Healthy Cooking Adventures alang sa Fit Foodies

Kontento

• Ribyuha alang sa

Naghunahuna sa usa ka bakasyon sa eskwelahan sa pagluto apan dili gusto nga mogugol sa tibuok adlaw nga pagkaon? Susihon kini nga mga katingad-an nga mga destinasyon sa pagkaon. Adunay ka mga panimpalad sa pagluto sa gourmet apan salamat sa daghang oras sa gawas sa klasehanan sa pagluto magkuha ka usab bahin sa kahimsog. Kung gusto nimo nga makat-on sa mga sukaranan o mag-master sa usa ka bag-ong linutoan, usa niining unom ka himsog nga mga panimpalad sa pagluto alang kanimo.

Mga Adventures sa Pagluto alang sa Fit Foodies: Pagluto sa Italyano sa… Italya!

Ang Naghulat nga Talaan; Lecce, Italya

Niining semanaha nga pagluto ang mga kaon sa eskwelahan makakat-on pinaagi sa pagbuhat (nga dili mosobra sa unom ka mga estudyante matag klase). Ang imong mga panimpalad sa pagluto magsugod sa usa ka lokal nga merkado diin mopalit ka mga sangkap sa adlaw. Si Silvestro Silvestori, ang founder ug instruktor sa Awaiting Table, naggiya kanimo sa duha ka adlaw-adlaw nga sesyon (paniudto ug panihapon) sa mga klase sa pagluto sa grupo. Ang mga resipe nga imong mahibal-an lakip ang orecchiette nga adunay broccoli rabe-nakolekta gikan sa mga tawo sa Lecce ug sa kasilinganan nga mga baryo.

Paggawas sa gawas: Gamita ang mga oras sa buntag sa pagsuhid sa kapin sa 2,000 ka tuig nga lungsod sa Lecce nga nagbaktas. Ang paspas nga paglakaw (makasunog ka hangtod sa 400 ka kaloriya matag oras) sa lugar, nga magpahulay aron susihon ang Simbahan sa San Matteo ug ang Basilica di Santa Croce. Pag-abang usa ka bisikleta gikan sa publiko nga panon sa mga sundalo ug pedal ni Lecce nga nangagi sa mga kagun-oban sa Greek ug Roman.

Mga Detalye: Ang usa ka pribadong lawak sa bed-and-breakfast sa eskuylahan sa pagluto gilakip sa bayad (gibana-bana nga $ 3,060, lakip ang mga pagkaon; nagpaabut sa.com).

Mga Adventure sa Pagluto Para sa mga Fit Foodies: Master Basic Cooking Technique

Culinary School of the Rockies; Boulder, Colorado

Wala kay bisan unsang batakang kahanas sa pagluto? Wala kini magpasabot nga dili ka mahimong usa ka foodie! Pauswaga ang imong pagsalig sa pagluto sa Culinary School of the Rockies' lima ka adlaw nga Basic Cooking Techniques Bakasyon ($645). Ang matag adlaw magsugod sa chef-instruktor nga magpaila us aka bag-ong kahanas sama sa pag-blangko, pag-braise, ug pag-sautéing ug pagdagan sa menu sa adlaw. Ang mga klase gilimitahan sa 14 ra ka mga tawo, busa ang matag estudyante nakakuha og kasinatian sa tanan nga mga punoan nga pamaagi sa pagluto.

Paggawas sa gawas: Kung gi-dismiss ka sa klase sa pagluto sa alas 2:30 sa hapon, gawas sa ice rink sa One Boulder Plaza ($6 alang sa admission, $3 sa pag-abang sa mga skate). Mahimo usab nimo pahimuslan ang bisan unsang lab-as nga pulbos pinaagi sa snowshoeing o cross-country skiing sa duol nga Eldorado Canyon State Park. Ang REI store (1789 28th St.; 303-583-9970) nagpaabang sa mga snowshoe.

Mga Detalye: Ang eskuylahan wala’y kapuy-an, busa ipareserba ang usa sa mga sulud nga 201 sa silingan nga St. Julien Hotel & Spa. Ang propiedad usa ka bloke ang gilay-on gikan sa daghang mga tindahan ug restawran sa Pearl Street pedestrian mall (gikan sa $229; stjulien.com).

