Gipasabut sa Mga Antioxidant sa Yano nga Mga Termino

Kontento

• Unsa ang mga antioxidant?
• Giunsa ang paglihok sa mga free radical
• Mga antioxidant sa mga pagkaon
• Mga lahi sa dietant antioxidant
• Kinahanglan ka ba nga moinom mga suplemento nga antioxidant?
• Sa ubos nga linya

Tingali nakadungog ka daghang istorya bahin sa mga antioxidant.

Bisan pa, pipila ka mga tawo ang nahibal-an kung unsa sila o kung giunsa sila nagtrabaho.

Gisulti kanimo sa kini nga artikulo ang tanan nga kinahanglan nimo mahibal-an bahin sa mga antioxidant.

Unsa ang mga antioxidant?

Ang mga antioxidant usa ka molekula nga nakigbatok sa mga free radical sa imong lawas.

Ang mga free radical usa ka compound nga mahimong hinungdan sa kadaot kung ang ilang lebel mahimong sobra kataas sa imong lawas. Nalambigit sila sa daghang mga sakit, lakip ang diabetes, sakit sa kasingkasing, ug kanser.

Ang imong lawas adunay kaugalingon nga mga panalipod sa antioxidant aron mapugngan ang mga free radical.

Bisan pa, ang mga antioxidant nakit-an usab sa pagkaon, labi na sa mga prutas, utanon, ug uban pa nga nakabase sa tanum, tibuuk nga pagkaon. Daghang mga bitamina, sama sa bitamina E ug C, ang epektibo nga mga antioxidant.

Ang mga preserbatibo nga antioxidant usab adunay hinungdanon nga papel sa paghimo og pagkaon pinaagi sa pagdugang sa kinabuhi sa estante.

Ang mga antioxidant usa ka molekula nga nag-neutralize sa mga free radical, dili lig-on nga mga molekula nga makadaot sa imong mga selyula.

Giunsa ang paglihok sa mga free radical

Ang mga libre nga radical kanunay nga gihimo sa imong lawas.

Kung wala ang mga antioxidant, ang mga free radical mahimong hinungdan sa grabe nga kadaut, nga sa katapusan moresulta sa kamatayon.

Bisan pa, ang mga libre nga radical nagsilbi usab nga hinungdanon nga mga gimbuhaton nga hinungdanon alang sa kahimsog ().

Pananglitan, ang imong immune cells naggamit libre nga radicals aron mabatukan ang mga impeksyon ().

Ingon usa ka sangputanan, ang imong lawas kinahanglan magpadayon sa usa ka piho nga pagkabalanse sa mga free radical ug antioxidant.

Kung ang mga libre nga radical labi ka daghan sa mga antioxidant, mahimo kini mosangput sa estado nga gitawag nga stress sa oxidative.

Ang dugay nga stress sa oxidative makadaut sa imong DNA ug uban pang hinungdan nga mga molekula sa imong lawas. Usahay mosangput pa kini sa pagkamatay sa cell.

Ang kadaot sa imong DNA nagdugang sa imong peligro sa kanser, ug ang pila ka mga syentista nakaingon nga adunay kini hinungdanon nga papel sa pagtigulang nga proseso (,).

Daghang estilo sa kinabuhi, kapit-os, ug mga hinungdan sa kalikopan ang nahibal-an nga nagpasiugda sa sobra nga libre nga radikal nga pagporma ug stress sa oxidative, lakip ang:

• polusyon sa hangin
• aso sa sigarilyo
• pag-inom alkohol
• mga hilo
• taas nga lebel sa asukal sa dugo (,)
• taas nga paggamit sa polyunsaturated fatty acid ()
• radiation, lakip ang sobra nga pagbulad sa adlaw
• impeksyon sa bakterya, fungal, o viral
• sobra nga pag-inom sa iron, magnesium, copper, o zinc ()
• daghan kaayo o gamay nga oxygen sa imong lawas ()
• grabe ug dugay nga pag-ehersisyo, nga hinungdan sa kadaot sa tisyu ()
• sobra nga paggamit sa mga antioxidant, sama sa bitamina C ug E ()
• kakulang sa antioxidant ()

Ang dugay nga stress sa oxidative mosangput sa dugang nga peligro sa mga sangputanan nga dili maayo sa kahimsog, sama sa sakit nga cardiovascular ug pipila nga mga lahi sa kanser.

