Mahimo ba nga ang Mga Tawo nga Adunay Diabetes Mokaon Mga Karot?

Kontento

• Mga carrot ug diabetes
• Usa ka himsog nga pagkaon
• Maayo ba ang low-carb?
• Pag-ihap sa Carb
• Mga mitolohiya sa pagkaon
• Kanus-a makita ang usa ka dietitian
• Sa ubos nga linya

Ang mga tawo nga adunay diabetes mahimong makapangutana kung unsa ang labing kaayo nga mga rekomendasyon sa pagkaon. Usa ka kasagarang pangutana nga motungha mao, mahimo ba mokaon ang mga tawo nga adunay diabetes og mga carrot?

Ang mubu ug yano nga tubag mao, oo. Ang mga carrot, ingon man uban pang mga utanon sama sa broccoli ug cauliflower, usa ka utanon nga dili-starchy. Alang sa mga tawo nga adunay diabetes (ug bisan kinsa pa, alang niana), ang mga dili utanon nga utanon usa ka hinungdanon nga bahin sa usa ka himsog nga pagkaon.

Hinungdanon nga hatagan pagtagad ang sulud nga carbohydrate sa pagkaon kung adunay diabetes. Bisan pa, daghang mga pagkaon nga adunay sulud nga carbs usab adunay sulud nga mga bitamina, mineral, ug bisan ang fiber.

Ang pila sa mga pagkaon, labi na ang mga utanon nga dili starchy, adunay gamay nga epekto sa lebel sa glucose sa dugo. Niini nga artikulo, susihon namon kung giunsa ang epekto sa mga carrot sa diabetes, ug gitanyag ang pila nga makatabang nga kasayuran bahin sa mga carbohydrates ug diabetes.

Mga carrot ug diabetes

Adunay katinuud sa giingon nga, "kaon ang balangaw." Ang mga kolor nga prutas ug utanon puno sa sustansya alang sa usa ka himsog nga pagdiyeta. Ang mga karot ilado tungod sa sulud nga beta-carotene, ang pasiuna sa bitamina A. Adunay usab mga antioxidant, fiber, ug uban pang mga nutrisyon.

Ang usa ka medium nga carrot adunay sulud nga 4 ka gramo nga net (digestible) nga carbs ug usa ka mubu nga glycemic nga pagkaon. Ang mga pagkaon nga mubu sa mga carbs ug mubu sa glycemic index dili gusto nga adunay usa ka dako nga epekto sa lebel sa asukal sa dugo.

Gisugyot usab sa panukiduki nga ang mga sustansya sa mga carrot mahimo’g kaayohan sa mga tawo nga adunay diabetes.

• Bitamina A. Sa usa, gisusi sa mga tigdukiduki ang kahinungdanon sa bitamina A sa pagpugong sa glucose sa dugo. Nakit-an nila nga ang mga ilaga nga adunay kakulang sa bitamina A nakasinati nga dili magamit sa mga pancreatic β-cells. Namatikdan usab nila ang pagkunhod sa pagtago sa insulin ug pagkahuman nga hyperglycemia. Gipakita niini nga mga sangputanan nga ang bitamina A mahimo’g adunay papel sa pagpugong sa asukal sa dugo alang sa mga tawo nga adunay diabetes.
• Bitamina B-6. Ang mga bitamina B adunay hinungdanon nga papel sa daghang lainlaing mga bahin sa metabolismo. Usa ka pagtuon nakit-an nga ang kakulang sa bitamina B-1 ug B-6 sagad sa mga tawo nga adunay 2 nga diabetes. Dugang pa, ang pasiuna nga pag-uswag sa diabetic nephropathy labi ka daghan kung ang lebel sa bitamina B-6 gamay. Gisugyot sa kini nga panukiduki nga ang ubos nga lebel sa bitamina B-6 mahimong negatibo nga makaapekto sa sangputanan sa diabetes.
• Lanot. Ang pag-inom sa fiber sa pagkaon usa ka hinungdanon nga bahin sa pagdumala sa asukal sa dugo sa diabetes. Usa ka bag-o nga 16 nga mga meta-analysis ang nagpakita nga kusug nga ebidensya nga ang pag-inom og fiber sa pagkaon mahimo’g makatabang nga maminusan ang pagkaylap sa type 2 nga diabetes. Ingon kadugangan, alang sa mga tawo nga adunay diabetes, ang pagkaon sa fiber mahimong makatabang nga maminusan ang kadugayon ug pagpuasa nga lebel sa glucose sa dugo.

