Giunsa pagpili ang Labing Maayo nga Yogurt alang sa Imong Panglawas

Kontento

• Kanunay nga Basaha ang Label
• Lista sa Mga Sangkap
• Mga Kamatuuran sa Nutrisyon
• Paglikay nga Gidugang Asukar
• Low-Fat vs Full-Fat
• Pagpangita Mga Live Culture
• Unsang Matanga ang Mas Maayo?
• Greek, Non-Dairy o Regular nga Yogurt?
• Organiko o Dili?
• Pipila ka mga Yogurt nga Sulayan
• Organikong Stonyfield
• Dannon Tanan nga Likas
• Fage Total nga Patag
• Kung Pagpili usa ka himsog nga Yogurt, Mas Gamay ang Mas daghan

Ang yogurt kanunay gibaligya ingon usa ka himsog nga pagkaon.

Bisan pa, ang asukal ug mga panimpla nga gidugang sa daghang mga yogurt mahimo kini nga labi ka sama sa junk food.

Tungod niini nga hinungdan, makalibog ang pag-navigate sa aisle aisle sa imong grocery store.

Sunda ang kini nga panudlo aron mahibal-an kung unsa ang pangitaon ug kung unsa ang likayan kung mamalit alang sa himsog nga yogurt.

Kanunay nga Basaha ang Label

Ang pagbasa sa marka kinahanglan kanunay imong una nga lakang sa paghukum kung unsang pagkaon ang paliton.

Kini tungod kay ang pagbasa sa marka hinungdanon aron mahibal-an kung unsa ang tinuud sa imong pagkaon.

Sa gawas, mahimong ingon parehas ang tanan nga mga yogurt. Bisan pa, kung nahibal-an nimo kung unsa ang pangitaon, ang marka sa matag yogurt mahimong isulti sa lainlaing istorya.

Lista sa Mga Sangkap

Bisan kung ang tanan nga mga yogurt magsugod ingon yano nga yogurt, kanunay sila adunay sulud nga lainlaing mga dugang nga sagol, sama sa asukal, artipisyal nga palami, tina, stabilizer ug preservatives.

Kung mahimo, pagpili og usa ka yogurt nga wala daghang kadugangan nga mga sagol. Hinuon, pagsulay sa pagpili usa ka yogurt nga adunay pipila nga mga sagol.

Kinahanglan nila nga iupod ang gatas, ang mga kultura sa bakterya nga gigamit aron himuon nga yogurt ang gatas ug dili daghan.

Ang mga sagol gilista sa gibug-aton, busa likayi ang mga yogurt nga adunay lista sa asukal nga naa sa taas.

Maayo pa, likayan na lang ang tanan nga mga yogurt nga adunay bisan unsang lahi nga gidugang nga asukal sa lista sa mga sagol.

Ang asukal mahimong malista sa ilalum sa daghang lainlaing mga ngalan, lakip ang sucrose, taas nga fructose mais syrup, fruit juice, cane sugar ug agave nectar.

Mga Kamatuuran sa Nutrisyon

Ang mga kamatuuran sa nutrisyon sa marka makahatag kanimo pipila nga labing piho nga kasayuran.

Ang gidak-on sa pag-alagad ug kaloriya matag pag-alagad gilista sa taas. Ang mga kamatuuran sa nutrisyon mahimo usab isulti kanimo pila ka carbs, fat, protein ug asukal sa matag pag-alagad.

Hinumdomi nga mahimong adunay labaw sa usa ka pag-alagad matag sulud, nga nagpasabut nga adunay usab daghang mga kaloriya.

Karon pa lang, ang label sa nutrisyon dili mailhan ang dugang nga asukal gikan sa natural nga nahitabong asukal, nga mahimong maglisud isulti kung pila ang nadugang nga asukal.

Bisan pa, ang mga panudlo sa pag-label adunay aron ang gramo nga dugang nga asukal matag pag-alagad ilista usab sa mga label sa umaabot.

Isulti usab kanimo ang kasayuran sa nutrisyon kung unsa kadaghan ang calcium ug bitamina D nga gisudya sa matag pag-alagad sa yogurt.

Maayo, ang imong yogurt adunay sulud nga bitamina D ug usa ka hinungdanon nga bahin sa imong adlaw-adlaw nga panginahanglan sa calcium. Kini malista ingon porsyento sa adlaw-adlaw nga kantidad (% DV) sa marka.

