Acai: unsa kini, mga benepisyo sa kahimsog ug kung giunsa ang pag-andam (nga adunay mga resipe)

Kontento

• Mga kaayohan sa kahimsog
• Giunsa ang pag-andam sa açaí
• Pagpatambok sa acai?

Ang Açaí, nga nailhan usab nga juçara, assai o açai-do-para, usa ka prutas nga motubo sa mga palma sa rehiyon sa Amazon sa South America, nga karon gikonsiderar nga usa ka superfood tungod kay kini usa ka kaloriya nga gigikanan, puno sa mga antioxidant ug nutrisyon nga adunay anti kusog - makapahubag. Kini nga prutas parehas sa lila nga kolor ube ug ang ngalan nga syentipikoEuterpe oleracea.

Ang Açaí dato sa mga prolifenol, panguna, anthocyanins, ug pila ka pagtuon nga nagpakita nga kini adunay labi kadaghan nga mga antioxidant kaysa sa mga blackberry ug blueberry, busa ang kanunay nga pag-inom sa açaí kauban ang usa ka balanseng diyeta makahatag daghang mga benepisyo sa kahimsog, kung giunsa malikayan nga wala’y panahon pagtigulang ug pagpalig-on sa immune system.

Kini nga prutas gigamit aron makahimo mga ilimnon, jellies, sweets ug ice cream, ug mapalit sa porma sa prutas, frozen nga pulp o suplemento sa nutrisyon sa mga supermarket o tindahan sa pagkaon o kahimsog sa panglawas. online.

Mga kaayohan sa kahimsog

Ang pagkonsumo sa açaí mahimong magdala mga benepisyo sa kahimsog, nga makahimo sa:

1. Pugngan ang ahat nga pagtigulang, tungod sa mga hiyas nga antioxidant ug bitamina E, nga makapanalipod sa mga selula sa lawas gikan sa kadaot nga gipahinabo sa mga free radical, nga nagpugong sa ahat nga pagtigulang. Dugang pa, makatabang kini aron mapadayon ang kahimsog sa buhok ug panit, mapugngan ang pagporma sa mga kunot;
2. Pagpalig-on sa immune system, tungod kay abunda kini sa bitamina C, bitamina E, omega-9 ug anticytokines, nakahimo nga mapaayo ang immune system, ang açaí nga nakapaayo sa immune system, nagdugang ang mga cell sa depensa sa lawas ug gipaayo ang proseso sa pagkaayo
3. Pagpalambo sa kahimsog sa kasingkasing, tungod sa antioxidant ug kontra-makapahubag nga epekto, ug tungod kay daghang sa monounsaturated fats sama sa omega-9, nakatabang ang açaí nga balansehon ang pag-agda sa lebel sa kolesterol, pagpugong sa atherosclerosis, pananglitan, dugang sa pagpugong sa pagporma sa clots ug pagpalambo sa pagpahayahay sa mga sudlanan, pagpalambo sa sirkulasyon ug presyon sa dugo. Bisan pa, niining bahina, daghang pagtuon sa syensya ang kinahanglan aron mapamatud-an kini nga kaayohan, tungod kay ang mga sangputanan dili kaayo kombinsido;
4. Pagpalambo sa paggana sa tinai,alang sa usa ka bunga nga dato sa mga lanot. Ang pagkonsumo sa açaí nagpasiugda sa pagdugang sa gidaghanon sa mga hugaw ug nakapukaw sa tinai, nga labing maayo alang sa mga tawo nga nag-antos sa pagkadunot, nga naila nga pagkadunot;
5. Pagpanalipod batok sa pipila ka mga lahi sa kanser alang sa pagkadato sa mga prolifenol, nga mga compound nga nagpanalipod sa mga selula sa lawas ug malikayan ang stress sa oxidative, ug mapugngan ang pagdaghan sa mga tumor cells sa kaso sa leukemia, colon adenocarcionoma ug cancer sa tiyan, sumala sa usa ka siyentipikong pagtuon;
6. Paghatag kusog sa lawas, tungod kay ang açaí usa ka prutas nga sagana sa mga fats, carbohydrates ug protina, nga gigikanan sa kusog alang sa lawas ug gihimo kini nga prutas nga usa ka kaloriya nga pagkaon nga makatabang sa paglaban sa kakapoy ug pagkaluya sa kaunuran;
7. Pagminus sa panghubag ug pagpaayo sa tambok nga atay: usa ka pagtuon nga gihimo sa mga hayop ang nagsugyot nga ang pagkonsumo sa açaí mahimong makapagaan sa pag-uswag sa hepatic steatosis, tungod kay daghan kini sa anthocyanins, nga makatabang aron mapugngan ang metabolismo sa mga tambok;
8. Pakig-away sa anemia, alang sa pagkadato sa iron, nga mahimong mangaut-ut sa mga tawo nga nag-antus sa anemia;
9. Pagpasiugda mga epekto sa pagpanalipod kontra sa baga nga emfysema, nga kini usa ka sakit nga gipahinabo sa laygay nga pagkaladlad sa aso sa sigarilyo ug kini tungod kay ang açaí adunay aksyon nga kontra-makapahubag ug antioxidant;
10. Paglikay sa mga sakit nga neurodegenerative, sama sa Alzheimer, tungod sa sulud nga antioxidant niini, nga makatabang sa pagpahinay sa mga proseso sa panghubag sa utok. Gipakita usab sa pipila nga mga pagtuon sa hayop nga ang paggamit sa açaí makatabang sa pagpaayo sa memorya ug pagkat-on.