Usa ka himsog nga pagkaon

Alang sa mga tawo nga adunay diabetes, ang pagsunod sa usa ka himsog nga pagkaon hinungdan sa pagdumala sa imong kahimtang. Gihatagan hinungdan sa gibug-aton sa National Institute of Health (NIH) nga ang labing kahimsog nga pagkaon alang sa diabetes adunay sulud nga mga pagkaon gikan sa tanan nga mga grupo sa pagkaon. Kauban niini:

• utanon
• mga prutas
• mga lugas
• protina
• nonfat o low-fat nga gatas

Pinauyon sa American Diabetes Association (ADA), ang labing kaayo nga paagi aron mapaayo ang lebel sa glucose sa dugo pinaagi sa pagdiyeta ug pag-ehersisyo. Ang pagkaon sa usa ka himsog nga diyeta mahimo usab nga makatabang sa pagkawala sa timbang. Bisan ang 5 porsyento nga pagpaminus sa gibug-aton sa lawas makatabang sa pagpaayo sa lebel sa asukal sa dugo.

Aron mapalapdan ang mga rekomendasyon sa NIH sa taas, girekomenda sa ADA ang mga mosunud nga tip alang sa himsog nga pagkaon nga adunay diabetes.

• Kaon daghang mga utanon nga dili starchy, sama sa mga carrot, broccoli, ug zucchini. Labing menos katunga sa imong plato kinahanglan mapuno sa kini nga mga klase nga masustansya nga mga utanon.
• Ang labing kaayo nga tipo sa protina alang sa himsog nga pagkaon mao ang maniwang nga protina. Hapit usa ka ikaupat nga bahin sa imong plato kinahanglan nga usa ka maniwang nga gigikanan sa protina, sama sa manok o isda. Paglikay sa lawom nga pagprito ug pag-charring sa imong protina, sulayi ang pagluto sa linuto o gaan nga pag-ihaw.
• Limitahan ang imong pag-inom sa karbata matag kan-anan sa hapit usa ka tasa o mas gamay pa. Sulayi nga mokaon mga carbs nga adunay sulud nga hibla, tungod kay ang fiber makatabang sa pagpaayo sa lebel sa asukal sa dugo. Ang daghang mga gigikanan sa mga carbs nga adunay daghang fiber adunay kauban nga mga beans, mga tinapay nga bug-os nga lugas, brown rice, ug uban pa nga mga produkto nga pagkaon nga bug-os nga lugas.
• Ang mga prutas ug low-fat dairy makahimo usa ka maayo nga pagdugang sa usa ka himsog nga pagkaon. Paghunahuna nga dili kini sobra sa kadak-an sa bahin. Ang usa ka gamay nga kamut nga lab-as nga berry o tunga sa baso nga gatas nga labing tambok ang mahimo’g usa ka lami nga pagtambal pagkahuman sa panihapon. Limitahan ang mga uga nga prutas ug duga sa prutas tungod kay ang ilang mga carbs mas daghan ang konsentrasyon.

Usahay mahimo ka adunay pangandoy sa pagtambal, ug ang panagsang matam-is nga pagtambal maayo ra. Bisan pa, hinungdanon nga hinumdomi kung unsa ang imong gikaon, ug kung pila ang imong gikaon.

