Ang 13 labing Kahimsog nga Mga utanon sa Root

Kontento

• 1. Mga sibuyas
• 2. Kamote
• 3. Mga turnip
• 4. Luya
• 5. Mga beet
• 6. ahos
• 7. Mga labanos
• 8. Fennel
• 9. Mga karot
• 10. Celeriac
• 11. Turmeric
• 12. Patatas
• 13. Rutabaga
• Ang Linya sa Ubos
• Pagkaon sa Pagkaon: Adlaw-adlaw nga Pamahaw uban ang Sweet Potato Hash

Ang mga gamut nga utanon dugay na nga natagamtaman ingon usa ka lami nga bahin sa usa ka himsog nga pagkaon.

Gihubit ingon usa ka makaon nga tanum nga nagtubo sa ilawom sa yuta, mga patatas, mga carrot ug mga sibuyas mao ang pipila nga sagad nga mga pananglitan nga pamilyar sa kadaghanan.

Bisan pa, adunay daghang uban pang mga lahi - ang matag usa adunay lahi nga hugpong sa mga nutrisyon ug mga benepisyo sa kahimsog.

Ania ang 13 labing kahimsog nga utanon nga utanon nga idugang sa imong pagdiyeta.

1. Mga sibuyas

Ang mga sibuyas popular nga mga utanon nga gamot, nagsilbing sagol nga sangkap sa daghang mga luto.

Taas sila sa fiber, bitamina C ug mga antioxidant (1).

Ang mga antioxidant usa ka compound nga makapanalipod sa imong mga selyula batok sa kadaot sa oxidative ug makatabang malikayan ang sakit (,).

Gipakita sa panukiduki nga ang mga sibuyas sa pagkaon mahimo nga adunay kalabotan sa daghang mga benepisyo sa kahimsog.

Pananglitan, usa ka pagtuon ang nakit-an nga ang pagkaon og 3.5 ounces (100 gramo) nga hilaw nga sibuyas matag adlaw hinungdan nga maminusan ang lebel sa asukal sa dugo sa mga tawo nga adunay diabetes ().

Unsa pa, naobserbahan sa ubang panukiduki nga ang mga sibuyas mahimong adunay tag-iya nga mga kabtangan sa anticancer, nga adunay mga pagtuon sa obserbasyon nga nagsumpay sa usa ka labi ka taas nga pagkuha sa gamot nga utanon niini ngadto sa usa ka gamay nga peligro sa mga kasagarang lahi sa kanser (,).

Ang mga sibuyas maayo ang pagtrabaho sa lainlaing mga pagkaon ug dali nga madugang sa mga salad, sabaw, itlog nga itlog, casseroles, kan-on nga humay o pasta ug daghan pa.

Katingbanan Ang mga sibuyas daghan sa mga antioxidant ug mahimong makatabang nga maminusan ang asukal sa dugo
lebel ug peligro sa pipila ka mga kanser.

2. Kamote

Ang tam-is nga patatas buhi ug lamian nga mga utanon nga gamot nga daghang sustansya ug puno sa jam nga adunay mga benepisyo sa kahimsog.

Dagaya sila sa fiber, bitamina C, manganese ug bitamina A ug maayo nga gigikanan sa daghang mga antioxidant - lakip ang beta-carotene, chlorogenic acid ug anthocyanins (7, 8,).

Usa ka pagrepaso sa tulo ka pagtuon ang nagpakita nga ang pagkaon sa 4 ka gramo nga puti nga kamote kinuha matag adlaw sa 12 ka semana nga pagpaayo sa pagpugong sa asukal sa dugo sa mga tawo nga adunay diabetes ().

Tungod sa ilang sulud sa bitamina A, gisugyot sa pipila ka mga pagtuon nga kini nga gamot sa utanon mahimo usab nga mapaayo ang immune function, mapanalipdan batok sa pagkawala sa panan-aw ug suportahan ang kahimsog sa panit (,,).

Ang mga kamote mahimo nga luto, linuto, sinugba o igisa ug nalingaw ingon usa ka lamian nga pinggan o idugang sa tanan gikan sa mga sandwich hangtod sa mga salad hangtod sa mga panaksan nga pamahaw.

