Pauswaga ang Imong Panglawas sa Juice

Kontento

• Ribyuha alang sa

Sa kadaghanan nga mga adlaw, gihimo nimo ang tanan nga mahimo nimo aron magtrabaho daghang mga prutas ug utanon sa imong pagdiyeta: Nagdugang ka mga berry sa imong oatmeal, pile spinach sa imong pizza, ug gibaylo ang imong mga fries alang sa usa ka salad sa kilid. Samtang kinahanglan ka nga pahalipay sa imong mga paningkamot, ikaw adunay posibilidad, sama sa labaw sa 70 porsyento nga mga hamtong, wala maigo ang target sa USDA nga siyam ka servings sa ani (kana ang upat nga tunga sa mga prutas nga prutas ug lima nga tunga sa tasa nga mga gulay) adlaw-adlaw . Didto nag-abut ang duga. "Mahinungdanon alang sa busy nga mga babaye ang pagsulay nga makuha ang mga prutas ug utanon nga ilang gikinahanglan," ingon ni Kathy McManus, R.D., direktor sa departamento sa nutrisyon sa Brigham and Women's Hospital sa Boston. "Ang pag-inom sa 12 ounces sa usa ka adlaw mahimo nga usa ka kombenyente nga paagi aron mas duul ang duha ka servings sa imong katuyoan sa paghimo."

Ang duga mahimo usab nga makapaayo sa imong kahimsog, tungod kay ang mga sustansya nga kasagarang makit-an sa kini nga mga ilimnon giila sa tanan gikan sa pagpugong sa kanser hangtod nga mapugngan ang mga sakit nga adunay kalabutan sa edad. Usa ka bag-o nga pagtuon nga gipatik sa The American Journal of Medicine ang nagtapos nga ang mga tawo nga nag-inom tulo – plus nga pagsulud matag semana nga mga duga nga taas og polyphenols– ang mga antioxidant nga nakit-an sa lila nga ubas, grapefruit, cranberry, ug apple juice– adunay 76 porsyento nga mas ubos ang peligro nga maugmad ang Alzheimer's sakit. Dugang pa, ang pipila nga mga gipamalit nga duga sa tindahan labi ka taas sa pipila nga mga sustansya kaysa mga prutas ug utanon nga gigikanan nila (tan-awa ang mga kahon sa kini nga istorya alang sa mga detalye).

Ang yawe, sumala sa McManus, mao ang paghimo sa juice nga usa ka suplemento kaysa usa ka kapuli sa tanan nga prutas ug utanon sa imong adlaw-adlaw nga pagkaon. Bisan kung kini nga mga ilimnon sa kinatibuk-an mas taas sa asukal ug kaloriya ug mas ubos ang fiber kaysa sa ilang tibuuk nga katugbang, gipakita sa panukiduki nga ang kombinasyon sa duha mahimo nga labing kaayohan sa imong kinatibuk-ang kahimsog. Ang Pagtuon sa Panglawas sa mga nars nga nakabase sa Harvard nakit-an nga ang mga hamtong nga adunay labing kataas nga pag-angkon sa ani sa pareho nga solid ug likido nga porma-hapit walo ka servings matag adlaw-30 porsyento nga dili kaayo atake sa kasingkasing o stroke kaysa sa nakuha nga 1.5 o mas gamay pa. servings adlaw-adlaw. Dugang pa, ang ilang kinatibuk-ang peligro alang sa bisan unsang lahi nga laygay nga sakit nga 12 porsyento nga mas ubos kaysa sa mga skimper sa prutas ug veggie. Aron mapug-atan ang daghang mga sustansya gikan sa matag usa nga paghigop, sunda ang kini nga tambag sa eksperto.

Isagol Kini Ang usa ka baso nga OJ mahimong maghatud sa tanan nga bitamina C nga kinahanglan nimo sa usa ka adlaw, apan paghatagan lugar sa imong fridge alang sa usa ka bag-o nga lahi o usa ka eksotik nga pagsagol ug makakuha ka labi ka himsog nga bayad. Kana tungod kay ang pag-inom sa lainlaing mga duga makatabang kanimo nga mapadako ang mga klase nga bitamina ug mineral nga imong nakuha. "Ang tagsa-tagsa nga prutas ug utanon makahatag ug pipila ka sukod sa panalipod batok sa sakit ug laygay nga sakit," miingon si Janet Novotny, Ph.D., usa ka research physiologist sa Beltsville Human Nutrition Research Center sa USDA sa Maryland. "Apan aron makuha ang labing kadaghan nga mga benepisyo sa paglikay, kinahanglan nimo nga lainlain ang lahi ug kolor sa ani nga imong gikuha." Sa usa ka pagtuon nga gipatik sa The Journal of Nutrisyon, ang mga kababayen-an nga nangaon gikan sa labing kadaghan nga mga botanical group (18 nga pamilya sa tanum kontra 5) nakasinati sa labing pagpanalipod batok sa kadaot sa oxidative, o pagkaguba sa mga selyula ug tisyu.