Alang sa dugang nga kasayuran bahin sa kung giunsa mabasa ang mga label sa pagkaon, tan-awa ang kini nga artikulo.

Ang pagbasa sa marka mao ang una nga kinahanglan nimong buhaton sa pagpili sa usa ka yogurt. Ang lista sa mga kamatuuran sa nutrisyon ug mga sangkap mahimo’g isulti kanimo daghang bahin sa kung unsa ang naa sa imong yogurt.

Paglikay nga Gidugang Asukar

Ang nag-una nga sad-an nga naghimo sa yogurt gikan sa usa ka himsog nga pagkaon nga usa ka dili himsog usa gidugang asukar.

Ang kasagaran nga pagamit sa Amerikano sa dugang nga asukal nagdugang gikan sa 20 lbs (9 kg) nga asukal matag tuig sa 1850 hangtod sa 160 lbs (73 kg) matag tuig sa pagsugod sa tuig 2000 ().

Gibanabana nga ang mga ilimnon nga gipatam-is sa asukal ang responsable sa 40% nga pagtaas. Bisan pa, ang mga giproseso nga pagkaon nga adunay dugang nga asukal, lakip ang gipatam-is nga mga yogurt, makatabang sa pagtampo niini ().

Ang pagkaon og sobra nga asukal mahimong makadaot sa kahimsog. Ang panukiduki nalambigit kini sa pag-uswag sa hilabihang katambok, sakit sa kasingkasing, metaboliko nga pagkulang, sakit sa atay ug tipo nga 2 nga diabetes, lakip sa ubang mga problema (,,).

Bisan kung ang yogurt adunay sulud na natural nga asukal sa porma sa lactose (asukal sa gatas), ang mga kompanya sa pagkaon kanunay nagdugang daghang kantidad nga yano nga asukal aron mahimong tam-is ang lami sa yogurt.

Kasagaran ang sulud nga yogurt adunay sulud nga 10-15 ka gramo nga carbs matag tasa (245 gramos), apan ang may lami o gipatam-is nga mga yogurt dali nga masudlan labaw pa sa 30 gramos matag ihatod (4).

Aron makapili usa ka himsog nga yogurt, pagpili sa mga tatak nga adunay labing dyutay nga asukal matag ihatud. Kini nagpasabut nga labing gamay kutob sa mahimo sa 10-15 gramo matag tasa (245 gramos) nga naa na gikan sa lactose.

Kasagaran, ang labing kahimsog nga kapilian mao ang yano, dili lami nga yogurt. Apan kung dili nimo gusto ang yano nga yogurt, adunay pipila ka mga butang nga mahimo nimo nga baylo.

Usa ka kapilian mao ang pagpatam-is sa imong kaugalingon sa imong gihigugma nga lab-as nga prutas.

Mahimo ka usab maghimo sa imong kaugalingon nga chia seed yogurt aron mahimo nga dili kaayo tart ang yano nga yogurt. Ug, ingon usa ka bonus, makakuha ka dugang nga protina, lanot ug himsog nga tambok sa mga liso sa chia.

Kini kadali sama sa pagsagol sa 2 tasa (473 ml) nga yogurt nga adunay 1.5-2 nga kutsara (22-30 ml) nga mga liso sa chia ug gipalingkod kini sa gabii sa fridge.

Ang gidugang nga asukal mahimo’g himuon nga us aka pagkaon nga kahimsog ngadto sa usa ka basurang pagkaon. Pilia ang yano nga yogurt kung mahimo ug basaha kanunay ang marka aron mahibal-an kung gidugang na ang asukal.

Low-Fat vs Full-Fat

Mahimong himuon ang yogurt gikan sa tibuuk, mubu nga tambok o wala’y tambok nga gatas.

Kanunay nga girekomenda sa mga eksperto sa kahimsog ang mga produkto nga gatas nga dili kaayo tambok tungod kay kadaghanan sa mga tawo nakakaon na labi pa nga kaloriya kaysa sa ilang gikinahanglan.

Ingon usa ka sangputanan, kadaghanan sa mga yogurt gihimo gikan sa gatas nga dili kaayo tambok o wala’y tambok.

