Makadaot ba ang mga Goitrogen sa Mga Pagkaon?

Kontento

• Unsa ang Goitrogens?
• Mga lahi sa Goitrogens nga Nakit-an sa Mga Pagkaon
• Ang mga Goitrogens Mahimong Hinungdan sa mga Suliran sa thyroid
• Ang Goitrogens Mahimong Hinungdan sa Uban pang mga Problema sa Panglawas
• Kinsa sa mga Pagkaon Adunay sulud nga Labing mga Goitrogen?
• Cruciferous Mga utanon
• Mga Prutas ug Tanum nga Starchy
• Mga Pagkaon nga Gibase sa Soy
• Giunsa mapaminusan ang mga Epekto sa Goitrogens
• Dugangi ang Iodine ug Selenium Intake
• Kinahanglan Ka Bang Magkabalak-an Bahin sa Mga Goitrogens?

Kung adunay ka mga problema sa thyroid, tingali nakadungog ka bahin sa mga goitrogen.

Tingali nakadungog ka nga ang pipila ka mga pagkaon kinahanglan likayan tungod niini.

Apan ang mga goitrogens ba dili gyud maayo, ug kinahanglan ba nimo nga likayan kini?

Kini nga artikulo usa ka detalyado nga pagtan-aw sa mga goitrogens ug ang ilang mga epekto sa kahimsog.

Unsa ang Goitrogens?

Ang mga Goitrogens usa ka compound nga makabalda sa naandan nga pag-andar sa thyroid gland.

Sa yano nga paagi, gihimo nila nga labi ka kalisud alang sa thyroid ang paghimo og mga hormone nga gikinahanglan sa imong lawas alang sa normal nga paglihok sa metaboliko.

Ang link tali sa goitrogens ug function sa thyroid una nga gihulagway kaniadtong 1928, sa diha nga nakita sa mga syentista ang pagdako sa thyroid gland sa mga koneho nga mikaon og lab-as nga repolyo ().

Kini nga pagdako sa thyroid gland naila usab nga usa ka goiter, diin gikan ang pulong nga goitrogen.

Ang kini nga nadiskobrehan misangput sa pangagpas nga ang mga substansya sa pipila nga mga utanon mahimong makaapekto sa pag-andar sa thyroid kung mahurot og sobra ().

Sukad niadto, daghang mga lahi sa goitrogens ang nakilala, sa lainlaing mga pagkaon.

Ang goitrogens mga sangkap nga makit-an sa piho nga mga pagkaon. Kung nahurot og sobra, mahimo sila makabalda sa pagpaandar sa thyroid gland.

Mga lahi sa Goitrogens nga Nakit-an sa Mga Pagkaon

Adunay tulo nga punoan nga lahi sa goitrogens ():

1. Mga Goitrin
2. Mga Thiocyanate
3. Flavonoids

Ang mga goitrin ug thiocyanates gihimo kung nadaut ang mga tanum, sama sa kung kini gihiwa o chew.

Ang mga Flavonoid natural nga naa sa lainlaing mga pagkaon. Ang pila ka pananglitan kauban ang resveratrol sa pula nga alak ug ang mga catechin nga berde nga tsaa.

Ang mga Flavonoid sa kadaghanan giisip nga himsog nga mga antioxidant, apan ang pipila niini mahimo'g mabag-o nga mahimong mga goitrogenic compound pinaagi sa atong bakterya sa gat (,).

Ang Goitrins, thiocyanates ug flavonoids mao ang tulo nga sagad nga klase sa goitrogens. Makita kini sa daghang mga sagad nga pagkaon.

Ang mga Goitrogens Mahimong Hinungdan sa mga Suliran sa thyroid

Alang sa mga tawo nga adunay problema sa teroydeo, ang daghang paggamit sa goitrogens mahimong mograbe ang pag-andar sa thyroid pinaagi sa:

• Pag-ali sa yodo: Mahimo mapugngan sa Goitrogens ang iodine gikan sa pagsulud sa thyroid gland, nga gikinahanglan aron makahimo mga thyroid hormone.
• Nakababag sa TPO: Ang enzyme sa thyroid peroxidase (TPO) nagdugtong sa iodine sa amino acid tyrosine, nga magkahiusa nga naghimo sa basihan sa mga thyroid hormone.
• Pagminus TSH: Ang mga Goitrogens mahimong makabalda sa thyroid stimulate hormone (TSH), nga makatabang sa thyroid gland nga makahimo og mga hormone.