Pagbalhin gikan sa puti nga grapefruit juice ngadto sa ruby ​​red nga bersyon (ang mas itom nga prutas mahimong mas epektibo sa pagputol sa kolesterol), o pagsulay sa pagsagol sa açai, usa ka antioxidant-rich Brazilian berry.

Pagkat-on sa Lingo Ang ubang mga tindahan mipalit og juice nga "mga ilimnon," gitawag usab nga "cocktails" o "punches," adunay sulod nga lima ka porsyento nga juice. Unsa ang imong makit-an: tubig, daghang asukal, ug artipisyal nga panimaho. Susiha ang marka aron mahibal-an kung unsa ang nakuha nimo. "Ang imong ilimnon kinahanglan nga 100 porsyento nga fruit juice, nga gihimo nga wala’y dugang nga asukal o high-fructose corn syrup," ingon ni Felicia Stoler, R.D., usa ka Holmdel, New Jersey, nutrisyonista. "Apan ang dugang nga mga bitamina, mineral, ug fiber mahimong usa ka himsog nga bonus."

Pagpabilin sa usa ka maximum nga Duha ka Inom Samtang mahimo’g igo ang sakit nga potensyal sa pag-away, dili kini usa ka pagdapit nga ipadayon ang pagpuno sa imong baso. "Kadaghanan sa mga fruit juice dili ra mas taas sa kaloriya ug natural nga asukal - hangtod sa 38 gramos matag 8 –ounce nga baso – apan mogahin usab og gamay nga oras aron makonsumo kaysa sa tibuuk nga prutas," ingon ni Stoler. Wala’y nalakip nga pagpanit o paggabas, ug dili sama sa tibuuk nga pagkaon, ang kusog sa mga ilimnon dili makahimo sa pagpuno kanimo – nga mahimong magsulat sa pagtaas sa timbang kung dili ka magbantay.Ang usa ka pagtuon nga gipatik sa International Journal of Obesity nakit-an nga kung ang mga tawo gihatagan bisan ang solid o likido nga bersyon sa pipila nga mga pagkaon (pakwan kontra sa watermelon juice, keso kontra sa gatas, ug karne sa lubi kontra sa gatas sa lubi), kadtong nag-inom sa mga likido nag-inom hangtod sa 20 porsyento nga dugang nga kaloriya sa tibuok adlaw.

"Kadaghanan sa mga duga gamay ang fiber, usa ka nutrient nga makatabang sa paglangan sa paggawas sa imong tiyan," ingon ni Stoler. "Ug dili sama sa bug-os nga prutas ug utanon, nga mogahin og oras aron madugmok ang lawas, ang duga molihok sa imong sistema hapit katulin sa tubig." Aron mahimo ang juice nga usa ka waistline-friendly nga bahin sa imong pagkaon, iyang girekomendar nga limitahan ang imong pag-inom sa dili mosobra sa 200 ka kaloriya kada adlaw. Mao kana ang 16 ka onsa sa kadaghanang klase sa prutas (sama sa mansanas, orange, ug grapefruit), mga 8 ngadto sa 12 ka onsa alang sa dugang nga matam-is nga juice (sama sa ubas ug granada), ug 24 ka onsa sa kadaghanang duga sa utanon.

Ayaw Pagsamok sa Juice Fasts Tingali nakadungog ka nga kini nga grabe nga pagkaon - nga wala’y konsumo gawas sa juice sa daghang mga adlaw o semana sa katapusan - makatabang kanimo nga makunhuran o "limpyohan" ang imong lawas sa makadaot nga mga hilo, apan nagpasidaan si McManus nga dili mopalit sa hype. "Wala'y ebidensya nga siyentipiko nga magpamatuod nga ang pagpabilin sa juice makatabang sa pagtangtang sa mga basura gikan sa imong sistema," ingon niya. "Paghimakak ra nimo ang imong mga hinungdan nga sustansya sa lawas gikan sa mga pagkaon nga dili ka gikaon, sama sa maniwang nga protina, himsog nga tambok, ug tibuuk nga lugas.",

Tungod kay gamay ra ang nakuha nimo nga kaloriya (kanunay dili moubos sa 1,000 matag adlaw), mahimo ka mobati nga tapulan, nalipong, o naglagot - dili na hisgutan ang gigutom. Ang ubang mga tawo nagreport pa gani sa baho nga gininhawa, mga breakout, ug sinus congestion. Bisan kung kaya nimo nga agwanta ang tanan, lagmit dili nimo masinati ang malungtarong pagkawala sa timbang. "Mahimo kang mohulog ug pipila ka libra," midugang si McManus "Apan mobalik sila sa higayon nga magsugod ka sa pagkaon pag-usab sa tinuod nga pagkaon."

