• Super Mango Pineapple Açaí Bowl
• Açaí Banana Peanut Butter Bowl
• Berry-Licious Açaí Bowl
• Hilaw nga Chocolate Açaí Bowl
• Ribyuha alang sa

Daw sa tibuok gabii, ang tanan nagsugod sa pagkaon sa "nutritional perks" sa açaí bowls.(Glowing skin! Super immunity! Superfood stud sa social media!) Apan himsog ba ang açaí bowls? Pagkahuman, mahimo nga adunay usa ka mainit nga purpura nga halo sa kahimsog nga nagadan-ag gikan sa uso nga pinggan.

"Kinahanglan gyud nimo nga tan-awon ang mga bowls sa açaí ingon nga panagsang pagtratar, dili usa ka butang nga gusto nimong kan-on," ingon ni Ilana Muhlstein, RD, usa ka rehistradong dietitian sa Beverly Hills, CA, nga nangulo sa Bruin Health Improvement Program sa UCLA "Hunahunaa sila isip kapuli sa ice cream."

Unya unsa man ang hang-up sa kahimsog? Ang panaksan sa açaí sagad usa ka "bomba sa asukal," ingon ni Muhlstein. "Ang mga bowan sa Açaí mahimong adunay 50g nga asukal [nga katumbas sa 12 nga kutsarita], o doble kung unsa ang girekomenda sa American Heart Association alang sa mga babaye sa usa ka tibuuk nga adlaw," ingon niya. Aron ibutang kini sa panglantaw: Kana upat ka pilo nga mas daghang asukal kaysa kadaghanan sa mga donut. Ug kung nagpabug-at ka sa mga toppings, labi pa kadaghan ang kana nga numero. Pananglitan, ang acai bowl sa Jamba Juice adunay daghang 67g nga asukal ug 490 nga kaloriya! (Ania ang ubang gitawag nga himsog nga pamahaw nga adunay daghang asukal kaysa sa panam-is.)

Ania ang butang: Nag-inusara, ang açaí berry legit. Kini puno sa mga antioxidant (10 ka beses nga labaw pa sa mga blueberry!) Ug mga hibla nga butang nga makatabang sa kahimsog sa kasingkasing, panghilis, ug pagtigulang. Ug kini usa ka prutas nga gamay og asukal. Apan tungod kay ang berry naggikan sa Amazon, ug dali nga madunot, dili kini molutaw sa merkado sa imong mga mag-uuma bisan kanus-a.

Kana nagpatunghag pangutana: Kung ang mga açaí nga berry wala magamit, unsa man ang naa sa imong panaksan nga açaí? Ang mga berry kanunay nga gibaligya sa pulbos o porma nga purée, nga gusto sa kadaghanan nga mag-ut-ut nga sinaktan sa milk milk nga adunay usa ka butang ug frozen nga prutas nga popular nga kapilian. Ug sa ingon: Natawo ang mangkok nga asukal.

Adunay mga paagi aron pagsagol sa mga benepisyo, bisan pa. Ania kung giunsa pagkaon ang imong açaí nga dili mabuak sa matam-is nga butang.

Kanunay BYOB (pagdala sa imong kaugalingon nga panaksan).

Imbis nga mag-order usa gikan sa uso nga lugar nga duga sa imong kasilinganan, himua kini sa balay. Gitugotan ka nga makontrol ang eksakto kung unsa ang mosulod sa imong açaí nga panaksan ug sa kadako sa imong pag-alagad. (Related: Unsaon Paghimo sa Imong Kaugalingong Smoothie Bowl)

Guntinga kini.

Naghisgut sa mga gidak-on, aron matabangan nga maminusan ang taas nga lebel sa asukal sa langit, paghimo lang kung unsa ang mahimo’g sulod sa usa ka tabo, ingon ni Muhlstein. Mokaon ka usa ka tipik sa asukal ug dili nimo mamatikdan. Sweet!

Sagola na!

Gamita ang unsweetened açaí pack aron mahimo ang imong panaksan ($60 para sa 24-pack, amazon.com), ug dayon isagol kini sa tubig imbes nga juice. Kung gusto nimo nga mogamit usa ka nut milk, pagpili alang sa wala matam-is nga bersyon. Ug hunahunaa ang bahin sa pagsagol sa mga malasa nga pagdugang, sama sa steamed beets, leafy greens o sweet carrots, dili ra prutas nga puno sa fructose.