Mga Adventory sa Pagluto Alang sa Haum nga Mga Pagkaon: Kinsa Usab Mga Tigpakigsulti sa Alak

Gourmet Retreats; Calistoga, California

Nahimutang sa amihanang Walog sa Napa, ang katulgon nga lungsod sa Calistoga nga utlanan sa Napa River ug daghang ubasan. Ug didto nimo makit-an ang propesyonal nga kusina ug tanaman sa Gourmet Retreats. Atol sa lima ka adlaw nga Culinary Vacation ($1,150), magpaabot sa mga field trip sa lokal nga foodie hotspots (lakip na ang Culinary Institute of America ug mga lokal nga wineries) nga gisudlan sa tunga sa lima ka oras sa hapon ug gabii nga mga adventure sa pagluto. Mahibal-an nimo kung giunsa ang paghimo og mga stock ug sarsa, pagpaayo ang imong kahanas sa kutsilyo, ug ipares ang alak sa mga pagkaon.

Paggawas sa gawas: Gamita ang mga oras sa wala pa ang eskwelahan sa pagluto aron masuhid ang lungsod sa Calistoga. Sa usa ka adlaw nga magsugod ang mga klase sa pagluto sa hapon, pag-sign up para sa Healdsburg Kayak Tour ($155) sa buntag. Sulod sa upat ngadto sa lima ka oras nga pagbiyahe, magbugsay ka sa Suba sa Russia, nga adunay utlanan sa daghang mga ubasan. Gipaabut nga makit-an ang niyebe nga mga egret ug mga asul nga heron, ingon man uban pang mga wildlife, sa dalan.

Mga Detalye: Ang Gourmet Retreats nagdoble ingon usa ka kaanyag sa duha ka kuwarto nga higdaanan-ug-pamahaw nga gitawag og Casa Lana (gikan sa $ 229). Kung puno ang Casa Lana, pabilin sa duol nga Solage Calistoga, usa ka eco-friendly luxury hotel nga adunay 89 ka guest studio ug usa ka 20,000-square-foot spa (gikan sa $325).

Mga Adventure sa Pagluto Para sa mga Fit Foodies: Mga Personal nga Klase sa PaglutoNakatago nga Pond; Kennebunkport, Maine

Ang 800-square-foot nga organikong tanaman sa Hidden Pond nga nahimutang sa 60-acre nga pine ug balsam nga lasang usa ka paraiso sa usa ka foodie. Bisitaha sa ting-init (Bukas ang Hidden Pond sa tunga-tunga sa Mayo hangtod Oktubre) ug makakupot ka og usa ka parisan sa mga gunting ug usa ka bukag gikan sa kamalig sa umahan ug mamili ug daghang utanon ug utanon nga imong madala. Ang inn nagtanyag og tulo ka oras nga interactive nga himsog nga klase sa pagluto ($125). Nagluto ang chef usa ka pagkaon nga gusto nimo sa imong kabin; makaapil ka sa hands-on sa pagpangandam o motan-aw ug magkat-on samtang siya nagbuhat sa tanang buluhaton.

Paggawas sa gawas: Paghulam sa usa sa mga cruiser sa Hidden Pond ug bisikleta sa duol nga Goose Rocks Beach. O pagkuha sa usa sa mga komplimentaryong adlaw-adlaw nga klase sa inn, nga naglakip sa yoga, tai chi, ug watercolor painting.

Mga Detalye: Ang lainlaing mga lokal nga tigdisenyo nagdayandayan sa 14 ka mga clapboard cottage sa Hidden Pond mao nga ang matag usa adunay kaugalingon nga lahi nga gibati. Matag buntag, ang mga linuto nga panihapon sa pamahaw gihatud sa imong pultahan sa balay (gikan sa $ 495; hiddenpondmaine.com).