Ang açaí nga gigamit nga tama mahimo usab nga magamit aron makatabang sa pagpaminus sa timbang, bisan pa, ang pagkonsumo niini kinahanglan himuon sa gamay nga kantidad, kauban ang usa ka timbang nga pagkaon ug kauban sa pagbansay sa naandan nga pisikal nga kalihokan.

Giunsa ang pag-andam sa açaí

Aron maandam ang açaí sa usa ka himsog nga paagi, mahimo nimo mapilde ang 100 g nga natural açaí nga pulp, 1 ka baso nga tubig ug gamay nga dugos sa blender. Pagkahuman, mahimo ka usab makadugang granola, oats, sinugba nga mga almendras o uban pang mga prutas.

Ang pulbos nga açaí makit-an sa pipila nga mga tindahan sa pagkaon nga kahimsog ug online, ug mahimong magamit aron makompleto ang usa ka fruit smoothie, sa lugaw o aron madugang sa ice cream o natural nga yogurt nga adunay dugos, pananglitan.

Ang pag-konsumo sa prutas nga açaí nga diretso gikan sa kahoy kinahanglan likayan, tungod kay adunay peligro nga magkasakit, sama sa Chagas disease. Ang Açaí adunay usa ka mapait nga lami ug ang puro nga pulp lisud nga ut-uton, busa daghang mga tawo ang hilig nga isagol kini sa uban pang mga produkto sama sa mubu nga gatas, pulbos nga gatas, tsokolate, blackcurrant, ug uban pa, nga naghimo sa açaí nga labi nga kaloriko ug dili kaayo himsog.

Tungod niini nga hinungdan, hinungdanon nga makita ang sangkap sa nutrisyon sa açaí pulp aron masusi kung unsa ang mga sangkap, tungod kay ang labing maayo wala kini sulud nga uban pang mga sagol nga produkto, sama sa guarana syrup o uban pang asukal, tungod kay doble kini sa açaí nga kaloriya . Tan-awa kung unsa ang komposisyon sa nutrisyon sa açaí.

Pagpatambok sa acai?

Ang mga epekto nga adunay kalabutan sa pagkonsumo sa açaí wala mahulagway, bisan pa, tungod kay kini adunay daghang kaloriya ug tambok, ang sobrang konsumo sa açaí mahimong ibutang sa gibug-aton. Sa ingon, kinahanglan likayan ang açaí sa mga adunay sobra nga gibug-aton o sobra katambok, kini ang usa ra nga kontra sa pagkaon sa prutas.