Katingbanan Ang kamote mahimong makatabang nga mapaayo ang pagkontrol sa asukal sa dugo ug
taas sa bitamina A, nga mahimong mapreserba ang panan-aw ug mapaayo ang resistensya ug panit
kahimsog.

3. Mga turnip

Ang mga turnip usa ka lami nga utanon nga utanon ug gitikad sa daghang mga siglo.

Adunay sila usa ka makapahingangha nga profile sa nutrient, nga usa ka maayong gigikanan sa bitamina C, fiber, manganese ug potassium (14).

Ang pagdugang sa bitamina C sa imong pagdiyeta makatabang aron mapaayo ang imong resistensya, nga adunay usa ka pagtuon nga matikdan nga ang igo nga bitamina mahimo’g makatabang nga maminusan ang mga simtomas ug mapamub-an ang kabug-at sa mga impeksyon sa respiratory, sama sa kasagarang katugnaw ().

Ingon kadugangan, gipakita sa mga pagtuon nga ang pagkonsumo labi pa kadaghan nga mga utanon nga mga krus, sama sa turnip, mahimong adunay kalabutan sa labi ka peligro nga sakit sa tiyan, suso, colorectal ug kanser sa baga (,,).

Ang mga turnip mahimo nga ibaylo sa hapit bisan unsang resipe nga baylo sa mga patatas. Sulayi ang paghimo og mga turnip fries, coleslaw, pagprito o salad.

Katingbanan Ang turnip taas sa resistensya nga bitamina C ug giisip nga a
ugat ingon usab krusiposa utanon. Ang pagkaon niini mahimo nga adunay kalabutan sa usa ka ubos
risgo sa piho nga lahi sa kanser.

4. Luya

Ang luya usa ka tanum nga namulak gikan sa China nga adunay kalabutan sa ubang mga gamot nga gamot sama sa turmeric.

Gikarga kini nga mga antioxidant, lakip ang usa ka piho nga compound nga gitawag nga gingerol, nga adunay kalabutan sa usa ka taas nga lista sa mga benepisyo sa kahimsog ().

Usa ka pagtuon sa 1,278 nga mabdos nga mga babaye nakit-an nga ang luya epektibo sa pagpaminus sa kasukaon ug sakit sa buntag ().

Mahimo usab nga makubsan ang sakit ug paghubag, uban ang ubang panukiduki nga gipakita nga ang pagkuha sa luya mahimong makatabang nga mahupay ang sakit sa pagregla ug maminusan ang mga sintomas sa mga tawo nga adunay osteoarthritis (,,).

Ang luya naghimo usa ka maayong pagdugang sa tsaa, sabaw, smoothies ug nilaga ug makadala usa ka zesty zing sa bisan unsang pinggan.

Katingbanan Ang luya dato sa mga antioxidant ug makatabang makatabang sa pagpaminus sa kasukaon ug
pagminus kasakit ug panghubag.

5. Mga beet

Ang beets usa sa labing maka sustansya nga mga gamot sa gamot nga magamit, nga nagputos sa daghang fiber, folate ug manganese sa matag pag-alagad (25).

Taas usab sila sa mga nitrate, nga mapuslanon nga mga compound sa tanum nga makatabang sa pagpalapad sa imong mga ugat sa dugo, nga mahimo’g makapamubo sa presyon sa dugo ug mapaayo ang kahimsog sa kasingkasing ().

Gipakita usab ang mga pagtuon nga ang pagkaon og beet mahimong mapaayo ang paghimo sa ehersisyo ug madugangan ang pag-agos sa dugo sa imong utok (,,).

Dugang pa, nakit-an ang mga pagtuon sa hayop nga ang beetroot extract mahimong adunay mga kinaiya nga anticancer ug mahimong magpahinay sa pagtubo ug pagkaylap sa mga cancer cells (,).

Aron mapahimuslan ang talagsaon nga mga benepisyo sa kahimsog sa mga beet, sulayi ang pag-litson, pag-juice, pag-pickling, pagpabukal o pag-alisngaw sa lami nga gamot nga utanon.

