Ngano nga ang usa ka Macaron naggasto $ 4

Kontento

• Ribyuha alang sa

Ako usa ka dako nga fan sa macaron's, ang lainlaig kolor nga almond-laced French delicacy. Kanunay nakong gihunahuna kung ngano nga ang mga lamian nga gagmay nga cookies nagkantidad og hapit $ 4 sa usa ka mopaak. Usa ka pinaakan, sa tinuud, tungod kay hapit nako matulon ang usa ka tibuuk. Mao nga naghimo ako usa ka gamay nga panukiduki ug nakit-an kini nga makapaikag nga makalingaw nga mga kamatuoran bahin sa mga sangkap ug kung giunsa nimo kini gihimo nga sa akong pagtuo takus nga ipaambit.

Mga tigulang nga itlog

Ang mga puti nga itlog (gigamit sa paghimo sa kabhang) nag-edad hangtod sa lima ka adlaw sa ref sa wala pa gisagol mao nga gihagup nila ang labi nga mga cookies.

Hingpit nga pagkapulbos

Ang uga nga mga sangkap kinahanglan nga dalisayon ​​sa daghang mga higayon. Ang pagkaon sa asukal ug almendras labi pa nga gibugwal ug gipaagi sa usa ka salaan aron masiguro ang labing kahumok nga mga kinhason.

Mga hugna sa paghulat

Pagkahuman sa pagtigulang sa mga puti nga itlog, pag-oras sa mga lakang, ug usa ka piping marathon, daghang mga panadero ang nagbantay sa orasan sa wala pa ibutang ang mga sheet sa cookie sa oven. Ang 15 hangtod 30 minuto nga panahon sa pagpahulay makatabang sa pagkab-ot sa pirma nga "tiil," ang gubaon nga lubak libot sa sulud nga sulud sa cookie.

Tukma nga tubo

Bisan ang gamay nga slant sa pastry bag mahimong hinungdan sa mga chef nga maghimo dili magkatugma nga mga bilog-ug duha nga dili managsama nga katunga!

Naghulat sa panahon

Sa akong katingala, ang panahon adunay daghang kalabotan sa katapusang mga sangputanan sa usa ka hingpit nga macaron. Ang kaumog mao ang kaaway tungod kay sa kinahanglan usab nga kaumog sa hangin, ang mga sangputanan mahimo'g makaguba sa mga patag o nabuak nga mga kabhang sa baylo nga sinaw, hingpit nga mga dom.

Nakatilaw ko sa akong labing unang macaron sa Paris sa Laduree. Nagkalainlain ang akong gibati sa pagkadungog nako nga kining matahum nga Parisian pastry shop nagbukas usa ka lokasyon sa Estados Unidos, dinhi ang akong kaugalingon nga "gamay" nga lungsod sa New York. Tingali nalipay ako nga dili kinahanglan nga molupad ako sa katunga sa tibuuk kalibutan aron kaonon kini nga mga pagkaon apan gusto nako ang pagkatalagsaon nga nahibal-an ang akong una nga kasinatian sa macaron nga nahinabo sa usa ka tindahan nga dili makit-an sa mga estado.

Aron makakat-on og dugang mahitungod sa tinuod nga istorya sa Laduree Macaron bisitaha ang ilang website.

Ribyuha alang sa