Mga Adventure sa Pagluto Para sa mga Fit Foodies: Healthy Gourmet

Rancho La Puerta; Mga dapit nga gitawag Tectate sa Mehiko

Ang Rancho La Puerta maoy usa sa unang destinasyon sa fitness retreat sa kalibotan sa dihang giablihan kini niadtong 1940. Ang pinakabag-o nga dugang niini mao ang 4,500-square-foot nga La Cocina Que Canta, usa ka eskwelahan sa pagluto nga nahimutang taliwala sa organikong umahan nga nag-host sa mga klase ($75 matag usa) pipila ka adlaw matag usa. semana. Ang mga bisita nga chef nagtrabaho kauban ang mga bisita aron maghimo himsog nga mga gourmet signature pinggan, sama sa Indian dahl nga adunay sarsa nga luya-peanut, salmon ug mga uhong sa usa ka pitaka nga repolyo nga napa, ug wala’y harina nga chocolate cake (ang pipila nga mantikilya ug asukal gipulihan mga ubas ug saging).

Paggawas sa gawas: Ang mga klase sa pagluto molungtad tulo ka oras, nagbilin daghang mga oras sa pagkaon aron masusi ang 11 ka gym, upat nga pool, ug 10 lainlaing klase sa pag-ehersisyo nga magamit matag oras ang La Puerta. O sugdi ang buntag sa adlaw-adlaw nga alas-6 sa buntag nga gigiyahan nga pag-hike. Kung ang imong mga kaunuran nanginahanglan pahuway, pag-adto sa usa sa tulo nga mga sentro sa kahimsog alang sa usa ka tibuuk nga menu sa mga serbisyo sa spa, ingon man mga pagtambal sa kiropraktiko ug acupunkure.

Mga Detalye: Ang casitas sa Rancho La Puerta adunay folk art sa mga bungbong ug wala’y telebisyon o Wi-Fi nga makabalda kanimo. Giawhag ang mga bisita nga magpabilin sa usa ka semana (gikan sa $ 2,715 sa pito ka adlaw, lakip ang pagdala sa ug gikan sa San Diego International Airport, mga pagkaon, ug paggamit sa mga pasilidad sa kahimsog; rancholapuerta.com).

Mga Adventure sa Pagluto Para sa mga Fit Foodies: Spa Food

Miraval; Tucson, Arizona

Sa upat ka adlaw nga workshop sa Creative & Mindful Cooking sa Miraval ($600), ang chef nga si Chad Luethje nagtudlo kanimo unsaon paghimo pag-usab sa tanang matang sa lamian nga mga pagkaon sa spa, lakip na ang mga sabaw, salad, ug entrées. Sa matag sesyon nga duha hangtod upat ka oras mahibal-an nimo ang lahi nga pamaagi sa pagluto. Ang mga klase sa pagluto naglakip usab sa mga tip sa pagplano sa mga menu, pagpamalit alang sa himsog nga mga pagkaon, ug pag-ilis sa makapatambok nga mga sangkap sa imong paborito nga mga resipe-key para sa pagsiguro nga imong gamiton ang imong bag-ong himsog nga kahanas sa pagluto inig-uli nimo sa balay!

Paggawas sa gawas: Salamat sa lokasyon niini sa kinapusoran sa Sonoran Desert, ang Miraval nagtanyag sa mga bisita sa lainlaing mga aktibo nga kapilian sa ug sa palibot sa 400 ka ektarya niini. Pag-hike, biseklita sa bukid, pagsaka sa bato, o pagsulay sa usa ka makalingaw nga bag-ong klase sa pag-ehersisyo sama sa Zen Boot Camp. Pag-recharge alang sa imong sunod nga adlaw sa classroom sa pagluto nga adunay makapahupay nga pagtambal sa 35,000-square-foot spa.

Mga Detalye: Pagpabilin sa usa sa casita-style nga mga lawak sa Miraval ug malingaw ka sa usa ka pribadong balkonahe (gikan sa $425 kada tawo kada gabii, doble nga pag-okupar, lakip ang mga pagkaon ug $130 nga resort nga kredito nga imong magamit sa pagpahayahay nga mga serbisyo sa spa; miravalresorts.com).

Mas Himsog nga Pagbiyahe:

•SHAPE's Top 10 Labing Maayo nga mga Lungsod

•Mahimsog nga mga Bakasyon: Pag-abut sa Dalan nga Wala’y Pagputos sa mga Libra

•Mahimsog nga Pagkaon sa Langaw

Ribyuha alang sa