Matig-a Kini nga Tambok o Mga Alerdyi sa Pagkaon?

Kontento

• Ribyuha alang sa

Pipila ka bulan ang milabay mikuha ko og food sensitivity test pinaagi sa Life Lab sa Life Time Fitness.

Kaluhaan ug walo sa 96 nga mga butang nga gisulayan nako ang mibalik nga positibo alang sa pagkasensitibo sa pagkaon, ang uban labi ka grabe kaysa sa uban. Lakip sa labi ka taas nga pagkasensitibo ang itlog nga itlog ug puti nga itlog ingon usab ang lebadura sa panadero, saging, pinya, ug gatas sa baka.

Ingon usa ka sangputanan, gipahimutang ako sa usa ka plano nga wagtangon ang mas taas nga pagkasensitibo sa Klase 3 (dugo sa itlog, pinya, ug lebadura sa panadero) sulod sa unom ka bulan ug ang pagkasensitibo sa Klase 2 (saging, puti nga itlog, ug gatas sa baka) sulod sa tulo ka bulan. Ang nahabilin nga mga butang sa Klase 1 mahimong i-rotate matag upat ka adlaw.

Ang mga itlog usa ka bahin sa akong pang-adlaw-adlaw nga pamahaw ingon man uban pa nga mga pagkaon nga akong adunay sa tibuuk nga adlaw, apan nahibal-an nako nga kinahanglan sila mangadto. Diha-diha dayon mibati ako nga labi ka maayo ug gaan sa akong bag-ong pagdiyeta sa pagtangtang. Apan lisud kini nga magpabilin, ug hinay-hinay nga nahulog ako sa karomata.

Sama sa ilang giingon, ang daan nga mga batasan mamatay nga lisud. Pananglitan, iglabay nako ang usa ka saging sa akong protein shake, pag-order usa ka latté (dairy) gikan sa Starbucks, o adunay pipila nga mga kagat sa usa ka sandwich (yeast). (Nahinumduman ba nimo ang Primanti's Bro's sa Pittsburgh?) Kasagaran nga ang akong kasaypanan dili usab moabut kanako hangtod nga nahuman ang pagkaon.

Sa dihang nahimamat nako ang akong bag-ong rehistradong dietitian, si Heather Wallace, usa ka bulan ang milabay, kusganon niyang gisugyot nga akong hatagan ug pagtagad ang akong pagkasensitibo sa pagkaon. Gipunting niya nga ang pagtangtang sa mga itlog adunay kalabotan kung ngano nga nawala ang daghang mga pulgada, apan mas maayo pa ako kung akong tangtangon ang tanan nakong mas taas nga pagkasensitibo.

Gipasabut niya nga ang kini nga mga pagkaon mahimong hinungdan sa usa ka paglangan ug maliputon nga pagsugod sa sulud nga paghubag ug pagpukaw sa immune system, ug kung daghang pagkaon ang akong giunsumo nga sensitibo sa akong lawas, labi nga mahimo’g masunog ang akong lawas. Kini nagpasabut nga dili ako naghilis, nagsuhop, o naggamit nga mga nutrisyon nga epektibo nga ang tanan negatibo nga nakaapekto sa metabolismo, gibug-aton, ug paghimo sa enerhiya. "Wow!" mao ang akong una nga gihunahuna. Dili kini matambok apan labi nga panghubag nga hinungdan sa akong labi ka daghang gidak-on sa sinina.

Sa kini nga hunahuna, nagsugod ako sa pagbantay pag-ayo sa akong pagkasensitibo sa 2 ug 3 nga klase nga pagkaon ug naghimo ako usa ka maayong trabaho sa pagtangtang kanila gikan sa akong pagdiyeta.

Apan, bag-o lang sa dihang diha ko sa dalan uban sa akong pamilya, miadto kami sa usa ka restawran nga adunay mga sandwich lamang sa menu. Walay bisan unsa nga maayo kaayo nga mga pagpili alang kanako, apan ang pamilya gigutom pag-ayo ug dili nako sila ihatod sa gawas sa pultahan aron mangita og laing restawran. Naghimo ako maisugon nga desisyon nga mag-order usa ka sandwich nga Ruben nga adunay mga plano nga laktawan ang mga fries. Dili ra ako nagkaon patubo (tinapay) apan lakip usab ang gatas (keso).

Samtang lamian ang sandwich, boy nagbasol ba ko! Sulod sa pipila ka oras ang akong tiyan mihubag, ang akong mga sinina mibati nga hugot, ug-ang pinakagrabe-ang akong tiyan nagsakit sulod sa dul-an sa tulo ka adlaw. Miserable ako.

Dihadiha nibalik ako sa akong himsog nga pamaagi sa kinabuhi ug gitangtang ang akong pagkasensitibo sa pagkaon. Gibati nako nga maayo kaayo sukad pa sa tawo, nakakat-on ba ako sa akong leksyon! Good-bye, internal nga panghubag! Kumusta, mas nipis, mas himsog nga lawas!

Ribyuha alang sa