Nag-una nga 10 Daghang Daghang mga Mitolohiya sa 'Alternatibong' Nutrisyon

Kontento

• 1. Ang asukal 8 ka beses nga labi ka makaadik kaysa sa cocaine
• 2. Wala’y hinungdan ang mga caloriya
• 3. Ang pagluto sa lana sa oliba dili maayo nga ideya
• 4. Ang mga microwave madaut ang imong pagkaon ug nagpagawas sa makadaot nga radiation
• 5. Dili hinungdan ang kolesterol sa dugo
• 6. Ang kape nga gipalit sa tindahan adunay sulud nga lebel sa mga mycotoxins
• 7. Ang mga pagkaon nga alkalina himsog apan ang mga acidic nga pagkaon hinungdan sa sakit
• 8. Ang pagkaon og gatas dili maayo alang sa imong mga bukog
• 9. Ang mga carbs natural nga makadaot
• 10. Ang Agave nectar usa ka himsog nga pangpatam-is
• Sa ubos nga linya

Ang nutrisyon nakaapekto sa tanan, ug adunay daghang mga pamaagi ug tinuohan bahin sa kung unsa ang labing kaayo.

Bisan kung adunay ebidensya nga suportahan sila, ang mga mainstream ug alternatibong mga tigpraktis kanunay nga dili magkauyon sa labing kaayo nga mga buhat.

Bisan pa, ang pipila ka mga tawo adunay mga pagtuo bahin sa nutrisyon nga wala’y suporta sa syensya.

Kini nga artikulo nagtan-aw sa pipila ka mga mitolohiya nga usahay gipaambit sa mga tawo sa natad sa alternatibo nga nutrisyon.

1. Ang asukal 8 ka beses nga labi ka makaadik kaysa sa cocaine

Natural ang asukar sa daghang mga pagkaon, labi na ang mga prutas ug utanon. Bisan pa, kini usa usab ka popular nga additive.

Adunay daghang mga ebidensya nga ang pagdugang daghang asukal sa pagkaon makadaot. Ang mga siyentista gilambigit kini sa hilabihang katambok, resistensya sa insulin, pagdugang sa tambok sa tiyan ug tambok sa atay, ug mga sakit sama sa type 2 diabetes ug sakit sa kasingkasing (1,,,, 5,).

Bisan pa, ang paglikay sa dugang nga asukal mahimong lisud. Ang usa ka katarungan mao nga gidugang kini sa mga naghimo sa daghang mga pagkaon nga wala pa hiusa, lakip ang mga malasa nga sarsa ug mga fast food.

Ingon kadugangan, ang pipila ka mga tawo nakasinati mga pangandoy sa mga pagkaon nga daghang asukal.

Tungod niini nagtuo ang pipila ka mga eksperto nga ang asukal ug mga pagkaon nga sulud niini adunay makaadik nga mga kinaiya.

Adunay ebidensya nga suportahan kini sa parehas nga mga hayop ug tawo. Ang asukar mahimong makapalihok sa parehas nga mga lugar sa utok sama sa mga tambal nga makalingaw, ug mahimo kini hinungdan nga pareho nga simtomas sa pamatasan (,).

Ang uban moadto pa sa pag-angkon nga ang asukal sa walo ka beses nga labi ka makaadik kaysa sa cocaine.

Kini nga pag-angkon naggumikan sa usa ka pagtuon nga nasuta nga ang mga ilaga mas gusto ang tubig nga gipatam-is sa asukal o saccharin kaysa sa intravenous cocaine ().

Kini usa ka katingad-an nga sangputanan apan wala kini napamatud-an nga ang asukal adunay walo ka pilo nga makaadik nga pang-akit alang sa mga tawo, kumpara sa cocaine.

Ang asukar mahimong makapukaw sa mga problema sa kahimsog, ug mahimo kini makaadik. Bisan pa, dili tingali kini labi ka makaadik kaysa sa cocaine.

KatingbananAng asukal mahimo nga dili himsog ug mahimo nga makaadik, apan dili kini mahimo nga walo ka pilo nga makaadik ingon sa cocaine.