Katingbanan Ang beets maayo nga gigikanan sa nitrates ug mahimong mapaayo ang ehersisyo
pasundayag, pagdugang sa pagdagayday sa dugo ug pagminus sa pagdako sa mga selyula sa kanser -
pinauyon sa pagtuon sa tawo ug hayop.

6. ahos

Ang ahos usa ka gamot nga utanon nga iya sa Allium henero ug adunay kalabotan sa mga sibuyas, bawang, chives ug bawang.

Ang matag pag-alagad sa ahos gipanghambog sa daghang mga hinungdan nga sustansya, lakip ang manganese, bitamina B6 ug bitamina C (32).

Dugang pa, kini bantog tungod sa mga kaayohan sa medisina, nga kadaghanan gipahinungod sa compound nga allicin, nga gipagawas kung ang mga sibuyas nga ahos nadugmok, chewed o tinadtad ().

Natukiban sa mga pagtuon nga ang ahos mahimong makapalambo sa kahimsog sa kasingkasing pinaagi sa pagpaubos sa presyon sa dugo ug lebel sa kinatibuk-ang kolesterol ug triglycerides (,,).

Mahimo usab kini pagpadako sa resistensya sa imyunidad, tungod kay gipakita sa panukiduki nga mahimo niini maminusan ang kabug-at sa simtomas ug makatabang nga malikayan ang mga impeksyon, sama sa kasagarang sip-on (,).

Labi sa tanan, ang ahos labi ka daghang gamit ug magamit aron mapadako ang lami sa imong pinalabi nga mga sabaw nga sopas, sarsa, mga putahe ug panguna nga mga kurso.

Katingbanan Ang ahos adunay kusug nga mga kabtangan tungod sa tambal
allicin Mahimo kini makatabang nga mapaayo ang imong resistensya, maminusan ang presyon sa dugo ug maminusan
lebel sa kolesterol ug triglyceride.

7. Mga labanos

Ang mga radish mahimo'g gamay, apan nakontrol nila ang usa ka suntok kung bahin sa nutrisyon.

Ubos sila sa mga carbs ug kaloriya nga adunay sulud nga daghang fiber ug bitamina C (39).

Ang mga radish adunay usab mga antifungal nga kinaiya ug epektibo batok sa daghang mga lahi sa fungus sa test-tube ug mga pagtuon sa hayop (,).

Dili ra kana, apan usa ka pagtuon sa daga ang nakit-an nga ang mga dahon sa tanum nga labanos mahimong mapanalipdan batok sa ulser sa tiyan ().

Ang mga radish maayo alang sa pagdala usa ka gamay nga langutngut sa imong pagkaon o meryenda. Sulayi ang pagdugang mga hiwa sa mga slaw, sandwiches, salad o tacos aron mahatagan ang imong pinggan nga masustansya ug lami nga pag-upgrade.

Katingbanan Ang mga radish adunay sulud nga daghan nga fiber ug bitamina C. Mahimo sila
adunay usab mga antifungal nga kinaiya ug makapanalipod batok sa ulser sa tiyan,
pinauyon sa mga pagtuon sa hayop ug test-tube.

8. Fennel

Nailhan tungod sa samag-lami nga lami niini nga fenorice, ang fennel usa ka klase nga tanum nga bulak nga duul nga may kalabutan sa mga carrot.

Gawas sa pagsuplay sa pipila kaayo nga kaloriya matag pag-alagad, ang mga fennel packs fiber, bitamina C, potassium ug manganese (43).

Adunay usab sulud nga compound anethole, nga naghatag fennel sa lahi nga lami, humut ug daghang mga benepisyo sa kahimsog.

Gipakita sa usa ka pagtuon sa ilaga nga ang anethole nakapagbag-o sa pila ka mga enzyme nga naapil sa metabolismo sa mga carbs aron makatabang nga maminusan ang lebel sa asukal sa dugo ().

Unsa pa, nakita sa mga pagtuon sa test-tube nga ang anethole adunay mga antimicrobial nga kinaiya ug mahimong makapugong sa pagtubo sa bakterya (,).

Ang Fennel mahimo’g makatagamtam sa lab-as, sinugba o igisa, ingon usab gisagol sa mga salad, sabaw, sarsa ug pasta nga pinggan.