Bisan pa, ang mga gimubu nga tambok nga yogurt sagad adunay sulud nga daghang asukal, nga gidugang aron mabayran ang pagkawala sa lami gikan sa tambok. Mao nga kung nagpili ka nga low-fat yogurt, siguruha nga mangita ka nga wala gidugang asukar.

Mahimo usab ang full-fat yogurt. Bisan kung kini adunay sulud nga daghang kaloriya kaysa sa yano nga low-fat yogurt, kana dili kinahanglan himuon kini nga usa ka dili kaayo himsog nga kapilian.

Sa tinuud, ang mga tambok nga makit-an sa mga taba nga taba nga produkto nga gatas mahimong mapuslanon.

Ang mga produkto nga gatas adunay sulud nga natural nga nahinabo nga trans fats nga dili lahi sa makadaot nga trans fats nga makit-an sa pipila nga giproseso nga pagkaon.

Ang kini nga mga tambok, nga mao ang conjugated linoleic acid (CLA), dili giisip nga makadaot ug mahimo pa nga adunay pipila nga mga benepisyo sa kahimsog.

Mahimong makatabang sila sa pagpaminus sa tambok sa lawas ug panghubag, pagminus sa peligro sa sakit sa kasingkasing, pagpaayo ang pagkontrol sa asukal sa dugo ug pakigbatokan ang mga selula sa kanser sa mga tubo sa pagsulay (,,).

Ang parehas nga wala gihamog nga low-fat ug full-fat yogurts mahimong himsog. Paghukum hain nga lahi ang kaonon pinahiuyon sa imong pamatasan sa pagdiyeta, mga gusto sa pagkaon ug mga katuyoan sa kaloriya.

Mahimong himuon ang yogurt gikan sa gipamub-an nga tambok o tibuuk nga taba nga gatas. Ang pagkunhod sa tambok nga yogurt mas gamay ra sa kaloriya kung wala kini dugang nga asukal. Parehas nga mahimong himsog nga mga kapilian.

Pagpangita Mga Live Culture

Ang mga himsog nga bakterya nga probiotic gigamit aron makahimo og yogurt. Gihimo nila ang asukal sa gatas (lactose) ngadto sa lactic acid, nga hinungdan nga lami ang yogurt.

Kini nga mga bakterya nga probiotic, nga kanunay gihisgutan nga "live kultura" sa yogurt, mahimong maghatag daghang mga benepisyo sa kahimsog.

Bisan kung ang pagsiksik sa mga probiotics naa pa sa pagkabata niini, gisugyot sa mga pagtuon nga mahimo nila:

• Pagpalambo sa mga simtomas sa lactose intolerance ().
• Pagpalihok sa immune system ().
• Mahinungdanon nga pagkunhod sa mga simtomas sa kasubo ().
• Pagminus sa peligro sa kalibanga nga adunay kalabutan sa antibiotic sa mga bata ug mga hamtong (,).
• Pagpalambo sa mga simtomas sa irritable bowel syndrome (,).

Ang uban pang mga pagtuon nakit-an nga ang probiotic yogurt makatabang sa pagpaubus sa kolesterol, gibug-aton sa lawas ug bisan ang mga marka nga nagpanghubag ().

Pagkaon og yogurt uban ang probiotic Bifidobacterium gipakita usab aron mapaayo ang regular nga tinai sa mga bata ug babaye (, 17).

Ang tanan nga mga yogurts adunay sulud nga kini nga mga buhi nga kultura sa una, tungod kay kini ang sangkap nga mahimo’g yogurt ang gatas.

Bisan pa, ang sulud nga probiotic sa usa ka yogurt mahimong magkalainlain depende sa daghang mga hinungdan, lakip ang mga pamaagi sa pagpamutos ug mga kondisyon sa pagtipig.

Aron makuha ang labing kaayohan gikan sa imong yogurt, pagpili usa nga adunay daghang mga probiotics. Intawon, wala’y dali nga paagi aron masulti kung pila ang sulud sa matag yogurt.

Ang National Yogurt Association nagtanyag usa ka selyo nga "Live and Active Cultures" alang sa mga yogurt nga adunay sulud nga 100 milyon nga mga kultura (bacteria) matag gramo sa oras sa pagsulay. Ingon niini ang silyo: Source sa Imahen: Fage.