2. Wala’y hinungdan ang mga caloriya

Ang pipila ka mga tawo naghunahuna nga ang kaloriya mao ang hinungdan sa pagkunhod sa timbang.

Giingon sa uban nga mahimo’g maminusan ang timbang bisan pila pa ka kaloriya ang imong gikaon, basta pilion nimo ang tama nga pagkaon. Giisip nila nga dili hinungdanon ang kaloriya.

Ang tinuod naa taliwala.

Ang pagkaon sa piho nga mga pagkaon makatabang sa pagsuporta sa gibug-aton sa timbang, pananglitan:

• nagpadako sa metabolismo, nga nagdugang sa gidaghanon sa mga kaloriya nga imong gisunog
• pagmobu, pagminus sa gana, nga makapaminus sa gidaghanon sa mga kaloriya nga imong nangaon

Daghang mga tawo ang mahimong mawad-an sa gibug-aton nga dili pag-ihap kaloriya.

Bisan pa, kini usa ka kamatuoran nga kung mawad-an ka og timbang, daghang mga kaloriya ang nahabilin sa imong lawas kaysa sa pagsulud niini.

Samtang ang pipila nga mga pagkaon mahimong makatabang kanimo nga mawad-an sa timbang labaw pa sa uban, ang kaloriya kanunay nga makaapekto sa pagkawala sa timbang ug pagdugang sa timbang.

Dili kini gipasabut nga kinahanglan nimo nga ihap ang mga kaloriya aron maminusan ang timbang.

Ang pagbag-o sa imong diyeta aron ang pagkawala sa timbang nga mahitabo sa autopilot mahimo nga sama ka epektibo, kung dili labi ka maayo.

Katingbanan Ang pila ka mga tawo nagtuo nga ang kaloriya wala’y kalainan sa pagkawala o pagdugang sa timbang. Ang pag-ihap sa kaloriya dili kanunay kinahanglan, apan ang kaloriya maihap pa.

3. Ang pagluto sa lana sa oliba dili maayo nga ideya

Ang sobra nga birhen nga lana sa oliba usa sa labing kahimsog nga tambok nga magamit. Naglangkob kini sa himsog nga kasingkasing nga mga monounsaturated fats ug kusug nga mga antioxidant (10, 11).

Bisan pa, daghang mga tawo ang nagtuo nga dili himsog ang paggamit niini alang sa pagluto.

Ang mga tambok ug antioxidant sensitibo sa kainit. Kung nagbutang ka init, mahimo’g maporma ang mga makadaot nga compound.

Bisan pa, kini panguna nga gigamit sa mga lana nga daghang polyunsaturated fatty acid, sama sa mga soybean ug mais nga lana (12).

Ang polyunsaturated fat content nga lana sa oliba mao ra 10-11%. Kini gamay, kung itandi sa kadaghanan sa ubang mga lana sa tanum ().

Sa tinuud, gipakita sa mga pagtuon nga ang lana sa oliba nagpadayon sa pipila nga makaayo sa lawas, bisan sa taas nga kainit.

Bisan kung adunay pagkawala sa mga antioxidant, bitamina E, ug palami, gipadayon sa lana sa olibo ang kadaghanan sa mga nutrisyon niini kung gipainit (14,,).

Ang lana sa oliba usa ka himsog nga pagpili sa lana, hilaw man o sa pagluto.

Katingbanan Ang lana sa olibo mahimo nga usa ka angay nga kapilian alang sa pagluto. Gipakita sa mga pagtuon nga makasugakod kini sa temperatura sa pagluto, bisan sa dugay nga panahon.

4. Ang mga microwave madaut ang imong pagkaon ug nagpagawas sa makadaot nga radiation

Ang pagpainit sa pagkaon sa usa ka oven sa microwave dali ug dali magamit, apan ang pipila ka mga tawo nagtuo nga kini moabut sa usa ka gasto.

Giingon nila nga ang mga microwave naggama makadaot nga radiation ug makadaut sa mga sustansya sa pagkaon. Bisan pa, wala’y bisan unsang gipatik nga ebidensya aron suportahan kini.

Ang mga oven sa microwave naggamit radiation, apan ang ilang laraw makapugong niini sa pag-ikyas ().