Ang imong lawas kinahanglan magpadayon sa usa ka piho nga pagkabalanse taliwala sa mga libre nga radical ug antioxidant. Kung kini nga pagkabalanse nabalda, mahimo kini mosangpot sa stress sa oxidative.

Mga antioxidant sa mga pagkaon

Hinungdan ang mga antioxidant aron mabuhi ang tanan nga buhing butang.

Naghimo ang imong lawas og kaugalingon nga mga antioxidant, sama sa cellular antioxidant glutathione.

Ang mga tanum ug hayop, ingon man ang tanan nga uban pang mga porma sa kinabuhi, adunay kaugalingon nga mga panalipod batok sa mga free radical ug kadaot sa oxidative.

Busa, ang mga antioxidant makit-an sa tanan nga tibuuk nga pagkaon nga gigikanan sa tanum ug hayop.

Ang igo nga pag-inom sa antioxidant hinungdanon. Sa tinuud, ang imong kinabuhi nag-agad sa paggamit sa pipila nga mga antioxidant - nga mao, bitamina C ug E.

Bisan pa, daghang uban pang dili kinahanglan nga mga antioxidant ang mahitabo sa pagkaon. Samtang sila dili kinahanglan alang sa imong lawas, sila adunay hinungdanon nga papel sa kinatibuk-ang kahimsog.

Ang mga kaayohan sa kahimsog nga kauban sa pagdiyeta nga sagana sa mga tanum dili moubus sa bahin tungod sa lainlaing mga antioxidant nga ilang gihatag ().

Ang mga berry, berde nga tsaa, kape, ug itom nga tsokolate nabantog tungod sa maayong pagkaayo sa mga antioxidant ().

Pinauyon sa pipila ka pagtuon, ang kape usa ka labing kadaghan nga gigikanan sa mga antioxidant sa pagkaon sa Kasadpan, apan kini bahin tungod kay ang kasagaran nga indibidwal dili mokaon sa daghang mga pagkaon nga daghang mga antioxidant (,).

Ang mga produkto nga karne ug isda adunay usab mga antioxidant, apan sa usa ka gamay nga gidak-on kaysa sa mga prutas ug utanon (,).

Ang mga antioxidant mahimo nga madugangan ang kinabuhi sa estante sa parehas nga natural ug giproseso nga pagkaon. Busa, kanunay sila gigamit ingon nga mga additives sa pagkaon. Pananglitan, ang bitamina C kanunay nga gidugang sa mga giproseso nga pagkaon aron molihok ingon usa ka preserbatibo ().

Ang imong diyeta hinungdanon nga gigikanan sa mga antioxidant, nga makit-an sa mga pagkaon sa hayop ug tanum - labi na ang mga utanon, prutas, ug berry.

Mga lahi sa dietant antioxidant

Ang mga antioxidant mahimo maiklasipikar sama sa tubig- o matunaw nga matunaw.

Ang mga antioxidant nga matunaw sa tubig naghimo sa ilang mga lihok sa likido sa sulud ug sa gawas nga mga selyula, samtang ang mga matunaw sa taba molihok panguna sa mga cell membrane.

Ang hinungdan nga mga dietant nga antioxidant sa pagkaon adunay:

• Bitamina C. Kini nga sulbad sa tubig nga antioxidant usa ka hinungdanon nga nutrisyon sa pagkaon.
• Bitamina E. Kini nga matunaw nga taba nga antioxidant adunay hinungdanon nga papel sa pagpanalipod sa mga lamad sa selula batok sa kadaot sa oxidative.
• Flavonoids. Kini nga grupo sa mga tanum nga antioxidant adunay daghang mga kaayohan nga epekto sa kahimsog ().