Kung ang kalihokan sa thyroid nabalda, adunay kini problema sa paghimo sa mga hormone nga nagdumala sa imong metabolismo.

Mahimo kini hinungdan sa mga problema sa pagpugong sa temperatura sa lawas, rate sa kasingkasing, paghimo sa protina, lebel sa calcium sa dugo ug kung giunsa ang paggamit sa imong tambok ug carbs sa imong lawas.

Ang lawas mahimong makabawi sa pagkunhod sa produksyon sa thyroid hormone pinaagi sa yano nga pagpagawas sa daghang TSH, nga nagduso sa thyroid aron makahimo daghang mga hormone.

Bisan pa, ang usa ka maldita nga teroydeo dili ingon ka dali motubag sa TSH. Ang thyroid nagbayad pinaagi sa pagdako nga daghang mga selyula, nga nagdala sa usa ka pagdako nga nahibal-an ingon usa ka goiter.

Ang mga goiter makahimo sa usa ka pagbati sa kahugot sa imong tutunlan, pag-ubo, pag-ayo sa panit ug mahimong maghimo sa paghagit ug paglamoy nga labi ka mahagiton (5).

Ang mga goitrogens mahimong makaminusan ang abilidad sa thyroid aron makahimo ang mga hormone nga kinahanglan nga maglihok sa normal nga lawas. Mas lagmit nga sila makaapekto sa negatibo nga epekto sa mga tawo nga adunay dili maayo nga function sa thyroid.

Ang Goitrogens Mahimong Hinungdan sa Uban pang mga Problema sa Panglawas

Ang mga goiter dili lang ang mga kabalak-an sa kahimsog nga hunahunaon.

Ang usa ka thyroid nga dili makahimo igo nga mga hormone mahimo nga hinungdan sa uban pang mga isyu sa kahimsog, lakip ang:

• Paghinay sa pangisip: Sa usa ka pagtuon, ang dili maayo nga pag-andar sa thyroid nagdugang sa peligro nga pagkubus sa pangisip ug dementia nga 81% alang sa mga tawo nga wala’y 75 anyos ang edad ().
• Sakit sa kasing-kasing: Ang dili maayo nga function sa thyroid na-link sa usa ka 2-53% nga labi ka taas nga peligro nga maangkon ang sakit sa kasingkasing ug usa ka 18–28% nga mas taas nga peligro nga mamatay gikan niini (,).
• Pagtaas sa timbang: Panahon sa usa ka 3.5 ka tuig nga pagtuon, ang mga tawo nga adunay dili maayo nga function sa thyroid nakakuha hangtod sa 5 lbs (2.3 kg) nga labi ka gibug-aton ().
• Labing katambok: Nahibal-an sa mga tigdukiduki nga ang mga indibidwal nga adunay dili maayo nga function sa thyroid mao ang 20-113% nga lagmit nga mahimong tambok ().
• Mga paglangan sa paglambo: Ang mga mubu nga lebel sa mga thyroid hormone samtang nagmabdos, labi na sa una nga trimester, mahimong makabalda sa pag-uswag sa utok sa fetus ().
• Mga bali sa bukog: Usa ka pagtuon nga nahibal-an nga ang mga tawo nga adunay dili maayo nga function sa thyroid adunay 38% nga labi ka taas nga peligro sa mga bali sa bat-ang ug usa ka 20% nga labi ka taas nga peligro sa mga bali sa buko-buko (,).

Ang mga thyroid hormone makatabang sa pagkontrol sa metabolismo sa imong lawas. Ang usa ka teroydeo dili makahimo sa paghimo sa daghang mga hormone nga kinahanglan nga mahimong mosangput sa lainlaing mga problema sa kahimsog.

Kinsa sa mga Pagkaon Adunay sulud nga Labing mga Goitrogen?

Ang usa ka katingad-an nga lainlaing mga pagkaon adunay sulud nga goitrogens, lakip ang mga utanon, prutas, mga tanum nga starchy ug mga pagkaon nga nakabase sa toyo.