Pag-presko Usa sa labing epektibo nga mga estratehiya aron makontrol ang mga kaloriya, mapadako ang lainlain, ug madugangan ang kantidad sa nutrisyon sa matag baso mao ang paghimo sa imong kaugalingon nga lab-as nga timpla sa balay. Kana tungod kay mahimo nimong mapili ang mga klase sa prutas ug utanon (nga halos kanunay adunay gamay nga kaloriya) nga imong gigamit. Ug kung ang oras sa pag-andam nagpugong kanimo gikan sa pag-snack sa ani, literal nga gitugotan ka sa pag-cut sa mga kanto: Kadaghanan sa mga butang mahimo’g ma-pop sa tibuuk nga panit (panit, panit, ug tanan) o putlon sa daghang piraso aron mohaum ang feeder tube.

Samtang adunay tulo nga klase nga juicers– masticating, triturating, ug centrifugal– ang ulahi mao ang labing kadali gamiton ug labing barato. Kasagarang gipresyohan tali sa $100 ug $200, "ang centrifugal type molihok pinaagi sa pag-una sa grating o maayong pagkaputol sa mga produkto, dayon pagtuyok niini sa taas nga rpm [mga rebolusyon kada minuto] aron itulod ang pulp sa usa ka straining screen," miingon si Cherie Calbom, awtor sa Juicing alang sa Kinabuhi. "Kung mamalit sa palibot, pangitaa ang usa ka modelo nga adunay 600 hangtod 1,000 watts nga gahum ug matangtang nga mga bahin nga mahimong masulod sa dishwasher."

Nagkinahanglan ug dugang giya? Pagkahuman sa pagbutang sa daghang mga sikat nga extractor sa ilang mga lakang, kining tulo nakakuha sa labing taas nga kinatibuk-ang marka alang sa katulin, kadali sa paggamit, ug dali nga paglimpyo.

• Labing kaayo nga kantidad: Juiceman Junior Model JM400 ($ 70; sa Wal – Mart) Gitukod aron modagan sa duha nga tulin, kini nga chrome-plated extractor igo nga istilo aron maipakita sa imong countertop taliwala sa paggamit.


• Labing sayon ​​nga paglimpyo: Breville Juice Fountain Compact ($100; brevilleusa .com) Kini nga streamlined nga modelo mokuha ug gamay nga counter space kay sa ubang mga juicer didto ug gidisenyo nga adunay matangtang, dishwasher-safe nga mga bahin. Ang mga ekstra sama sa splash-proof lid ug shock-resistant plug naghimo niini nga extractor nga ingon ka maalamon sama sa kini nga compact.


• Maayo alang sa dagkong mga pamilya: Jack LaLanne Power Juicer Pro ($150; powerjuicer.com) Salamat sa kadako sa sampol niini ug daghang tubo sa feed, gamay ra ang imong buhaton sa wala pa idugang ang mga prutas ug utanon sa kuhaan sa stainless steel. Ang usa ka straining nga elemento nagtugot kanimo sa pagreserba sa puno sa fiber nga pulp aron gamiton sa mga sabaw, salsas, muffins, ug uban pang mga resipe.

Eksperimento sa usa ka Lot sa mga sangkap Mahimo nimong madugangan ang lainlaing mga sustansya nga imong makuha samtang giputol ang kinatibuk-ang sulud sa asukal pinaagi sa pag-itsa bisan usa ka utanon sa imong timpla. &quo;Ang pula ug dalag nga mga sili kay puno sa carotenoids, samtang ang mga pepino makadugang ug potassium, "miingon si Calbom. "Ug kung gibati nimo nga adventurous, ayaw pagduhaduha sa pag-itsa sa pipila ka mga dahon sa spinach o beet greens, nga parehong maayong tinubdan sa puthaw. ."

Ang mga peras, berde nga mansanas, ug berry tanan adunay taas nga sulud sa tubig, mao nga gipatam-is niini ang lami sa imong pag-inom nga wala gisulud ang sulud nga kaloriya. Girekomenda ni Calbom ang paghugas sa imong mga prutas ug utanon sa wala pa itambog sa dyuiser aron makuha ang bisan unsang hugaw, agup-op, o mga pestisidyong pang-ibabaw.

Ribyuha alang sa