Kadto ba nga mga Bean ug Utanon nga Pasta Mas Maayo Alang kanimo?

Kontento

• Ribyuha alang sa

Ang mga pasta nga bean ug utanon dili bag-o. Tingali gikaon mo sila kadiyot (nga nakigsulti sa imong kauban sa trabaho bahin sa iyang bag-o nga nakit-an nga spaghetti squash nga labi ka sakit). Apan sa nakita naton ang labi ka daghang mga alternatibo nga pasta sa mga istante sa tindahan, tan-awon ug tan-awon kung angayan ba gyud nila ang pagbalhin.

Pag-abut sa pagpalit sa boxed kind, mga label sa nutrisyon mao ang hinungdanon.

Ang mga pasta nga nakabase sa utanon nga imong DIY (sama sa mga spiralized nga resipe) kanunay nga labi ka himsog nga kapilian. Apan kung gipugos ka sa oras, ang usa ka boxed nga bersyon mahimo’g usa ka dali nga pagbayloay. Siguruha lang nga basahon ang label sa dili ka pa mopalit. "Ang pila nga mga pasta sa utanon ug bean kanunay nga ginama sa usa ka sagol nga pino nga harina ug pagkahuman usa ka paghikap sa mga utanon, nga naghimo niini nga dili kaayo kaiba sa puti nga alternatibo sa pasta," ingon ni Erin Palinski-Wade, R.D.N., C.D.E., tagsulat sa 2-Adlaw nga Pagkaon sa Diabetes. Mao nga ang imong naandan nga boxed pasta nga adunay usa ka bersyon nga gipayaman sa spinach? Tingali labi didto alang sa pagpamaligya kaysa sa bisan unsang panguna nga mga benepisyo sa nutrisyon.

Ang pagkasunud sa sangkap hinungdanon kaayo.

"Kung ang imong pasta hingpit nga utanon o gibase sa bean, kung ingon ana kinahanglan kini ang una nga sangkap," ingon ni Carissa Bealert, R.D.N. "Ang nalista nga mas taas sa label adunay mas taas nga kantidad niini sa produkto." Si Palinski-Wade miuyon, ug midugang nga ang unang sangkap kinahanglang 100 porsiyento nga harina sa liso. "Daghang mga tatak ang magdugang sa usa ka sagol nga enriched nga harina o usa ka pino nga lugas (sama sa puti nga harina sa humay), busa basaha una ang likod sa kahon," gisugyot niya.

Kinahanglan mo pa bantayan ang imong mga bahin.

Bisan kung nagkaon ka sa lentil, chickpea, quinoa, o uban pang pasta nga gibase sa bean, ang kaloriya giihap pa, busa hinungdanon nga hunahunaon ang mga gidak-on sa pag-alagad kung imong gisulayan nga mawad-an sa timbang. Usa ka dako nga bonus sa pag-adto sa bean sa harina? Ang kini nga mga kahon napuno sa fiber ug protina, ingon ni Palinski-Wade, nga nagpasabut nga mabati nimo ang labi ka daghang pagkaon nga mas gamay kaysa sa usa ka naandan nga panaksan nga pasta.

Ug kung ang hunahuna sa linuto nga chickpea pasta dili parehas kanimo sama sa linuto nga ziti, sulayi kini nga 50/50 nga limbong gikan sa Bealert: "Isagol ang imong plato nga adunay katunga nga pasta nga tibuuk nga trigo ug tunga sa usa ka utanon o bean pasta alang sa usa ka ubos nga kantidad. carb nga paagi aron makatagamtam gihapon sa pasta nga imong gihigugma."

Apan kung gusto nimo ang tradisyonal nga pasta, kaon ra kini.

Ang mga pasta sa utanon ug bean perpekto alang sa mga nagtinguha nga makatan-aw sa kinatibuk-ang kaloriya ug makakuha daghang adlaw-adlaw nga fiber ug protina sa ilang pagkaon. Apan usahay, gusto nimo ang usa ka panaksan sa maayong mga butang. Ug okay ra! "Ang pasta dili usa ka dili maayo nga pagkaon kung gikaon nga kasarangan," ingon ni Bealert. "Ang yawi mao ang pagtan-aw sa imong mga bahin ug pagdugang sa tibuuk nga mga utanon."

Ribyuha alang sa