12 Makapahingangha nga Mga Tinubdan sa Mga Antioxidant

Kontento

• Pistachios
• Uhong
• Kape
• Flax
• Barley
• Itum nga Tsaa
• repolyo
• Rosemary
• Mga itlog
• Avocado
• Broccoli
• Mga Artichoke Hearts
• Dugang pa sa SHAPE.com:
• Ribyuha alang sa

Ang mga antioxidant usa sa labing popular nga buzzwords sa nutrisyon. Ug alang sa maayong mga hinungdan: Sila nakig-away sa mga timailhan sa pagkatigulang, panghubag, ug makatabang pa gani sila sa pagpamenos sa timbang. Apan kon bahin sa mga antioxidant, pipila ka mga pagkaon-blueberries, granada, ug mga panakot sama sa cinnamon ug turmeric-makakuha sa tanang himaya. Panahon na alang sa mga wala mabantang nga bayani sa imong pagdiyeta aron makuha ang pagdayeg nga angay nila. Padayon sa pagbasa alang sa nanguna nga 12 nga wala kaayo gipabilhan nga mga powerhouse sa antioxidant.

Pistachios

Samtang ang pistachios labing naila sa ilang himsog nga tambok, adunay usab kini usa ka klase nga mga antioxidant nga gitawag nga flavonoids nga adunay kusug nga kontra-makapahubag nga mga kinaiya.

Nahibal-an nimo kung unsa pa ang maayo sa pistachios? Makakaon ka doble sa matag onsa kaysa sa bisan unsang nut. Paglingaw kanila isip usa ka himsog nga snack o sulayi kini sa imong manok uban niining himsog nga resipe sa panihapon.

Uhong

Ang mga uhong usa ka dako nga ubos nga kaloriya nga pagkaon (15 lamang ka kaloriya matag tasa) nga adunay usab Vitamin D. Bisan tuod kini dili lawom nga pula, purpura, o asul (ang mga kolor nga kanunay natong iuban sa mga pagkaon nga puno sa antioxidant), ang mga uhong adunay taas nga sulod. lebel sa usa ka talagsaon nga antioxidant nga gitawag nga ergothioneine. Ang Ergothioneine usa ka gamhanan nga antioxidant nga giingon sa pipila ka mga siyentista nga mahimong magamit sa pagtambal sa kanser ug mga AIDS sa umaabot. Ang Ergothioneine usab ang hinungdan ngano nga gigamit ang pagkuha sa uhong sa daghang mga produkto sa skincare.

Pagpili mga uhong sa talaba: Adunay kini sulud nga labing kataas nga lebel sa ergothioneine. Kining yano nga resipe alang sa sinugba nga oyster mushroom mao ang hingpit nga pagdayeg sa steak.

Kape

Ang usa ka tasa nga Joe sa buntag naghatud labaw pa sa usa ka shot sa caffeine-kini gisudlan usab og mga antioxidant. Ang kape adunay sulud nga usa ka antioxidant nga gitawag nga chlorogenic acid, nga mahimo’g responsable sa iyang kaarang nga mapugngan ang oksihenasyon sa imong daot nga kolesterol (gihimo sa oksihenasyon nga labi ka grabe ang imong daot nga kolesterol).

Hinumdomi nga ang kape mismo wala’y kaloriya, ug nagsugod ra kini nga dili maayo nga makaapekto sa imong kahimsog ug linya sa bayu kung gidugangan nimo ang mga tam-is nga syrup, asukal, ug gob sa whipped cream.

Flax

Ang flaxseeds ug flaxseed oil ilado kaayo sa ilang taas nga lebel sa omega-3 fat alpha-linolenic acid (ALA). Ang usa ka kutsara sa lana sa flaxseed adunay labaw pa sa 6 ka gramo sa ALA, samtang ang 2 ka kutsara sa ground flaxseeds adunay 3 ka gramo.