Bisan pa, mahal ang pagkuha sa selyo. Daghang mga tatak ang nagpili nga moadto nga wala kini, bisan kung nahimamat nila ang 100 milyon nga mga kultura matag gramo nga kwalipikasyon.

Sa tinuud, usa ka ulat bahin sa independente nga gisulayan nga mga yogurt nga nakit-an nga daghang mga tatak nga wala ang selyo adunay sulud nga labaw sa 100 milyon nga mga kultura matag gramo (18).

Ang labing hinungdanon nga butang mao ang paglikay sa mga yogurt nga na-init sa kainit, o gipahimutang sa pasteuris pagkahuman nga madugang ang mga probiotics. Gipatay sa Pasteurization ang bakterya, nga kinahanglan nga buhi aron makahatag kanimo kaayohan.

Dali kini nga mahibal-an tungod kay ang mga marka sa kini nga mga yogurts kinahanglan moingon nga "giatiman sa kainit pagkahuman sa pag-kultura" (19).

Ang Probiotics mao ang mahigalaon nga bakterya nga gihimo nga yogurt ang gatas. Pagpangita yogurt nga adunay selyo nga "Live and Active Cultures" ug likayi ang mga yogurt nga napahimutang pagkahuman sa paghimo.

Unsang Matanga ang Mas Maayo?

Adunay daghang lainlaing mga lahi sa yogurt nga magamit, ug kung giunsa ang pagtandi sa lainlaing mga lahi.

Greek, Non-Dairy o Regular nga Yogurt?

Ang Greek yogurt mao ang pinakadako nga uso sa yogurt karon. Lahi kini sa tradisyonal nga yogurt tungod kay daghang ka beses kini nga gilisud, gikuha ang pipila nga whey ug lactose.

Naghatag kini Greek Greek yogurt mga duha ka beses nga daghang protina kaysa tradisyonal nga yogurt ug mga tunga sa carbs. Kini usa ka maayo kaayo nga kapilian ingon usa ka pagpuno nga snack ug alang sa mga wala’y pagtugot sa lactose (20).

Bisan pa, kini gipasabut nga ang Greek yogurt kasagarang mas taas sa kaloriya ug tambok ug adunay dyutay nga calcium kaysa tradisyonal nga yogurt.

Daghang mga tatak usab napuno sa dugang nga asukal.

Ang mga yogurt nga wala’y gatas, sama sa soy o coconut yogurt, nahimo’g popular. Tungod kay nakabase sa tanum, labi ka mubu ang taba niini kaysa sa tradisyonal nga yogurt ug wala’y sulud nga lactose.

Kini ang sulundon nga mga kapilian alang sa mga vegan ug mga tawo nga adunay lactose intolerance. Bisan pa, dili kini natural nga sulud sa daghang calcium, busa siguruha nga susihon ang marka alang sa usa ka brand nga adunay dugang nga calcium ug bitamina D.

Ang Greek yogurt, dili dairy ug regular nga yogurt mahimo tanan nga himsog nga kapilian, apan wala’y kinahanglan nga labi ka himsog kaysa sa uban.

Organiko o Dili?

Aron madala ang USDA nga organikong selyo, ang gatas kinahanglan gikan sa mga baka nga gipakaon sa organikong, dili GMO feed ug dili matambalan sa mga antibiotiko o pagtubo nga mga hormone.

Bisan pa, kung maayo man o dili ang mga organikong pagkaon gidebatehan pag-ayo, ug ang paggamit sa mga GMO ug pagtubo nga mga hormone sa pag-uma sa dairy nagpabilin nga labi ka kontrobersyal.

Ang sulud sa nutrisyon sa organikong kumpara sa naandan nga mga pagkaon kontrobersyal usab, bisan kung adunay makita nga mga pagkalainlain kung bahin sa organikong pagawaan og gatas.

Pananglitan, nakita sa mga pagtuon nga ang organikong gatas adunay labi ka maayo nga fatty acid profile ug labi ka taas nga beta-carotene, bitamina E ug sulud nga iron kaysa sa naandan nga gatas (21,).

Bisan pa, nagpakita usab nga ang organikong gatas mas ubos sa mga mineral nga selenium ug yodo ().

