8 nga mga benepisyo sa yam ug kung giunsa makaut-ut

Kontento

• Mga Kaayohan sa Yam
• Impormasyon sa Nutrisyon sa Yam
• Mga Resipe sa Yam
• 1. Wala’y gluten-free ug wala’y lactose nga yam cake
• 2. Escondidinho Manok nga adunay Yam
• 3. Yam Danoninho

Ang Yam, nga naila usab nga us aka yam sa pipila ka mga rehiyon sa Brazil, usa ka tuber nga puno sa low glycemic index carbohydrates, usa ka maayong kapilian nga makahatag kusog sa panahon sa pisikal nga kalihokan ug makatabang sa pagpaminus sa timbang.

Dugang pa, tungod kay wala kini pagtaas sa lebel sa asukal sa dugo, mahimo usab kini gamiton sa mga tawo nga adunay diabetes. Bisan pa, kinahanglan magbantay aron dili sobra ang gidaghanon nga naugdaw, tungod kay ang sobra nga mga ubas mahimo usab nga ibutang sa gibug-aton.

Mga Kaayohan sa Yam

Tungod kay adunahan kini sa fiber, protein, bitamina C ug B nga bitamina, ang yam adunay daghang mga benepisyo sa kahimsog, ang panguna nga:

1. Nakig-away sa pagkasugakod, tungod kay kini dagaya sa mga lanot;
2. Tabang nga mawad-an sa gibug-atontungod kay kini nagdugang sa gibati nga pagkabusog ug naglangan ang pagsugod sa kagutom;
3. Tabang aron kontrolaha ang asukal sa dugo, tungod sa taas nga sulud niini nga hibla;
4. Hatagan kusog ug pagkuha masa sa kaunurantungod kay, sama sa kamote, ang ubi dato sa mga carbohydrates nga nagpadayon sa usa ka suplay sa enerhiya alang sa pagbansay;
5. Pagminus mga simtomas sa menopos ug PMS, alang sa sulud nga diosgenin, usa ka sangkap nga makatabang sa pagpugong sa mga babaye nga hormone;
6. Tabang aron kontrolaha ang kolesterol ug presyon sa dugo, tungod kay kini dagaya sa mga lanot ug tungod sa presensya sa phytosterol diosgenin;
7. Pugngan ang sakit sa kasingkasing, tungod kay makatabang kini sa pagpugong sa presyur ug pagpaubus sa kolesterol;
8. Pagpadali sa panghilis, pagminus sa colic ug makatabang nga tangtangon ang mga hilo gikan sa lawas, ug mahimo usab gamiton sa porma sa elixir. Hibal-i kung giunsa kini gamiton dinhi.

Sa ingon, ang mga ubas adunay mga kabtangan nga parehas sa mga kamote, ug aron pahimuslan ang mga benepisyo niini, kinahanglan nimo kanunay nga ut-uton kini nga tuber, nga hatagan ang pagpalabi sa mga giluto nga pag-andam ug paglikay sa mga piniritong uhot. Tan-awa usab unsa ang mga kaayohan sa kamote.

Impormasyon sa Nutrisyon sa Yam

Ang mosunud nga lamesa naghatag kasayuran sa nutrisyon alang sa 100 g nga hilaw o linuto nga yam.

Kan-on ang mga ubas nga giluto gihiwa sa mga hiwa, ingon man mga kamote, o mahimong magamit sa mga pagpangandam sama sa mga cake, pie ug puree.

Mga Resipe sa Yam

Ang mosunud mao ang 3 nga himsog nga resipe sa yam nga mahimong magamit aron mawad-an sa timbang ug makahatag kusog sa imong pag-ehersisyo.

1. Wala’y gluten-free ug wala’y lactose nga yam cake

Ang kini nga cake usa ka maayong kapilian nga gamiton sa mga meryenda, ug mahimo usab nga ut-uton sa mga tawo nga adunay intolerance o alerdyi sa gluten. Hibal-i kung unsang mga pagkaon ang adunay sulud.

Mga sangkap:

• 400 g nga yam, gipanitan ug giputol sa mga piraso
• 4 nga itlog
• 1/2 tasa lana sa tsa
• 1 tasa asukal nga tsaa
• 2 tasa sa tsaa nga harina nga humay, labi nga kompleto
• 1 col. sa sabaw sa baking powder
• 3 col. pulbos nga sabaw nga tsokolate

Pagpangandam mode:

Sa usa ka blender, gibunalan og maayo ang mga yam, itlog, langis ug asukal nga maayo. Sa usa ka panaksan, ibutang ang nahabilin nga mga sagol ug hinayhinay nga idugang ang sagol nga blender, pagpalihok nga maayo sa tabang sa usa ka dako nga kutsara. Ibubo ang batter sa usa ka greased pan ug magaluto sa usa ka medium oven alang sa mga 35-40 minuto.

2. Escondidinho Manok nga adunay Yam

Kini nga pagtago mahimong magamit alang sa paniudto o panihapon, dugang sa pagtrabaho ingon usa ka labing kaayo nga pre-ehersisyo.

Mga sangkap:

• 750 g nga yam
• 0.5 kg nga ground beef
• 1 pula nga sibuyas
• 3 nga sibuyas nga ahos
• 1 kamatis
• 2 ka kutsara nga lana sa olibo
• 2 nga kutsara nga grated parmesan keso
• Panimpla nga tilawan (asin ug paminta)

Pagpangandam mode:

Pagluto ang yam sa tubig hangtod nga kini humok kaayo. Pagkahuman pagmasa aron mahimo kini nga katas, pagdugang lana sa oliba ug asin, ug isagol nga maayo. Timplahi ug igisa ang manok, lutuon ug gision. Sa usa ka baso nga pinggan nga gipahiran og lana, pagbutang usa ka sapaw gamit ang katunga sa giluto nga yam. Ang giluto nga manok gibutang sa ibabaw ug pagkahuman gitabunan sa uban pang sapaw nga yam. Sa taas, idugang ang grated nga keso ug magaluto sa 200 degree mga 25 minuto.

3. Yam Danoninho

Kini usa ka maayo kaayo nga alternatibo sa industriyalisadong yogurt, usa ka labi ka himsog nga kapilian alang sa mga bata, apan adunay daghang lami.

Mga sangkap:

• 300 g nga yam nga giluto ra sa tubig
• 1 ka kahon nga strawberry
• 1 tasa nga apple juice (natural o industriyalisado)

Pagpangandam mode:

Pagluto ang mga yam ug pagkahuman igasalibay ang tubig sa pagluto. Pagkahuman dad-a ang mga hiniwa nga strawberry sa usa ka hubag kauban ang apple juice, tungod kay kini makapatam-is sa prutas. Pagkahuman sa pagluto sa mga strawberry, gibunalan ang tanan sa usa ka blender, ug kung kinahanglan nga pagdugang usa ka gamay nga tubig. Kung daghang tubig ang imong gibutang, labi ka daghang likido.

Ibutang sa gagmay nga mga sulud aron magyelo sa ref, sulod sa mga 1 ka oras.

Gawas sa mga strawberry, mahimo nimong gamiton ang ubang mga prutas sama sa mangga, fruit nga adunay marka sa gugma o pula nga prutas, pananglitan.

Tan-awa usab kung giunsa ang pag-andam usa ka sabaw nga yam aron madaut.