Mga lahi sa asukal ug diin ang labing kaayo alang sa kahimsog

Kontento

• 1. Asukal nga kristal
• 2. Icing nga asukal
• 3. Brown nga asukal
• 4. Demerara nga asukal
• 5. Gaan nga asukal
• 6. Organic nga asukal
• 7. Asukal sa lubi

Ang asukal mahimong managlahi sumala sa gigikanan sa produkto ug sa proseso sa paghimo niini. Kadaghanan sa nahurot nga asukal gihimo gikan sa tubo, apan adunay usab mga produkto sama sa asukal sa lubi.

Ang asukal usa ka klase nga yano nga karbohidrat nga kinahanglan likayan ug mahurot sa dyutay ra nga kantidad, labi nga dili kini gamiton sa adlaw-adlaw nga pagdiyeta. Ang sobra nga konsumo mahimong hinungdan sa mga problema sama sa pagdugang sa gibug-aton, diabetes ug paghubag sa lawas.

Ania ang 7 nga lahi sa asukal ug ilang mga kinaiyahan:

1. Asukal nga kristal

Ang kristal nga asukal, sama sa pino nga asukal, adunay dagko, dili regular nga mga kristal, nga transparent o gamay nga dalag, dali matunaw. Sa paghimo niini, gidugang ang mga kemikal aron kini maputi ug lamian, apan ingon usa ka sangputanan, nawala ang mga bitamina ug mineral.

Bisan kung ang kadaghanan sa kristal nga asukal puti, posible usab nga makit-an kini sa daghang mga kolor, nga gigamit nga panguna aron pagadekorasyon sa mga cake sa natawhan ug tam-is. Aron makakuha og rosas, asul o orange nga asukal, pananglitan, ang industriya nagdugang artipisyal nga mga kolor sa pag-andam niini. Pagdiskobre sa 10 natural nga paagi aron mapulihan ang asukal.

2. Icing nga asukal

Ang nag-asukar nga asukal adunay kaayo nga lugas, nga gihimo nga sulundon alang sa paghimo og mga pagpangandam sama sa whipped cream, toppings ug daghan pa nga homogeneous icings, dugang sa gigamit sa pagdayandayan sa mga cake ug pie. Adunay kini dagway sa talcum nga pulbos o manipis nga niyebe, labi kadali ang paglusaw niini kaysa sa asukal nga kristal, ug sa paghimo niini, ang starch gidugang sa pormula, aron ang mga gagmay kaayo nga lugas dili magkahiusa pag-usab.

3. Brown nga asukal

Ang brown sugar makuha gikan sa pagluto sa sugarcane syrup, nga nagpadayon sa daghang bahin sa mga nutrisyon niini, sama sa iron, folic acid ug calcium. Tungod kay wala kini pino, adunay usab kini mas dako ug labi ka ngitngit nga mga lugas, nga dili dali dugaon sama sa pino nga asukal, ug nga adunay lami nga parehas sa tubo.

Bisan pa usa ka labing himsog nga bersyon, daghan usab kini nga kaloriya ug kinahanglan kaunon ra sa gamay nga kantidad.

4. Demerara nga asukal

Susama sa brown sugar, ang demerara gipalahi pinaagi sa pagpailalom sa usa ka light purification and refinement process, apan wala’y paggamit nga kemikal nga additives. Gipadayon usab niini ang mga mineral nga naa sa tubo, ug labi kadali nga lasaw ug labi ka lami ang lami kaysa brown nga asukal.

5. Gaan nga asukal

Ang gaan nga asukal nakuha gikan sa usa ka sagol taliwala sa pino nga asukal ug artipisyal o natural nga mga pangpatam-is, nga naghimo sa katapusan nga produkto nga adunay labi ka daghang gahum sa pagpatam-is kaysa sa yano nga asukal, apan adunay dyutay nga kaloriya. Bisan pa, ang lami niini medyo nakapahinumdom sa artipisyal nga lami sa mga tam-is, ug dili usab kini gamiton sa mga kaso sa diabetes.

6. Organic nga asukal

Ang organikong asukal adunay parehas nga kaloriya sama sa regular nga asukal, apan nagpreserba sa gamay nga bahin sa mga nutrisyon nga naa sa tubo. Ang nag-una nga kalainan mao nga sa paghimo sa organikong asukal, wala’y gigamit nga artipisyal nga mga sangkap, abono, kemikal nga pataba o pestisidyo sa bisan unsang yugto. Gipalahi usab niini ang kaugalingon sa dili pagpino, adunay labi ka baga ug labi ka ngitngit nga porma, dugang sa adunay labi ka mahal nga presyo.

7. Asukal sa lubi

Ang suka sa lubi makuha gikan sa duga sa punoan sa lubi ug wala makuha gikan sa prutas sa lubi. Kini usa ka gamay nga giproseso nga pagkaon, wala’y sulud nga mga preserbatibo o gipailalom sa mga proseso sa pagpino, sama sa yano nga asukal. Adunay kini mas ubos nga index sa glycemic kaysa regular nga asukal, makatabang nga dili mausab ang sobra nga asukal sa imong dugo.

Ingon kadugangan, adunay sulud kini nga mga mineral sama sa iron, zinc, potassium ug magnesium, ug B bitamina.

Hinungdanon nga hinumdoman nga tungod kay kini usa ka yano nga karbohidrat, ang tanan nga lahi sa asukal kinahanglan likayan sa mga kaso sa diabetes, dugang sa pag-ut-ut ra sa gamay nga kantidad aron mapadayon ang balanse sa kahimsog ug gibug-aton.

Tan-awa ang kalainan sa mga kaloriya taliwala sa mga lahi sa asukal ug artipisyal nga pangpatam-is.