7 panguna nga kaayohan sa yerba mate ug kung giunsa ang pag-andam

Kontento

• Panguna nga mga kaayohan
• Unsa nga mga kabtangan
• Unsa ang girekomenda nga kantidad
• Giunsa ang pagpangandam
• 1. Chimarrão
• 2. Tereré
• Posibleng mga epekto
• Mga Kontra

Ang Yerba mate usa ka tanum nga medisina nga adunay usa ka nipis nga abohon nga tukog, mga dahon nga linginon ug gagmay nga mga prutas nga berde o purplish nga kolor. Kini nga tanum kaylap nga mangaut-ut sa South America, nga gigamit nga panguna nga dili alkohol.

Kini nga tanum dato sa caffeine ug mailhan pinaagi sa pagkonsumo sa sulud nga gitawag nga mate, nga adunay usa ka klase nga metallic straw nga adunay gagmay nga mga lungag nga makalikay nga moagi ang mga dahon niini.

Ang siyentipikong ngalan mao ang Ilex paraguariensis ug mapalit nga uga o sa porma sa mga tulo sa mga tindahan sa pagkaon nga kahimsog, supermarket o mga tindahan sa online.

Panguna nga mga kaayohan

Ang kapikas sa Yerba mahimong makahatag daghang mga benepisyo sa kahimsog nga kauban ang:

1. Maminusan ang kolesterol, tungod kay kini dagaya sa mga antioxidant ug saponin, nga makatabang sa pagpaubus sa dili maayo nga kolesterol, LDL, pagpugong sa pag-uswag sa atherosclerosis ug uban pang mga sakit sa kasingkasing nga adunay infarction o stroke;
2. Mas gipaboran ang gibug-aton, ingon sa gipakita sa pipila ka mga pagtuon nga kini nakapalangan sa pagbiya sa gastric ug nagdugang sa gibati nga pagkabusog. Ingon kadugangan, gitoohan nga kini mahimo’g adunay mga epekto sa tisyu sa adipose, pagpugong sa pipila ka mga gene nga adunay kalabutan sa hilabihang katambok ug mga marka sa panghubag;
3. Naglihok kini ingon usa ka antibacterial, tungod kay kini naglihok batok sa Streptococcus mutans, nga mga bakterya nga natural nga makit-an sa baba ug responsable sa mga caries. Dugang pa, kini usab adunay aksyon kontra Bacillus subtilis, Brevibacterium ammoniagenes, Propionibacterium acnes, Staphylococcus aureus, uban pa;
4. Naglikay sa mga laygay nga sakit, sama sa diabetes, tungod kay makatabang kini sa pagkontrol sa asukal sa dugo ug pipila nga mga kanser. Kini tungod sa kamatuoran nga ang yerba mate dato sa mga antioxidant nga nagpugong sa kadaot nga gipahinabo sa mga free radical sa mga selyula, dugang sa adunay mga anti-inflammatory nga kinaiya;
5. Naglihok kini ingon usa ka antifungal, nagpugong sa pag-uswag sa pipila nga mga fungus ingon Saccharomyces cerevisiae, Candida utilis, Pityrosporum ovale, Penicillium chrysogenum ug Trichophyton mentagrophytes;
6. Gipukaw ang organismo, makapaayo sa pagbati ug makapaayo sa konsentrasyon, tungod kay kini daghan sa caffeine ug B nga bitamina, nga hinungdanon alang sa maayong pag-obra sa metabolismo, paglihok ingon usa ka coenzyme ug pag-apil sa mga reaksyon sa nutrient catabolism aron makakuha enerhiya gikan sa mga pagkaon nga nangaon;
7. Nakatabang kini aron madugangan ang mga panalipod, tungod kay adunay kini bitamina C, E ug uban pang mga mineral nga makatabang aron mapalig-on ang immune system.

Mahimo usab nga mapaayo ang sirkulasyon sa dugo, tungod kay adunay sulud nga potassium, usa ka mineral nga makatabang sa pagpahulay sa mga ugat nga nagtugot sa dugo nga dali nga makalusot.

Unsa nga mga kabtangan

Ang Yerba mate adunay komposisyon nga caffeine, saponins, polyphenols, xanthines, theophylline, theobromine, folic acid, tannins, mineral ug bitamina A, B1, B2, C ug E. Busa, kini naglihok ingon usa ka antioxidant, diuretic, laxative, stimulant, antidiabetic, kontra-hilabihang katambok, anticancer, antibacterial, antifungal, hypocholesterolemic ug tabang sa paghilis.

Unsa ang girekomenda nga kantidad

Gipakita sa pila ka siyentipikong pagtuon nga ang 3 ka tasa nga 330 mL nga yerba mate kinahanglan nga ut-uton adlaw-adlaw hangtod sa 60 ka adlaw. Luwas usab nga imnon hangtod sa 1.5L matag adlaw, bisan pa wala mahibal-an kung ang labi ka taas nga dosis mahimo nga makahilo sa lawas.

Sa kaso sa pagdugang sa kinuha sa yerba mate, ang rekomendasyon gikan sa 1000 hangtod 1500 mg kada adlaw.

Giunsa ang pagpangandam

Daghang mga paagi aron maandam ang kaparis sa yerba ug mahimo kini mangaut-ut nga bugnaw, init o inubanan sa pipila ka natural nga duga ug gatas.

1. Chimarrão

Mga sangkap

• 1 nga kutsara nga yerba mate;
• Nagabukal nga tubig.

Paagi sa pagpangandam

Ibutang ang tanum nga yerba tunga sa sudlanan, taklapi kini sa imong kamut ug itabyog mga 10 segundo, ibilin kini sa angulo nga mga 45º. Pagkahuman, dugangi ang mainit nga tubig, basa ang ilawom sa sulud ug ibutang kini pahulay sa pipila ka mga segundo.

Pagkahuman ibutang ang metallic straw sa basa nga lugar ug suportahan kini sa dingding sa sulud. Pagkahuman, pagdugang init nga tubig sa lugar kung diin ang uhot, paglikay nga mabasa ang taas nga bahin sa tanum, ug dayon imnon kini.

2. Tereré

Mga sangkap

• Yerba mate q..;
• Bugnaw nga tubig.

Paagi sa pagpangandam

Ang Tereré giandam sa parehas nga paagi sama sa chimarrão, apan imbis nga gamiton ang nagbukal nga tubig, gigamit ang bugnaw nga tubig.

Posibleng mga epekto

Ang pagkonsumo sa yerba mate labi ka luwas, bisan pa, tungod sa kini nga adunay sulud nga caffeine, ang yerba mate mahimo sa pipila nga mga kaso hinungdan sa dili pagkakatulog ug kalisud sa pagtulog.

Mga Kontra

Ang pagkonsumo sa yerba mate giaway alang sa mga bata, mga mabdos ug mga tawo nga adunay insomnia, kakulba, mga problema sa pagkabalaka o taas nga presyon sa dugo, tungod kay kini adunay daghang kantidad sa caffeine.

Ingon kadugangan, sa kaso sa mga tawo nga adunay diabetes, kini nga tanum kinahanglan ra nga ut-uton pinauyon sa paggiya sa doktor, tungod kay mahimo’g maminusan ang lebel sa asukal sa dugo ug, busa, kinahanglan nga mag-ayos sa pagtambal.