Cruciferous Mga utanon

• Bok choy
• Broccoli
• Ang mga sprout sa Brussels
• Cabbage
• Cauliflower
• Mga greens sa collard
• Pagkamakalipay
• Kale
• Kohlrabi
• Utanon sa mustasa
• Gilugos
• Rutabagas
• Spinach
• Mga taga-Sweden
• Mga turnip

Mga Prutas ug Tanum nga Starchy

• Mga kawayan nga kawayan
• Ubi nga
• Mais
• Lima nga beans
• Lino
• Millet
• Mga peach
• Mga mani
• Mga peras
• Mga pine nut
• Mga strawberry
• Kamote

Mga Pagkaon nga Gibase sa Soy

• Tofu
• Tempeh
• Edamame
• Gatas nga toyo

Ang mga goitrogens makit-an sa lainlaing klase nga mga krusyal nga utanon, prutas, tanum nga starchy ug pagkaon nga nakabase sa toyo.

Giunsa mapaminusan ang mga Epekto sa Goitrogens

Kung adunay ka usa ka dili aktibo nga teroydeo, o nabalaka bahin sa goitrogens sa imong pagdiyeta, adunay pila ka yano nga paagi aron maminusan ang peligro sa mga dili maayong epekto:

• Usba ang imong diyeta: Ang pagkaon sa lainlaing mga pagkaon sa tanum makatabang nga limitahan ang gidaghanon sa mga goitrogen nga imong nangaon. Dugang pa, makatabang kini kanimo nga makakuha og igo nga mga bitamina ug mineral.
• Pagluto sa tanan nga mga utanon: Toast, alisngaw o igisa ang mga utanon imbis nga kaunon kini nga hilaw. Nakatabang kini sa pagguba sa myrosinase enzyme, pagminus sa goitrogens (,).
• Blanch greens: Kung gusto nimo ang lab-as nga spinach o kale sa mga smoothie, sulayi ang pag blangko sa mga utanon ug dayon i-freeze sila. Limitahan niini ang epekto niini sa imong thyroid.
• Hunong sa pagpanigarilyo: Ang pagpanigarilyo usa ka hinungdan nga hinungdan nga peligro alang sa mga goiter ().

Dugangi ang Iodine ug Selenium Intake

Ang pagkuha igo nga yodo ug selenium mahimo usab nga makatabang nga limitahan ang mga epekto sa goitrogens. Sa tinuud, ang kakulang sa yodo usa ka inila nga peligro nga hinungdan sa peligro sa thyroid ().

Duha ka maayo nga gigikanan sa iodine ang gisudlan sa halamang dagat, sama sa kelp, kombu o nori, ug iodized salt. Wala pa sa 1/2 usa ka kutsarita nga iodized salt ang nagtabon sa imong adlaw-adlaw nga panginahanglan sa yodo.

Bisan pa, ang pag-ut-ot sa daghang yodo mahimo usab nga makaapekto sa imong thyroid nga negatibo. Bisan pa kini nga peligro nga mas mubu sa 1%, busa dili kini dapat hinungdan sa sobrang kabalaka ().

Ang pagkuha igo nga selenium mahimo usab nga makatabang nga malikayan ang mga sakit sa thyroid ().

Ang daghang mga gigikanan sa selenium kauban ang mga nut sa Brazil, isda, karne, binhi sa sunflower, tofu, lutong beans, portobello nga uhong, tibuuk nga lugas nga pasta ug keso.

Ang lainlaing pagkaon, pagluto pagkaon, paglikay sa panigarilyo ug pagpuno sa yodo ug selenium yano nga paagi aron malimitahan ang mga epekto sa goitrogens.

Kinahanglan Ka Bang Magkabalak-an Bahin sa Mga Goitrogens?

Ang kasagarang tubag dili. Gawas kung ang imong function sa thyroid nadaot na, dili nimo kinahanglan nga limitahan ang imong pag-inom sa mga pagkaon nga adunay goitrogens.

Unsa pa, kung ang kini nga mga pagkaon giluto ug giut-ut sa kasarangan, kinahanglan nga luwas kini alang sa tanan - bisan ang mga adunay problema sa teroydeo ().

Sa tinuud, kadaghanan sa mga pagkaon nga adunay sulud nga goitrogens mahimo usab nga masustansya.

Busa, ang gamay nga peligro gikan sa goitrogens labi ka daghan sa ubang mga benepisyo sa kahimsog.