Mga pagkaon nga puno sa Glutamic Acid

Kontento

• Lista sa mga pagkaon nga puno sa Glutamic Acid
• Alang sa unsa ang glutamic acid

Ang glutamic acid usa ka hinungdanon nga amino acid alang sa ensakto nga pag-andar sa utok, dugang sa hinungdan nga gikan sa ubang mga sangkap nga hinungdanon alang sa maayong pag-andar sa lawas, sama sa glutamate, proline, gamma-aminobutyric acid (GABA), ornithine ug glutamine , nga usa ka amino acid nga dali makuha ug sukaranan sa proseso sa pagtukod og kaunuran, ug kanunay gigamit ingon usa ka pagdugang sa mga tawo nga gusto makakuha og kalamnan.

Ang panguna nga gigikanan sa glutamic acid mao ang mga pagkaon sa hayop, sama sa itlog, gatas, keso ug karne, apan mahimo usab kini makit-an sa pipila ka mga utanon, sama sa asparagus, watercress ug letsugas, pananglitan.

Ang glutamic acid ang responsable sa palami sa umami, nga katugbang sa makalipay nga lami sa pagkaon. Tungod niini nga hinungdan, ang asin sa glutamic acid, nga gitawag monosodium glutamate, gigamit sa industriya sa pagkaon ingon usa ka additive aron mapaayo ang lami sa pagkaon.

Lista sa mga pagkaon nga puno sa Glutamic Acid

Ang mga pagkaon sa hayop ang panguna nga gigikanan sa glutamic acid, apan kini nga amino acid mahimo usab nga makit-an sa uban pang mga pagkaon, ang panguna nga:

• Itlog;
• Gatas;
• Keso;
• Isda;
• Yogurt;
• Karne nga baka;
• Kalabasa;
• Cress;
• Cassava;
• Ahos;
• Lettuce;
• Patatas sa English;
• Asparagus;
• Broccoli;
• Beetroot;
• Aubergine;
• Carrot;
• Okra;
• Pod;
• Nut sa kasoy;
• Nut sa Brazil;
• Mga almond;
• Peanut;
• Oat;
• Bean;
• Pea;

Ang glutamic acid nga naa sa pagkaon masuhop sa gamay nga tinai apan tungod kay ang lawas makahimo sa paghimo niini nga amino acid ang pagkonsumo niini pinaagi sa pagkaon dili kaayo kinahanglan.

Alang sa unsa ang glutamic acid

Ang glutamic acid adunay hinungdanon nga papel bahin sa husto nga paglihok sa utok, tungod kay kini adunay gahum sa pagdasig sa memorya ug makatabang sa pagwagtang sa ammonia, nga usa ka makahilo nga sangkap, nga nagpasiugda sa detoxification sa utok.

Ingon kadugangan, tungod kay kini usa ka pasiuna sa daghang uban pang mga sangkap sa lawas, ang glutamic acid adunay ubang mga gimbuhaton, ang panguna nga:

• Pagpalig-on sa immune system;
• Production sa kusog;
• Paghatag og protina, nagpasiugda sa pagporma sa mga kaunuran;
• Pagkunhod sa kabalaka;
• Pagpalambo sa pag-andar sa kasingkasing ug utok;
• Pagwagtang sa makahilo nga mga sangkap gikan sa sirkulasyon.

Ingon kadugangan, ang glutamic acid makahimo sa pagpalihok sa tambok ug busa mahimo’g magamit isip usa ka kaalyado sa proseso sa pagbug-at sa timbang.