5 Pinakainit nga Bag-ong Superfoods

Kontento

• Ribyuha alang sa

Tigulang na ba nga kalo ang Greek yogurt? Kung gusto nimo ang pagpalapad sa imong mga abot sa nutrisyon pangandam alang sa usa ka bag-ong tanum sa mga superfood nga mahimo’g sunod nga butang:

Si Sykr

Kini nga Icelandic nga yogurt sa teknikal usa ka humok nga keso, apan ang texture ug sustansya niini susama sa Greek yogurt, ug kini naglakip sa parehas nga sukaranan nga mga sangkap: skim nga gatas ug buhi nga aktibo nga mga kultura. Gihimo ang Skyr gamit ang us aka gatusan nga proseso sa pag-pilit nga gikuha ang whey (likido), nga gihimo nga krema ug baga (igsuksok ang usa ka kutsara ug balihon kini - dili mahulog!) Nga wala maghatag bisan unsang tambok. Ang usa ka nagsilbi nga 6 oz nga sudlanan sa yano, nonfat sykr nagputos sa 17 g nga protina kon itandi sa mga 15 g sa Greek ug 8 g sa tradisyonal nga yogurt.

Teff

Ang tibuok nga mga lugas puti nga init sa milabay nga pipila ka mga tuig, apan ang pinakabag-o nga uso mao ang 'unsa ang daan bag-o na usab' ug ang teff usa ka karaan nga lugas nga mohaum sa bayranan. Kining tibuok nga lugas sa Aprika gigamit sa paghimog espongha nga Etiopianhong flatbread. Nailhan kini tungod sa iyang tam-is, sama sa molasses nga palami ug sa iyang versatility; mahimo kini lutoon ingon usa ka alternatibo sa oatmeal, idugang sa mga linuto nga butang o himuon nga "teff polenta." Nagbalot kini duha ka beses sa iron sa ubang mga lugas ug tulo ka beses nga calcium.

Cupuaçu

Ang pagpangita sa sunod nga dili klaro nga prutas nga adunay taas nga profile sa sustansya usa ka dako nga negosyo. Ang uban sama sa granada, goji berry ug açai nakatagamtam sa seryoso nga pagpabilin nga gahum, samtang ang uban mas dali. Gitagna sa mga eksperto nga ang cupuaçu ang sunod nga sulayan ang pagkauso niini. Kining creamy-fleshed, klaro nga lami nga prutas nga may kalabutan sa cacao motubo sa Amazon ug nailhan tungod sa taas nga lebel sa antioxidants. Ang duga niini sama sa pear nga adunay gamay nga saging.

Itom nga ahos

Libre sa mga additives ug preservatives, ang itom nga ahos gihimo gikan sa tibuok nga ahos nga natigulang sulod sa usa ka bulan sa usa ka espesyal nga proseso sa fermentation ubos sa taas nga kainit, diin kini nagpalambo sa iyang mas itom nga kolor, humok nga texture ug mas tam-is nga lami. Gipakita kini nga nagputos sa doble nga gidaghanon sa mga antioxidant kaysa hilaw nga ahos ug tungod kay kini humok dali nimo kini ipakaylap sa tibuuk nga lugas nga tinapay o crackers. Kini matam-is ug lamian ug dili makahatag kanimo ug ahos nga gininhawa sama sa iyang walay ig-agaw nga ig-agaw!

Mga Binhi sa Chia

Kining gagmay nga mga liso nga oval nagputos ug daghang omega-3 fatty acid nga makadaginot sa kasingkasing ug utok kay sa mga liso sa lino, dili daling madaot, ug gipakita sa panukiduki nga makapaus-os sa presyon sa dugo ug panghubag, usa ka nailhang hinungdan sa sayo nga pagkatigulang ug sakit. . Usa lang ka kutsarita ang naghatag ug 5 g nga fiber, mga doble sa gidaghanon sa bulawan nga liso sa lino. Latigo ang uban ngadto sa usa ka smoothie - pag-andam lang alang sa gel-ish nga resulta tungod kay kini nga mga mutya mosuhop sa mga 12 ka pilo sa ilang gibug-aton sa pluwido.

Si Cynthia Sass usa ka rehistrado nga dietitian nga adunay mga master's degree sa siyensya sa nutrisyon ug panglawas sa publiko. Kanunay nga makita sa nasyonal nga TV siya usa ka SHAPE nga nag-amot nga editor ug consultant sa nutrisyon sa New York Rangers ug Tampa Bay Rays. Ang iyang labing bag-o nga labing gibaligya nga New York Times mao ang Cinch! Pagdaug sa mga Pangandoy, Pag-drop sa mga Libra ug Pagwala sa mga pulgada.

Ribyuha alang sa