Hunahunaa ang mga toppings.

Ang imong idugang sa açaí nga panaksan mao ang dapit diin ang mga butang mahimong sobra (ug ang kaloriya taas), busa limitahan ang imong kaugalingon sa usa o duha ka mga butang. Pagpili kanunay alang sa lab-as nga prutas kaysa gipauga, ug laktawi ang bisan unsang gipatam-is nga pag-ulan, sama sa dugos. Pagsulay usa ka scoop nga yano nga Greek yogurt o peanut butter sa baylo aron makatabang nga mapadayon ang imong asukal sa dugo. (May Kalabutan: Tanan nga Kinahanglan Nimong Mahibal-an Bahin sa Pinabag-o nga Alternatibong mga Sweeteners)

Karon nga nakatubag na kami "unsa ang açaí bowl?" Andam na kami nga magkutkot sa lima nga lainlain nga kolor ug himsog nga mga resipe. Pagsagol sa us aka us aka Instagram.

Pumpkin Papaya Superfood Acai Bowl

Kuhaa gikan sa berry rut uban niining pumpkin ug papaya nga resipe (wala) gikan sa Breakfast Criminals, usa ka blog nga hingpit nga gilangkuban sa mga superfood nga pamahaw, nga adunay gibug-aton sa vegan, gluten-free ug hilaw nga mga resipe. (Kung nahigugma ka sa lami sa tingdagdag, sulayi usab kini nga resipe sa bowling acai nga panaksan.)

"Kung gihunahuna nako ang kalabasa, ang una nga nahunahuna nako mao ang pumpkin pie-dili ang labing kahimsog nga pagkaon didto, mao ba," ingon ang blogger nga taga-New York City nga si Ksenia Avdulova. "Kini nga Pumpkin Papaya Açaí Bowl nagmugna usa ka lamian nga pamahaw nga kalabasa o alternatibo nga panam-is alang sa mga nagtinguha nga mokaon nga mas himsog. Kini usa ka powerhouse sa nutrisyon nga maghatag sustansya sa imong lawas sa mga antioxidant, potassium, himsog nga mga tambok, bitamina ug pagpadako sa limpyo nga kusog."

Mga sangkap

• 1/2 lata nga organic pumpkin
• 1/2 cup papaya
• 1 nga frozen nga unsweetened açaí smoothie pack
• 2/3 hinog nga saging
• 1 ka kutsara nga maca
• 1 nga kutsara matag spice sa kanela ug kalabasa
• 1 tasa nga almond milk

Mga Direksyon

1. Paghiusa sa blender ug pagsagol.
2. Nag-una sa granola, nahabilin nga saging, papaya, kasoy, goji berry, ug mga binhi sa granada.

Super Mango Pineapple Açaí Bowl

Ang blogger nga nakabase sa Los Angeles nga si Kristy Turner ug ang iyang bana, gipahinungod nga potograpo sa pagkaon nga si Chris Miller nagpadagan sa show sa Keepin 'It Kind, nga nagsaysay sa ilang mga panimpalad sa lami nga himsog nga pagkaon og vegan diin ang ilang Super Mango Pineapple Açaí Bowl ang usa ka punoan nga panig-ingnan.

"Ang mga bowan sa Açaí mao ang akong pinalabi nga paagi aron masugdan ang adlaw. Kini gaan, lami, ug puno," ingon ni Turner. "Kini nga usa ka piho nga puno sa nutrient-dense superfoods gikan sa acai mismo hangtod sa hormon-balancing maca nga pulbos ug mga goji berry, cacao nibs, ug mga binhi sa abaka nga gipuno niini. May pipila pa nga mga kale nga nagtago didto!" (Related: 10 Green Smoothies TANAN Mahigugmaon)

Mga sangkap

• 1/4 tasa nga gatas sa lubi (gikan sa karton, dili ang lata) o uban pang gatas nga vegan
• 1/2 saging
• 3/4 tasa nga malawid nga naka-pack nga kale, tinadtad
• 1/2 heaping cup nga frozen nga mangga
• 1/2 nga tasa nga frozen nga pinya
• 1 ka pakete nga pack
• 1 nga tinapok nga kutsarita nga maca pulbos
• 1/2 tasa + 1/4 tasa granola, gilain
• 1/2 nga saging, hiniwa nga manipis
• 3-4 nga strawberry, nipis nga gihiwa (kapilian)
• 1/4 tasa nga lab-as nga mangga, tinadtad (o uban pang lab-as nga prutas nga imong gusto)
• 1 ka kutsara nga goji berries
• 2 nga kutsarita nga cacao nibs
• 1 ka kutsarita nga abaka nga kasingkasing (kinabhang mga liso sa abaka)