Nutritional Speaking, flax mao ang labaw pa sa usa ka dosis sa ALA. Naglangkob usab kini og mga antioxidant nga gitawag og lignans. Duha ka kutsara nga flaxseed meal adunay hangtod sa 300 mg nga lignans samtang ang 1 ka kutsara sa lana adunay 30 mg. Gipakita sa panukiduki nga ang lignans makatabang sa pagbatok sa panghubag pinaagi sa pagpaubos sa C-reactive nga protina (usa ka marka sa dugo sa kinatibuk-ang panghubag), ug mahimo usab kini nga makatabang sa pagpaubos sa lebel sa kolesterol.

Barley

Kung maghunahuna ka sa mga antioxidant, lagmit wala ka maghulagway sa mga lugas. Ang pagproseso ug pagpino sa mga lugas nakuhaan sa ilang nutrito nga kaayo, apan kung mokaon ka og mga lugas sa wala pa mapino nga porma, naa ka alang sa usa ka dugang nga suntok sa kahimsog. Ang barley adunay antioxidant nga ferulic acid (kung makuha nimo ang imong mga kamot sa itom nga barley nga labi ka maayo).

Ang Ferulic acid gipakita sa mga hayop aron makunhuran ang negatibo nga epekto sa utok pagkahuman sa usa ka stroke. Ang barley usa ka maayong kapuli sa bugas o quinoa sa imong pagdiyeta. Kining sayon ​​​​nga barley salad nagputos sa usa ka dugang nga punch sa protina uban sa pagdugang sa mga hazelnuts.

Itum nga Tsaa

Nakuha sa green tea ang tanan nga PR buzz, apan ang itom nga tsa nagputos sa parehas nga suntok sa kahimsog sa kaugalingon nga paagi. Bisan kung ang berdeng tsaa adunay sulud nga lebel sa EGCG, usa ka antioxidant nga kung kauban sa caffeine makatabang kanimo nga mawad-an sa gibug-aton, ang itom nga tsaa adunay sulud nga lebel sa antioxidant gallic acid, nga makatabang sa pagbatok sa kanser pinaagi sa pagpugong sa pagkaylap niini gikan sa usa ka organ ngadto sa lain.

Ang itom nga tsa nanginahanglan usa ka gamay nga lahi nga pag-andam kaysa berde nga tsaa. Alang sa hingpit nga black tea brew, dad-a ang tubig ngadto sa usa ka bug-os nga hubag ug dayon tungason sulod sa tulo ngadto sa lima ka minuto.

repolyo

Ang mga acai berry, pula nga alak, ug mga granada nahibal-an sa daghan nga mga lebel sa mga antioxidant nga gitawag nga anthocyanins. Mao kana ang naghatag niini nga mga pagkaon sa ilang lawom nga pula nga kolor. Mao nga tingali dili katingad-an nga ang pula ug lila nga repolyo usa pa nga daghang gigikanan sa parehas nga kusgan nga antioxidant.

Ang mga anthocyanin makatabang nga mapaayo ang kahimsog ug pagkabatan-on sa imong mga ugat sa dugo, nga malikayan ang sakit sa kasingkasing. Ug kung ang imong dosis sa anthocyanin gikan sa repolyo, makuha nimo ang dugang nga benepisyo sa glucosinolates, laing antioxidant nga mahimong makatabang sa mga selyula nga makigbatok sa kanser.

Ang usa ka tasa nga pula nga repolyo adunay sulud nga dili moubos sa 30 nga kaloriya ug adunay 2 gramo nga bug-os nga hibla.Sulayi kini nga dali ug dali nga resipe alang sa fennel ug pula nga cabaw slaw nga wala sa bisan unsang baga ug gibug-aton nga kaloriya nga pagsinina.

Rosemary

Daghang mga panakot ug tanum nga naila sa daghan nga sulud sa antioxidant. Ang cinnamon adunay sulud nga mga antioxidant nga makatabang sa pagpugong sa asukal sa dugo, samtang ang brand sa mga antioxidant nga turmeric nakigbatok sa paghubag.

Ang Rosemary wala'y kalainan - kini molupad lamang ubos sa radar. Gisugyot sa panukiduki nga ang usa ka antioxidant sa rosemary nga gitawag og carnosol mahimo’g adunay usa ka papel sa pagpugong sa sakit nga Alzheimer samtang naglihok usab ingon nga nagmaneho nga sustansya luyo sa mga epekto sa lana sa rosemary sa pagpauswag sa memorya.