Sa tinuud, gisugyot sa panukiduki nga ang pagluto sa microwave mahimong mas maayo alang sa pagpreserba sa mga sustansya kaysa ubang mga pamaagi sa pagluto, sama sa pagpabukal o pagprito (,,).

Wala’y ebidensya sa syensya nga makadaot ang pagluto sa microwave.

Katingbanan Wala gipatik nga mga pagtuon nga nagpakita nga ang mga oven sa microwave makadaot. Sa kasukwahi, gisugyot sa pipila ka panukiduki nga mahimo nila mapangtipig ang mga sustansya nga giguba sa ubang pamaagi sa pagluto.

5. Dili hinungdan ang kolesterol sa dugo

Ang mga nutrisyonista kanunay dili mouyon sa epekto sa mga saturated fats ug dietary kolesterol.

Ang mga nag-una nga organisasyon, sama sa American Heart Association (AHA), nagrekomenda nga limitahan ang pag-inom sa saturated fats ngadto sa 5-6% nga mga kaloriya, samtang ang 2015-2020 Mga Panudlo sa Pagdiyeta alang sa mga Amerikano nagrekomenda sa labing kadaghan nga 10% alang sa kadaghanan nga populasyon (21 )

Sa kasamtangan, pipila ka ebidensya nagsugyot nga ang pagkaon sa mga pagkaon nga daghang kolesterol ug saturated fats mahimong dili madugangan ang imong peligro sa sakit sa kasingkasing (,, 25, 26).

Ingon sa 2015, ang Mga Panudlo sa Pagdiyeta sa Estados Unidos (USDA) wala na sulud sa tambag sa paglimita sa pag-inom sa kolesterol sa 300 mg sa usa ka adlaw. Bisan pa, girekomenda gihapon nila ang pagkaon sa labing gamay nga dietary cholesterol kutob sa mahimo samtang nagsunod sa usa ka himsog nga pagkaon ().

Bisan pa, ang pipila ka mga tawo wala makasabut niini ug nagtoo nga dugo Ang lebel sa kolesterol dili usab hinungdanon.

Ang adunay taas nga lebel sa kolesterol sa imong dugo mahimo nga madugangan ang imong sakit sa kasingkasing ug uban pang mga kondisyon sa kahimsog. Dili nimo kinahanglan nga ibaliwala sila.

Pagsunud sa usa ka makahimsog nga pamaagi sa kinabuhi - lakip ang pagdiyeta nga daghang sagol nga prutas ug utanon ug mubu ang giproseso nga pagkaon, tambok, ug asukal - makatabang kanimo nga mapadayon ang angay nga lebel sa kolesterol

Katingbanan Ang kolesterol ug saturated fat sa mga pagkaon mahimong dili makadaot, apan ang lebel sa kolesterol sa imong agos sa dugo mahimong makaapekto sa risgo sa sakit sa imong kasingkasing.

6. Ang kape nga gipalit sa tindahan adunay sulud nga lebel sa mga mycotoxins

Ang mycotoxins makadaot nga mga compound nga gikan sa agup-op ().

Naa sila sa daghang mga sikat nga pagkaon.

Adunay usa ka tumotumo nga kadaghanan sa kape adunay sulud nga peligro nga lebel sa mga mycotoxins.

Bisan pa, dili kini mahimo. Adunay higpit nga mga regulasyon sa pagpugong sa lebel sa mycotoxin sa mga pagkaon. Kung ang usa ka tanom milapas sa utlanan sa kahilwasan, kinahanglan nga ilabay kini sa prodyuser ().

Ang parehas nga hulma ug mycotoxins kasagarang mga compound sa kinaiyahan. Sa pipila ka mga lugar, hapit matag tawo adunay mga mamatikdan nga lebel sa mga mycotoxin sa ilang dugo ().

Gipakita ang mga pagtuon nga kung moinom ka 4 ka tasa (945 mL) nga kape sa usa ka adlaw, mag-ut-ut ka lang sa 2% sa labing kadaghan nga luwas nga makuha nga mycotoxin. Ang kini nga mga lebel maayo sa sulud sa safety margin (31).

Dili kinahanglan mahadlok kape tungod sa mycotoxins.