Katingbanan Adunay Fennel ang compound anethole, nga gipakita
pagminusan ang asukal sa dugo ug babagan ang pagdako sa bakterya sa test-tube ug hayop
pagtuon.

9. Mga karot

Ingon usa sa labing inila nga gamot sa gamot, ang mga carrot usab ang nag-una sa mga tsart ingon usa sa labing masustansya.

Napuno sila sa mga bitamina A ug K, ingon man usab ang hinungdan nga antioxidant beta-carotene (47,).

Ang pagkaon nga mga carrot na-link sa pagpaayo nga kahimtang sa pagka-antioxidant ug pagpaubus sa lebel sa kolesterol sa mga tawo ug mga hayop (,).

Gipakita sa uban pang panukiduki nga ang labi ka taas nga pagamit sa mga carotenoids, sama sa beta-carotene, mahimo nga may kalabutan sa usa ka gamay nga peligro sa pipila nga mga lahi sa kanser, lakip ang kanser sa suso, prostate ug tiyan (,,).

Labi pa, ang pagkaon sa mga carotenoid mahimong mapanalipdan batok sa macular degeneration (AMD) nga adunay kalabutan sa edad, ang punoan nga hinungdan sa pagkawala sa panan-aw (,).

Ang mga carrot naghimo sa usa ka maayo nga meryenda kung gikaon nga hilaw o gituslob sa hummus, apan mahimo usab kini lutuon ug gamiton sa pagpuga, linaga o mga pinggan sa daplin.

Katingbanan Ang mga carrot taas sa beta-carotene, nga mahimong ihigot sa usa ka ubos
peligro sa mga problema sa panan-aw ug piho nga mga lahi sa kanser. Adunay usab mga pagkaon nga carrot
na-link sa labing ubos nga lebel sa kolesterol ug gipaarang ang kahimtang sa pagka-antioxidant.

10. Celeriac

Nailhan usab nga gamot sa celery, ang celeriac usa ka labi ka daghang gamit ug lamian nga utanon nga gamot nga dali maluto ug malingaw.

Naglangkob kini usa ka mabug-at nga dosis sa bitamina C ug posporus ug maayo usab nga gigikanan sa bitamina K, nga gipisil sa 80% sa adlaw-adlaw nga girekomenda nga kantidad sa us aka usa ka tasa (156-gram) nga gihatud (56).

Ang bitamina K usa ka hinungdanon nga nutrient, nga kinahanglan alang sa husto nga pag-ulbo sa dugo ().

Gikinahanglan usab kini alang sa pagpaandar sa osteocalcin, usa ka protein hormone nga yawi alang sa kahimsog sa imong bukog ().

Ang Celeriac adunay usa ka nutty lami ug crunchy texture nga molihok labi na maayo sa mga salad. Mahimo usab kini nga gilat-an, sinugba, luto o gimasa ug gamiton puli sa mga patatas sa hapit bisan unsang resipe.

Katingbanan Ang Celeriac usa ka daghang nutrient nga ugat nga utanon nga naa sa sulod
Ang bitamina K, usa ka bitamina nga kinahanglanon alang sa pagpatap sa dugo ug kahimsog sa bukog.

11. Turmeric

Ang Turmeric usa ka klase nga gamot sa utanon nga nahisakop sa parehas nga pamilya sa tanum sama sa luya ug cardamom.

Ang mga rhizome, o gamot, sa tanum kanunay nga gub-on ngadto sa usa ka panakot, nga gigamit aron makadugang usa ka kolor sa kolor, palami ug mga benepisyo sa kahimsog sa daghang mga pinggan.

Ang turmeric adunay sulud nga compound nga gitawag curcumin, nga gipakita aron mapugngan ang pagporma sa dugo sa dugo, mubu ang lebel sa kolesterol ug maminusan ang mga marka sa panghubag sa pareho nga test-tube ug mga pagtuon sa hayop (,,).

Gisugyot usab sa panukiduki sa mga tawo nga ang curcumin mahimong makapahupay sa sakit sa lutahan, mapalig-on ang lebel sa asukal sa dugo ug maminusan ang mga simtomas sa pagkasubo (,,).