Mga instruksyon

1. Pilia ang panaksan nga imong pagaalagaran sa panaksan sa açaí, ug ibutang kini sa freezer (opsyonal, apan kini magpadayon nga labi ka tugnaw ang nahuman nga produkto).
2. Pag-andam sa imong mga toppings, sama sa paghiwa sa mga strawberry ug tunga nga saging. Paglikay.
3. Paghiusa sa una nga 7 nga sagol sa imong high-speed blender, ug pagputli hangtod nga hapsay. Tingali kinahanglan nimo nga kiskisan ang mga kilid sa pipila ka mga higayon o pukawon kini aron mabungkag ang mga pungpong. Kini mahimong usa ka mabaga nga smoothie.
4. Kuhaa ang panaksan gikan sa freezer ug ibubo ang 1/4-cup granola sa ilawom sa panaksan. Hinayhinay nga ibubo ang smoothie sa ibabaw sa granola (Kung ang smoothie nagsugod sa pagtunaw, mahimo nimo nga ibutang ang blender canister sa freezer mga lima ka minuto sa wala pa ibubo sa panaksan). Ibabaw sa 1/2 nga tasa sa granola ug hiniwa nga prutas. Isablig ang mga goji berry, cacao nibs, ug mga binhi sa abaka sa ibabaw sa prutas ug ihalad dayon.

Mamalit Smart: Ang Labing Maayo nga Blenders alang sa Bisan unsang Budget

Açaí Banana Peanut Butter Bowl

Kini nga Açaí Banana Peanut Butter Bowl (tuo) gikan sa Hearts in My Oven puno sa dugang nga protina, alang sa mga panahon nga kinahanglan nimo ang gamay nga dugang nga pagdasig sa buntag.

"Ganahan ko sa kini nga resipe tungod kay kini yano kaayo ug kadali himuon. Dugang pa, kini himsog ug lami," nag-ingon ang blogger nga taga-California nga si Lynna Huynh.

Mga sangkap

• 3.5-onsa nga pakete nga frozen nga puro açaí
• 1/2 tasa nga frozen nga berry
• 1 1/2 ka saging, hiniwa, gibahin sa usa ug tunga
• 1/4 tasa nga yogurt
• Pagdagayday sa agave nectar
• 1 hangtod 2 ka kutsara nga peanut butter
• 1 tasa nga granola

Mga Direksyon

1. Sa usa ka blender, isagol ang açaí, berry, 1 saging, yogurt, agave nectar, ug peanut butter hangtod nga hapsay ug gihiusa. Isuksok ang katunga sa usa ka panaksan.
2. Layer nga adunay katunga nga granola.
3. Ibabaw sa nahabilin nga sagol nga açaí.
4. Itaas ang granola ug 1/2 nga mga hiwa sa saging.

Berry-Licious Açaí Bowl

Samtang daghang mga resipe sa açaí nga panaksan ang gilansad gikan sa frozen açaí, adunay usab pipila nga mahimo gikan sa usa ka sama sa pulbos nga sama sa kini nga puno sa berry (tunga) gikan sa blogger sa Los Angeles nga si Jordan Younger, tagsulat sa The Balanced Blonde.

"Gikan ako sa background sa usa ka gubot nga relasyon sa pagkaon, labi na tungod sa grabe nga mga problema sa tiyan ug pagkadili-matugoton sa pagkaon, ug ang pag-adto nga nakabase sa tanum nakapauswag pag-ayo sa akong kalidad sa kinabuhi," gipasabut niya. "Daghang mga resipe sa açaí nga panaksan adunay sulud nga sobra nga asukal ug mga toppings sa punto diin kini mas daghan ang kaloriya kaysa sa usa ka Big Mac. Gusto nako nga ipadayon ang akong mga resipe nga yano ug lami sa tanan nga tibuuk, mga sangkap nga nakabase sa tanum."