Daghang mga sangkap nga nahimo’g mga antioxidant adunay usab ubang mga hinungdanon nga gimbuhaton.

Ang mga bantog nga pananglitan kauban ang curcuminoids sa turmeric ug oleocanthal sa sobra nga birhen nga lana sa olibo. Ang kini nga mga sangkap naglihok ingon mga antioxidant apan adunay usab kusog nga kalihokan nga kontra-makapahubag (,).

Daghang lahi sa mga antioxidant ang nahinabo sa mga pagkaon, lakip ang mga flavonoid ug bitamina C ug E.

Kinahanglan ka ba nga moinom mga suplemento nga antioxidant?

Ang pag-inom sa pagkaon og mga antioxidant hinungdanon alang sa labing kaayo nga kahimsog, bisan kung daghan ang dili kanunay maayo.

Ang sobra nga pag-inom sa mga nahimulag mga antioxidant mahimo’g adunay makahilo nga mga epekto ug mahimo pa’g pausbaw imbis nga mapugngan ang kadaot sa oxidative - usa ka panghitabo nga gitawag nga "antioxidant paradox" (,).

Gipakita usab sa pipila ka mga pagtuon nga ang taas nga dosis sa mga antioxidant nagdugang sa imong peligro nga mamatay (,).

Tungod niini nga hinungdan, kadaghanan sa mga propesyonal sa kahimsog nagtambag sa mga tawo nga likayan ang daghang mga dosis nga suplemento sa antioxidant, bisan kung gikinahanglan ang dugang nga mga pagtuon sa wala pa maabut ang mga lig-on nga konklusyon.

Ang pagkaon daghang mga tibuuk nga pagkaon nga puno sa antioxidant labi ka kaayo nga ideya. Gipakita sa mga pagtuon nga ang pagkaon maminusan ang kadaot sa oxidative sa labi ka kadako kaysa mga suplemento.

Pananglitan, usa ka pagtuon gitandi ang mga epekto sa pag-inom sa dugo-kahel nga juice ug asukal nga tubig, nga parehas adunay sulud nga parehas nga kantidad sa bitamina C. Nakit-an nga ang duga adunay daghang gahum nga antioxidant ().

Gisugyot niini nga mga sangputanan nga ang mga compound sa mga pagkaon nagtrabaho synergistically. Ang pagkuha usa ra o duha nga nahimulag nga mga nutrisyon dili magkapareho sa mga kaayohan nga makaayo.

Ang labing kaayo nga estratehiya aron masiguro ang igo nga pag-inom sa antioxidant mao ang pagsunod sa usa ka diyeta nga puno sa lainlaing mga utanon ug prutas, kauban ang ubang mga maayong pamatasan ().

Bisan pa, ang mga suplemento nga mubu sa dosis, sama sa multivitamins, mahimong mapuslanon kung kulang ka sa pila ka mga sustansya o dili makasunod sa usa ka himsog nga pagkaon.

Gisugyot sa mga panukiduki nga ang pagkuha kanunay, taas nga dosis nga mga suplemento nga antioxidant mahimong makadaot. Kung mahimo, kuhaa ang adlaw-adlaw nga dosis sa mga antioxidant gikan sa tibuuk nga pagkaon, sama sa prutas ug utanon.

Sa ubos nga linya

Ang igo nga pag-inom og antioxidant hinungdanon sa usa ka himsog nga pagkaon, bisan kung ang pila ka pagtuon nagsugyot nga ang mga suplemento nga adunay daghang dosis mahimo’g makadaot.

Ang labing kaayo nga estratehiya mao ang pagkuha sa imong adlaw-adlaw nga dosis sa mga antioxidant gikan sa himsog nga pagkaon nga tanum, sama sa prutas ug utanon.