Ang turmeric kaylap nga magamit ingon usa ka panakot ug mahimo nga madugang sa parehas ug matam-is nga mga resipe, ingon man mga ilimnon, sama sa bulawan nga gatas nga turmeric.

Aron makuha ang mga kaayohan niini, siguruha nga ipares ang turmeric nga adunay itom nga sili, tungod kay ang ulahi adunay sulud nga compound nga makapadako sa pagsuyup sa curcumin sa imong tinai ().

Katingbanan Ang turmeric adunay sulud nga curcumin, usa ka compound nga kauban
nga adunay usa ka taas nga lista sa mga benepisyo, lakip ang gipaayo nga sakit sa lutahan, lebel sa asukal sa dugo
ug mga simtomas sa pagkasubo.

12. Patatas

Ang mga patatas dili kapani-paniwala daghang gamit ug daghang magamit, nga adunay hangtod sa 2,000 nga lainlaing mga lahi nga karon gitikad sa 160 nga mga nasud sa tibuuk kalibutan (,).

Masustansya usab sila, nagputos sa usa ka maayo nga tipik sa fiber, bitamina C, bitamina B6, potassium ug manganese (68).

Ang mga patatas nga giluto ug gipabugnaw taas usab sa resistensya nga starch, usa ka klase nga starch nga moagi sa wala matunaw nga paagi sa imong digestive tract ug makatabang sa pagpakaon sa imong mapuslanon nga bakterya sa tinai (,).

Wala’y labot, ang gilat-an nga patatas usa ka dili kapani-paniwala nga pun-on ang pagkaon, gipadayon ang imong gibati nga labi ka kadugay, nga mahimong makapataas sa gibug-aton sa timbang (,).

Paglikay sa pritong patatas o giproseso nga mga produkto sa patatas, nga sagad daghan ang tambok, asin ug kaloriya nga kulang sa nutrisyon. Hinuon, pilia ang luto, linuto o steamed nga patatas aron makuha ang labi ka daghang nutrisyon.

Katingbanan Ang patatas nagputos daghang mga sustansya ug daghang resistensya nga starch.
Napuno usab nila, nga mahimong makapataas sa pagkawala sa timbang.

13. Rutabaga

Ang Rutabagas mga ugat nga utanon nga iya sa pamilya sa mustasa ug kasagarang gitanom alang sa ilang makaon nga mga dahon ug gamot.

Ang matag pag-alagad sa rutabagas naghatag daghang mga bitamina C, potassium ug manganese kauban ang mga anti-oxidant nga nakig-away sa sakit (73,).

Ang Rutabagas usa usab ka maayong gigikanan sa fiber, nga makatabang sa pagsuporta sa imong kahimsog sa digestive ug pagpaubus sa lebel sa presyon sa dugo ug lebel sa kolesterol ().

Naghatag usab sila mga glucosinolates, sulud nga sulud nga sulud nga kasagarang makit-an sa mga krus nga mga utanon nga makatabang sa pagpanalipod batok sa pag-uswag ug pagtubo sa cell cancer ug mapugngan ang stress sa oxidative (,).

Ang Rutabaga mahimong mashed, lutong o litson ug pahalipay sa mga sabaw, salada, noodles ug bisan mga panghamis.

Katingbanan Ang Rutabagas taas sa fiber ug glucosinolates, nga mahimong makatabang
pagpanalipod batok sa kanser ug likayan ang stress sa oxidative.

Ang Linya sa Ubos

Daghang sustansya ug lamian nga mga gamot sa gamot nga anaa - ang matag usa adunay usa ka talagsaon nga hugpong sa mga benepisyo sa kahimsog.

Gikan sa pagkunhod sa stress sa oxidative aron mapugngan ang laygay nga sakit, ang pagdugang usa ka pagsilbi o duha nga gamot sa utanon sa imong adlaw-adlaw nga pagdiyeta mahimo’g makaayo.

Alang sa labing kaayo nga mga sangputanan, paghiusa ang mga lami nga mga utanon nga gamot sa lainlaing mga sagol nga daghang sustansya aron makatabang nga ma-optimize ang imong diyeta ug kahimsog.

Pagkaon sa Pagkaon: Adlaw-adlaw nga Pamahaw uban ang Sweet Potato Hash