Aron makahimo og simple, makapausbaw sa utok nga marinade, ihumol ang manok sa tulo ka kutsara nga presko nga tinadtad nga rosemary, ¼ tasa nga balsamic vinegar, ug usa ka pinch nga asin. Naghimo kini alang sa usa dili makalimtan nga pagkaon

Mga itlog

Kung ang mga itlog nahimo’g mga ulohan sa balita, kasagaran adunay kalabotan sa ilang sulud nga kolesterol, dili sa ilang mga antioxidant. Ang Lutein ug zeaxanthin mao ang duha nga mga antioxidant nga nakit-an sa itlog sa mga itlog (usa pa nga hinungdan nga mokaon sa tibuuk nga itlog) nga mahimong makatabang nga mapugngan ang mga problema sa panan-aw nga may kalabotan sa edad. Sa 70 ka kaloriya lamang ug 6 ka gramo sa protina sa usa ka piraso, dali nimong ma-account ang tibuok nga itlog sa imong himsog nga pagkaon.

Tan-awa kining 20 ka dali ug sayon ​​nga mga paagi sa pagluto og mga itlog aron makuha ang imong inadlaw nga dosis sa lutein ug zeaxanthin.

Avocado

Nailhan ang mga abokado tungod sa ilang taas nga lebel nga himsog sa kasingkasing nga mga monounsaturated fats (1/2 ang usa ka abokado adunay sulud nga 8 gramos). Apan ania ang tip sa sulod: Ang mga pagkaon nga taas sa unsaturated fats kasagaran taas usab sa antioxidants. Gibutang sa Inahan nga Kinaiyahan ang mga antioxidant aron mapugngan ang mga taba sa pag-oxidize. Ang mga avocado dili eksepsiyon, tungod kay adunay kini sulud nga usa ka grupo sa mga antioxidant nga gitawag nga polyphenols.

Alang sa doble nga dosis sa mga antioxidant, pagpahalipay sa imong guacamole nga adunay salsa. Gipakita sa panukiduki nga kini nga kombinasyon mosangput sa labi ka daghan nga pagsuyup sa mga carotenoids (sama sa bitamina A nga sama sa mga antioxidant) gikan sa mga kamatis sa salsa.

Broccoli

Sigurado ko nga nabati nimo ang mga kontra-kanser nga epekto sa broccoli. Ang nagpalihok sa likod sa mga mekanismo nga kontra-kanser sa broccoli naggikan sa usa ka grupo sa mga antioxidant nga gitawag nga isothiocyanates. Ang broccoli adunay sulud nga duha sa labing kusgan nga isothiocyanates - sulforaphane ug erucin. Ang broccoli ubos usab sa kaloriya (30 ka kaloriya kada tasa) ug fibrous (2.5 gramos kada tasa), nga naghimo niini nga makapabusog nga pagkaon sa pagpamenos sa timbang.

Ania ang usa ka yano nga resipe sa broccoli salad nga dali nimo mahimo nga kadaghanan ug kaon sa tibuuk nga semana.

Mga Artichoke Hearts

Laing dili tingali antioxidant powerhouse, ang mga artichoke adunay mga antioxidant nga makatabang sa pagpugong sa kanser. Ang panukiduki nga gipatik sa Journal sa Pang-agrikultura ug Kemika sa Pagkaon nakit-an nga ang mga artichoke nakakuha og labi ka taas kaysa sa mga raspberry, strawberry, ug mga cherry sa kinatibuk-ang kapasidad sa antioxidant matag pag-alagad. Ang usa ka tasa nga giluto nga kasingkasing sa artichoke naghatud 7 gramo nga fiber nga dili moubos sa 50 nga kaloriya.

Dugang pa sa SHAPE.com:

Labing maayo ug Daotan nga Sushi alang sa Pagkawala sa Timbang

Usba ang imong mga plato, mawad-an sa timbang?

5 DIY Health Checks nga Buhaton Karon!

Unsaon Pagwala sa 10 ka Libra nga Luwas

11 Mga Paagi aron Maibawi ang Imong Metabolism

Ribyuha alang sa