Katingbanan Ang mga mycotoxins makadaot nga mga sagol nga igo sa bisan diin, apan ang lebel sa kape naa sa sulod sa mga limitasyon sa kahilwasan.

7. Ang mga pagkaon nga alkalina himsog apan ang mga acidic nga pagkaon hinungdan sa sakit

Ang pipila ka mga tawo nagsunod sa usa ka diyeta nga alkalina.

Naglalis sila:

• Ang mga pagkaon adunay usa ka acidic o usa ka alkaline nga epekto sa lawas.
• Ang mga pagkaon nga acidic nagpaubus sa kantidad nga pH sa dugo, nga naghimo niini nga labi ka acidic.
• Ang mga cells sa cancer motubo ra sa acidic nga palibot.

Bisan pa, dili gisuportahan sa panukiduki kini nga panan-aw. Ang tinuod mao, gikontrol sa imong lawas ang kantidad sa pH sa imong dugo, dili igsapayan ang imong pagdiyeta. Nagbag-o ra kini kung adunay ka grabe nga pagkahilo o kahimtang sa kahimsog sama sa laygay nga sakit sa kidney (32, 33).

Ang imong dugo gamay nga alkalina ingon default, ug ang kanser mahimo usab nga motubo sa usa ka alkaline nga palibot ().

Ang mga tawo nga nagsuporta sa pagdiyeta nagrekomenda sa paglikay sa karne, gatas, ug mga lugas, nga giisip nila nga acidic. Ang mga pagkaon nga "alkalina" giingon nga kadaghanan sa mga pagkaon nga nakabase sa tanum, sama sa mga utanon ug prutas.

Ang pagkaon nga alkaline mahimong makahatag kaayohan, apan kana tungod kay kini gibase sa himsog, tibuuk nga pagkaon. Bisan kung kini nga mga pagkaon "alkaline" o "acidic" dili tingali adunay epekto.

Katingbanan Dili mabag-o sa mga pagkaon ang kantidad nga pH (acidity) sa dugo sa mga himsog nga tawo. Wala’y makapakombinsir nga ebidensya aron suportahan ang pagkaon sa alkalina.

8. Ang pagkaon og gatas dili maayo alang sa imong mga bukog

Laing mitolohiya nagpahayag nga ang dairy hinungdan sa osteoporosis. Kini usa ka pagdugang sa mitolohiya sa alkaline nga diyeta.

Giingon sa mga tagasuporta nga ang protina sa dairy naghimo sa imong dugo nga acidic ug ang imong lawas nagakuha calcium gikan sa imong mga bukog aron ma-neutralize kini nga kaasim.

Sa tinuud, daghang mga kabtangan sa mga produkto nga gatas ang nagsuporta sa kahimsog sa bukog.

Maayo sila nga gigikanan sa calcium ug posporus, ang punoan nga mga bloke sa mga bukog. Adunay usab sila bitamina K2, nga mahimong makaamot sa pagporma sa bukog (,, 37).

Dugang pa, maayo sila nga gigikanan sa protina, nga makatabang sa kahimsog sa bukog (,).

Kontrolado, gitun-an sa mga pagtuon sa tawo nga ang mga produkto nga dairy makapaayo sa kahimsog sa bukog sa tanan nga mga grupo sa edad pinaagi sa pagdugang sa kadaghan sa bukog ug pagpaubus sa imong peligro sa mga bali (,,,).

Samtang ang gatas dili hinungdanon alang sa kahimsog sa bukog, mahimo kini labing kaayohan.

Katingbanan Ang pipila ka mga tawo nag-angkon nga ang mga produkto nga dairy makadaot sa kahimsog sa bukog, apan ang kadaghanan sa mga pagtuon nagpakita sa kaatbang.

9. Ang mga carbs natural nga makadaot

Ang mga diyeta nga low-carb adunay daghang mga benepisyo.

Gipakita sa mga pagtuon nga makatabang sila sa mga tawo nga mawad-an sa timbang ug mapaayo ang lainlaing mga marka sa kahimsog, labi na alang sa metabolic syndrome ug tipo nga 2 nga diabetes (44, 45, 46, 47,).