Mga sangkap

panaksan

• 1 ka saging
• 4 nga strawberry
• 3 nga blackberry
• 1/2 nga kutsara nga açaí nga pulbos
• 1/2 tasa nga almond milk
• 2 ka piraso sa yelo

Mga pagpamalit

• 3 nga blackberry
• 1/4 tasa mga blueberry
• 1/2 tasa nga granola
• 1 nga kutsara nga almond butter
• 1 nga kutsara nga coconut yogurt
• 1 nga ulan nga dugos o agave

Mga Direksyon

1. Isagol ang saging, strawberry, blackberry, açaí powder, almond milk ug ice. Sa higayon nga gisagol, ibubo sa usa ka panaksan.
2. Nag-una sa mga blackberry, blueberry, granola, almond butter, coconut yogurt, ug pag-ulan og honey o agave.
3. Kung nagpili ka sa labi ka yano nga porma sa pamahaw nga kini, ibutang kini sa bisan unsang prutas o nut nga naa sa imong palibot.

Hilaw nga Chocolate Açaí Bowl

Kini nga resipe nga Raw Chocolate Açaí Bowl gikan sa Usa ka Gamay nga Pagkabuang mao ang labing kaayo nga klase sa "hinam-is" nga magsugod sa adlaw.

"Kanunay ako nga madasigon bahin sa pagkaon nga himsog, apan gidumtan kung ang mga tawo awtomatikong naghunahuna nga nagpasabut nga nag-ut-ut lamang ako daghang mga tofu ug trigo. Ingon niana, nagsugod ako sa pagbutang sa akong tibuuk nga mga resipe sa pagkaon sa online kaniadtong 2009 aron ipakita sa kalibutan nga ang pagkaon nga himsog mahimo nga makalipay. ug lami, "ingon ni Erika Meredith, nga nagpadagan sa blog gikan sa Maui, Hawaii. "Ganahan ko sa akong Acai Bowl nga resipe tungod kay kini usa ka makalingaw nga paagi sa pagkaon nga himsog, ug usa ka tasty nga paagi sa pagtipig ug pagpuno sa enerhiya gamit ang mga superfood ug importante nga mga mineral, ilabi na gikan sa maca powder, nga talagsaon alang sa post workout."

Ang kini nga resipe igoigo alang sa duha, mao nga ang imong kauban sa kuwarto wala’y kainggit sa pagkaon una sa buntag.

Mga sangkap

• Usa ka frozen nga açaí berry packet o imong kaugalingon nga sagol nga açaí
• 1 hinog nga saging (lab-as o frozen)
• 1 ka kutsara nga hilaw nga cacao powder o unsweetened cocoa
• 1 ka kutsara nga maca pulbos
• 1/4 ka tasa nga miturok nga mga almendras (o bisan unsang nut o binhi)
• Stevia aron makatilaw
• 1 tasa nga alternatibo nga gatas (lubi, almond, toyo, bugas, abaka, ug uban pa)
• 2 tasa nga yelo

Toppings (kapilian)

• Kale
• Spirulina
• Flax lana / pagkaon
• Lana sa lubi
• Lab-as nga prutas
• Hilaw nga superfood cereal
• Hilaw nga dugos
• Granola
• Mga coconut flakes
• Mga nut o binhi

Mga instruksyon

1. Ibutang ang frozen nga açaí, saging, tsokolate, maca, stevia, almendras, ug gatas ngadto sa usa ka blender.
2. Sugod sa labing ubus nga tulin ug pagtrabaho hangtod sa labing taas nga pagsagol sa mga sagol hangtod nga hapsay.
3. Idugang sa yelo ug ibalik ang blender sa labing kataas nga tulin. Gamita ang imong tamper o kutsara aron itulod ang mga sagol sa mga blades hangtod nga mahinlo ang sagol.
4. Kung nahuman na, kinahanglan nimo nga makita ang 4 ka bukol nga naporma sa ibabaw sa sudlanan. Patya ang imong blender ug pag-alagad gamit ang mga opsyonal nga toppings.
5. Pagtipig mga salin sa dili masudlan nga sulud nga hangin o mga hulma nga ice-pop sa freezer. Ang sagol mahimong dali nga isagol sa imong gusto nga pagkamakanunayon (pagdugang lang usa ka dugang nga pagsablig sa gatas, kung gikinahanglan).

Ribyuha alang sa