Mga kaayohan sa gatas

Kontento

• Mga lahi sa Gatas sa baka
• Impormasyon sa nutrisyon alang sa gatas
• Mga gatas nga utanon

Ang gatas usa ka pagkaon nga puno sa protina ug calcium, hinungdanon kaayo aron malikayan ang mga problema sama sa osteoporosis ug aron mapadayon ang maayo nga masa sa kaunuran. Nagkalainlain ang gatas sumala sa paagi sa paggama niini ug, dugang sa gatas sa baka, adunay usab mga inum nga utanon nga naila nga mga milk milk, nga gihimo gikan sa mga lugas sama sa toyo, chestnuts ug almond.

Ang kanunay nga pagkonsumo sa gatas sa tibuuk nga baka, nga mao ang gatas nga adunay natural nga tambok, nagdala sa mga musunud nga kaayohan sa kahimsog:

• Pugngan ang osteoporosis, tungod kay kini daghan sa calcium ug adunay bitamina D;
• Tabang sa pagdako sa kaunuran, tungod kay kini dagaya sa mga protina;
• Pagpalambo sa flora sa tinai, tungod kay adunay sulud nga oligosaccharides, mga sustansya nga giut-ot sa mga makaayo nga bakterya sa tinai;
• Pagpalambo sa pagpaandar sa sistema sa nerbiyos, tungod kay daghan kini sa bitamina B complex;
• Tabang nga makontrol ang taas nga presyon sa dugotungod kay dato kini sa mga amino acid nga adunay mga antihypertensive nga kinaiya.

Ang tibuuk nga gatas adunay sulud nga bitamina A, E, K ug D, nga naa sa fat fat. Sa pikas nga bahin, ang skimmed milk, tungod kay wala na kini tambok, nawala kini nga mga nutrisyon.

Dugang pa, hinungdanon nga hinumdoman nga, bisan sa mga kaayohan niini, ang gatas sa baka dili igahalad sa mga bata nga wala pay 1 ka tuig ang edad. Hibal-i ang daghan pa pinaagi sa pag-klik dinhi.

Mga lahi sa Gatas sa baka

Ang gatas sa baka mahimo’g tibuuk, diin kung adunay sulud nga natural nga tambok, semi-skimmed, nga kung kanus-a gikuha ang bahin sa tambok, o gitago, diin gikuha sa industriya ang tanan nga tambok gikan sa gatas, nga gibilin ra ang bahin niini sa mga carbohydrates ug protina.

Ingon kadugangan, pinauyon sa proseso sa paggama, ang gatas mahimong iklasipikar sama sa mosunud:

• Puro o natural nga gatas sa baka: kini ang gatas nga gikuha gikan sa baka nga modiretso sa balay sa konsyumer, nga wala moagi sa bisan unsang proseso sa industriya;
• Gipasul-ob nga Gatas: kini usa ka sako nga gatas nga gitipig sa ref. Gipainit kini hangtod 65ºC sa 30 minuto o hangtod 75 ° C sa 15 hangtod 20 segundo aron mapapas ang bakterya.
• Gatas nga UHT: kini boxed milk o naila nga "long life milk", nga dili kinahanglan itago sa ref sa dili pa buksan. Gipainit kini hangtod sa 140 ° C sa upat ka segundo, aron usab mawala ang bakterya.
• Powdered milk: gihimo kini gikan sa pagkulang sa gatas sa tibuuk nga baka. Sa ingon, gikuha sa industriya ang tanan nga tubig gikan sa likido nga gatas, gihimo kini nga usa ka pulbos nga mahimo’g usab pinaagi sa pagdugang pag-usab sa tubig.

Ang tanan nga kini nga gatas, gawas sa natural nga gatas sa baka, makit-an sa mga supermarket sa bug-os, semi-skimmed o skimmed nga bersyon.

Impormasyon sa nutrisyon alang sa gatas

Ang mosunud nga lamesa naghatag kasayuran sa nutrisyon alang sa 100 ml sa matag lahi nga gatas:

Ang pila ka mga tawo mahimo’g adunay kalisud sa pagtunaw sa lactose, nga mao ang karbohidrat sa gatas, nga nadayagnos nga adunay Lactose Intolerance. Tan-awa ang bahin sa mga simtomas ug kung unsa ang buhaton sa dili pagtugot sa lactose.

Mga gatas nga utanon

Ang mga milk milk, nga kinahanglan tawgon nga mga inuming utanon, mga ilimnon nga gihimo gikan sa paggaling sa mga lugas nga adunay tubig. Mao nga, aron makahimo og gatas sa almendras, pananglitan, kinahanglan nimo nga kulatahon ang mga lugas sa almendras sa mainit nga tubig ug dayon palabihan ang sagol, kuhaa ang masustansiyang ilimnon.

Ang labing gigamit nga mga ilimnon nga utanon gihimo gikan sa mga lugas sama sa toyo, humay, kastanyas ug mga almendras, dugang sa inum nga utanon nga lubi. Bisan pa, hinungdanon nga hinumdoman nga ang matag usa sa kini nga mga ilimnon adunay kaugalingon nga mga nutrisyon ug benepisyo, ug dili parehas sa mga kinaiya sa gatas sa baka. Hibal-i kung giunsa ang paghimo sa homemade milk milk.