Ang pagkaon sa daghan kaayo nga naproseso, ang mga pagkaon nga adunay asukal mahimong negatibo nga makaapekto sa lebel sa asukal sa dugo. Ang kini nga mga pagkaon mahimo usab nga magdala ngadto sa pagdugang sa timbang ug mahimong dili maayo nga epekto sa imong kinatibuk-ang kahimsog. Ang pagpili sa mga kapilian nga labing gamay nga karbohidrat sa gamay nga kantidad, ug panagsa ra, mao ang labing kaayo nga paagi sa pagtambal sa imong kaugalingon.

Maayo ba ang low-carb?

Sa ning-agi nga katuigan, ang mga diyeta nga low-carb usa ka popular nga pagpili sa pagkaon. Sa komunidad sa kahimsog ug kahimsog, girekomenda ang usa ka diyeta nga low-carb alang sa diabetes.

Adunay pipila nga kamatuoran sa kini nga sugyot. Usa ka taho sa consensus sa 2018 gikan sa ADA ug sa European Association for the Study of Diabetes (EASD) nagsulti nga ang pipila nga mga pagdiyeta - lakip ang low-car - nagpakita mga benepisyo alang sa mga adunay diabetes.

Pinauyon sa panukiduki, ang diyeta nga mubu og karbohidrat (mas mubu sa 26 porsyento sa kinatibuk-ang kusog) ang nakamugna og daghang pagkunhod sa HbA_1c sa 3 ug 6 nga bulan, nga adunay pagkunhod sa mga epekto sa 12 ug 24 nga bulan. Kini nagpasabut nga ang labi ka grabe nga mga pagdiyeta (sama sa pagkaon nga ketogenic, nga kasagarang gilimitahan ang mga carbs nga 5 porsyento lamang sa kinatibuk-ang pag-inom), dili kinahanglan sundon aron makita ang mga benepisyo sa kahimsog.

Ingon kadugangan, ang pagpaubus sa daghan nga paggamit sa karbohidrat mahimong hinungdan nga mawala ka sa daghang hinungdanon nga bitamina, mineral, ug lanot.

Sa ulahi, ang diyeta nga mubu og karbohidrat mahimong molihok alang sa pipila nga adunay diabetes, apan dili kini molihok alang sa tanan. Parehas nga girekomenda sa ADA ug EASD nga ang mga pagtambal alang sa pagpugong sa glycemic, lakip ang mga pagpangilabot sa pagkaon, kinahanglan kanunay nga isahan sa tawo.

Pag-ihap sa Carb

Ang mga tawo nga adunay diabetes nga kinahanglan nga moinom og oras sa pagkaon kinahanglan usab nga moapil sa pag-ihap sa carb. Gihimo kini aron mahisama ang gidaghanon sa mga carbohydrates sa imong pagkaon sa gidaghanon sa insulin nga imong giindyeksyon. Ang paghimo niini makatabang kanimo nga mapadayon ang lebel sa glucose sa dugo.

Ang ubang mga tawo mahimo’g ihap sa mga carbohydrates aron adunay labaw nga pagpugong sa kung pila ka mga carbs ang ilang gikaon matag adlaw.

Kung pag-ihap sa mga carbs, ang pagkat-on sa pagbasa sa mga label sa nutrisyon mao ang hinungdanon. Mahinungdanon nga hinumdoman nga dili tanan nga mga carbs adunay parehas nga epekto sa lebel sa asukal sa dugo. Busa, ang pagkalkula sa mga net carbs usa ka labi ka maayo nga paagi aron maihap ang imong mga carbs. Aron makit-an ang mga net carbs sa usa ka pagkaon, kuhaon ra ang sulud nga hibla gikan sa kinatibuk-ang sulud nga carbohydrate.

Pananglitan, ang usa ka tasa nga tinadtad nga mga carrot adunay gibanabana nga 12.3 gramos nga kinatibuk-ang mga carbohydrates ug 3.6 gramos nga hibla.