Kung ang pagpaubus sa mga carbs mahimong makatabang sa pagtambal sa pipila nga mga problema sa kahimsog, pipila ka mga tawo ang nagtuo nga ang mga carbs kinahanglan nga hinungdan sa problema sa una.

Ingon usa ka sangputanan, daghang mga tigpasiugda sa low car nga demonyo ang nag-demonyo sa tanan nga mga pagkaon nga adunay daghang karbohiya, lakip ang mga nagtanyag sa lainlaing mga benepisyo, sama sa patatas, mansanas, ug mga carrot.

Tinuod nga ang mga pino nga carbs, lakip ang gidugang nga asukal ug pino nga mga lugas, mahimong makaamot sa pagdugang sa timbang ug sakit nga metaboliko (, 50,).

Bisan pa, dili kini tinuod alang sa tibuuk nga gigikanan sa carb.

Kung adunay ka kondisyon nga metaboliko, sama sa hilabihang katambok o tipo nga 2 nga diabetes, makatabang ang usa ka dyeta nga dyeta. Bisan pa, wala kini gipasabut nga ang mga carbs ang hinungdan sa mga problema sa kahimsog.

Daghang mga tawo ang nagpabilin nga maayo ang kahimsog samtang nagkaon daghang mga wala maproseso nga mga pagkaon nga taas nga karbohidrat, sama sa tibuuk nga mga lugas.

Ang diyeta nga mubu sa karbata usa ka himsog nga kapilian alang sa pipila ka mga tawo, apan dili kinahanglan o angay alang sa tanan.

Katingbanan Ang mga diyeta nga mubu og karbata makatabang sa pipila ka mga tawo, apan wala kini gipasabut nga ang mga carbs dili himsog - labi na kadtong tibuuk ug wala maproseso.

10. Ang Agave nectar usa ka himsog nga pangpatam-is

Ang merkado sa pagkaon sa kahimsog dali nga milapad sa miaging mga tuig, apan dili tanan sa mga produkto niini himsog.

Ang usa ka pananglitan mao ang sweetener agave nectar.

Ang gidugang nga asukal mahimong hinungdan sa mga problema sa kahimsog, ug ang usa nga hinungdan mao ang taas nga sulud nga fructose.

Ang imong atay mahimo ra nga mag-metabolismo sa pipila nga kantidad nga fructose. Kung adunay daghan nga fructose, ang imong atay magsugod sa paghimo niini nga tambok (, 53).

Nagtuo ang mga eksperto nga kini mahimo’g usa ka hinungdanon nga drayber sa daghang mga kasagarang sakit ().

Ang Agave nectar adunay labi ka taas nga sulud nga fructose kaysa parehas nga regular nga asukal ug taas nga fructose mais syrup. Samtang ang asukal adunay sulud nga 50% nga glucose ug 50% nga fructose, ang agave nectar mao ang 85% fructose (55).

Mahimo kini paghimo agave nectar usa sa labing kubus nga himsog nga pangpatam-is sa merkado.

Katingbanan Ang Agave nectar taas sa fructose, nga mahimong maglisud sa metabolismo sa imong atay. Mas maayo nga likayan ang mga tam-is ug dugangan nga asukal kung mahimo.

Sa ubos nga linya

Ang mga tinumotumo daghan sa kalibutan sa alternatibo nga nutrisyon. Tingali nadungog nimo ang pipila sa kini nga mga pag-angkon sa social media o mga post sa blog, o gikan ra sa mga higala ug pamilya.

Bisan pa, daghan sa kini nga mga pamahayag dili mobarug sa pagsusi sa syensya. Pananglitan, gipanghimatuud sa mga pagtuon ang mga ideya nga ang mga carbs kanunay nga makadaot, nga dili nimo kinahanglan nga microwave ang imong mga pagkaon, ug ang agave nectar usa ka himsog nga pangpatam-is.

Bisan tuod maayo ang pagkuha sa imong kahimsog sa imong kaugalingon nga mga kamot, kinahanglan ka kanunay magbantay alang sa kadudahan nga mga pag-angkon. Hinumdomi nga ang usa ka hinungdanon nga ihap sa mga tip sa kaayohan ug nutrisyon nakabase sa ebidensya.