Makaiikag, kini nga mga kalainan labing hinungdan tungod sa mga kalainan sa pagdiyeta sa mga baka. Dili nila kinahanglan nga magsalig kung ang mga pamaagi sa pagpanguma organikon o naandan (,).

Ang tinuud, lisud isulti kung ang organikong tinuud labi ka maayo kaysa naandan nga bahin sa nutrisyon ug mga benepisyo sa kahimsog.

Ang Greek yogurt adunay daghan nga protina ug dyutay nga carbs, samtang ang yogurt nga wala’y dairy adunay hilabihang katambok ug wala’y lactose. Ang organikong yogurt mahimo nga labi ka daghang katambok sa pipila ka mga sustansya, apan mas maminusan ang uban.

Pipila ka mga Yogurt nga Sulayan

Samtang kini nga lista dili gyud kompleto, ania ang pipila ka mga lahi sa yogurt nga himsog nga mga kapilian.

Organikong Stonyfield

Ang Stonyfield Organic usa ka maayo nga tatak nga mapili kung gusto nimo mopalit organik. Organiko ang tanan nilang mga yogurt ug daghan sila lainlaing mga produkto nga mapili.

Nagtanyag sila nga gipakaon sa damo, tibuuk nga gatas nga yogurt, Greek yogurt ug linya nga Smooth & Creamy.

Kung gusto nimo ang flavored yogurt, ang ilang mga flavour nga Greek yogurts nga prutas tanan maayo nga pagpili.

Bisan pa, kadaghanan sa ilang uban pang mga yogurt nga adunay lami sa prutas adunay sulud nga dugang nga asukal.

Dannon Tanan nga Likas

Ang Dannon's All Natural nga linya sa mga yogurt usa ka maayong panig-ingnan sa himsog nga yogurt.

Duha ra ang sagol niini: gamay nga tambok o wala’y tambok nga gatas ug pectin, nga usa ka natural nga nagpadako. Nagdala usab kini nga selyo nga "Live and Active Cultures".

Intawon, kini nga yogurt wala’y gidugang nga bitamina D.

Bisan pa, nga wala gidugang asukal, 8 gramo nga protina matag pag-alagad ug 30% sa imong adlaw-adlaw nga panginahanglan sa calcium, maayo gihapon kini nga kapilian.

Ang nahabilin nga mga yogurt ni Dannon, bisan tuod popular, adunay daghang dugang nga asukal ug busa dili ang labing kahimsog nga mga kapilian nga yogurt.

Fage Total nga Patag

Ang Fage usa ka maayong kapilian alang sa mga nalingaw sa Greek yogurt.

Ang linya sa Fage Total Plain nga yogurt adunay sulud lamang nga gatas ug lainlaing mga buhi nga kultura. Magamit usab kini sa tibuuk nga tambok, 2% ug 0% nga lahi.

Bisan pa, tungod kay kini usa ka Greek yogurt, ang sulud nga calcium adunay labing gamay kaysa usa ka naandan nga yogurt, sa hapit 20% sa imong adlaw-adlaw nga panginahanglan. Wala usab kini sulud nga gidugang bitamina D.

Bisan pa, kini usa ka himsog nga pagpili.

Apan, sama sa ubang mga tatak, pagpadayon sa yano nga mga lahi. Ang mga flavour o brand nga gidugang prutas nga yogurts adunay sulud nga daghang dugang nga asukal.

Daghang mga tatak sa himsog nga yogurt aron sulayan nimo. Pagpili mga lahi nga adunay gamay o wala dugang nga asukal ug usa ka mubo nga lista sa mga sagol.

Kung Pagpili usa ka himsog nga Yogurt, Mas Gamay ang Mas daghan

Pag-abut sa yogurt, ang pagpadayon nga himsog nagpasabut nga kini yano.

Pagsulay sa pagpili usa ka yogurt nga adunay pipila nga mga sangkap ug gamay nga gidugang asukal kutob sa mahimo. Labing maayo ang patag ug wala matam-is nga yogurt.

Gawas niini, kadaghanan sa mga kapilian naa sa kaugalingon nga gusto.

Hangtod nga gisunud nimo ang kini nga mga tip, makasalig ka nga ang gipili mong yogurt usa ka himsog ug masustansya nga pagpili.