12.3 – 3.6 = 8.7

Gibilin kita niini nga 8.7 gramo lamang nga net carbs sa usa ka tasa nga mga carrot.

Kung interesado ka sa pag-ihap sa mga carbs aron makatabang nga madumala ang lebel sa asukal sa dugo, ang usa ka propesyonal sa nutrisyon o magtutudlo sa diabetes mahimong magtudlo kanimo kung giunsa.

Mga mitolohiya sa pagkaon

Duha sa labing sagad nga mga mitolohiya sa diyeta alang sa mga tawo nga adunay diabetes mao nga wala sila bisan unsang asukal, ug kinahanglan nila sundon ang usa ka labing mubu nga karbohiya nga diyeta. Ingon sa nahimo nga kini, kini nga tambag dili na daan ug dili tinuod.

Ang asukal ingon usa ka catchall nga termino labi pa sa mga tam-is ug mga lutong karne - ang mga prutas, utanon, ug tibuuk nga lugas tanan "asukal" usab. Busa, ang mitolohiya nga ang mga tawo nga adunay diabetes dili mokaon og asukal bakak. Ang giproseso ug gidugang nga asukal kinahanglan nga limitado, apan girekomenda sa ADA nga magpadayon sa pagkaon sa pareho nga prutas ug utanon nga bahin sa usa ka himsog nga pagkaon.

Ang usa ka hilabihan ka low-carb nga diyeta dili kinahanglan sa pagdumala sa asukal sa dugo, bisan. Ang mga pagkaon nga labing mubu sa karbohiya sama sa pagdiyeta sa keto nagwagtang sa hapit tanan nga pag-inom og karbohidrat.

Bisan pa, bisan ang usa ka low-carb nga diyeta sa Mediteranyo nagpakita sa mga benepisyo alang sa pagpugong sa glycemic. Ang usa ka labi ka low-carb nga diyeta dili kinahanglan ni luwas alang sa matag tawo nga adunay diabetes. Mahinungdanon nga makita ang usa ka dietitian o nutrisyonista sa wala pa himuon ang kini nga mga pagbag-o sa imong diyeta.

Kanus-a makita ang usa ka dietitian

Kung adunay ka diabetes ug interesado nga mokaon usa ka labi kahimsog nga diyeta, makatabang ang usa ka nabansay nga propesyonal sa nutrisyon. Ang mga Dietitian ug nutrisyonista mahimong maghatag mga sugyot nga nakabase sa ebidensya kung unsaon pagkaon ang labi ka himsog nga pagkaon alang sa imong kahimtang. Kung gusto nimo nga magkalot sa labi ka lawom, ang pipila nga mga propesyonal sa nutrisyon gipahiangay usab ang nutrisyon alang sa mga tawo nga adunay diabetes.

Ang tool sa Academy of Nutrisyon ug Dietetics 'Pagpangita usa ka eksperto nga eksperto usa ka maayong paagi aron makapangita usa ka propesyonal sa nutrisyon sa inyong lugar. Gitugotan ka sa tool nga mangita pinaagi sa espesyalista, nga makatabang kanimo nga makit-an ang usa ka espesyalista sa diabetes nga duol kanimo.

Sa ubos nga linya

Ang mga carrot, lakip sa ubang mga utanon nga dili starchy, usa ka maayo nga pagdugang sa usa ka himsog nga pagkaon alang sa mga tawo nga adunay diabetes. Adunay sila sulud nga mga hinungdanon nga sustansya nga makabenipisyo sa lebel sa asukal sa dugo, sama sa bitamina A ug hibla.

Kung adunay diabetes, kinahanglan nimo nga ipadayon ang pag-upod sa mga utanon, tibuuk nga lugas, ug maniwang nga protina sa imong pagdiyeta. Alang sa uban pang mga sugyot sa kung unsaon pagdumala ang lebel sa glucose sa dugo pinaagi sa pagdiyeta, pakig-abut sa usa ka propesyonal sa nutrisyon nga duol kanimo.