Acorn Squash: Nutrisyon, Mga Kaayohan, ug Giunsa Kini Giluto

Kontento

• Unsa man ang acorn squash?
• Nutrisyon sa acorn squash
• Mga kaayohan sa kahimsog sa acorn squash
• Giputos sa hinungdanon nga sustansya
• Usa ka maayo nga gigikanan sa mga antioxidant
• Nagpasiugda sa kahimsog sa digestive
• Mahimo pagpanalipod batok sa piho nga mga sakit
• Giunsa makadugang acorn squash sa imong pagdiyeta
• Sa ubos nga linya

Uban sa buhi nga kolor ug matam-is nga lami niini, ang acorn squash naghimo alang sa usa ka makapadani nga kapilian nga carb.

Dili ra kini lami apan naka-pack usab sa mga nutrisyon. Dugang pa, mahimo kini maghatag daghang impresibo nga mga benepisyo sa kahimsog.

Gisusi sa kini nga artikulo ang acorn squash, lakip ang nutrisyon, benepisyo, ug paggamit sa pagluto.

Unsa man ang acorn squash?

Ang acorn squash usa ka klase nga winter squash nga iya sa pamilya nga Cucurbitaceaeor gourd, nga adunay usab kalabasa, butternut squash, ug zucchini ().

Adunay kini usa ka pormag acorn nga porma nga adunay balatong panit nga mahimong magkalainlain ang kolor gikan sa itom nga berde hangtod puti. Bisan pa, ang labing kasagarang gitanom nga mga lahi mao ang itum nga berde ug kanunay adunay usa ka patch nga hayag nga kahel padulong sa taas.

Ang acorn squash adunay tam-is, dalag-kahel nga unod nga adunay gamay nga nutty flavour. Nagdako sila sa daghang mga nasud sa tibuuk kalibutan apan labi na ang popular sa North America.

Bisan kung kini botanikal nga na-classified ingon usa ka prutas, giisip sila nga usa ka starchy nga utanon ug mahimong magamit nga parehas sa ubang mga utanon nga adunay karbaw nga karbola, sama sa patatas, butternut squash, ug kamote.

Gipaboran usab sila sa mga mag-uuma sa lagwerta, tungod kay dali sila motubo ug mahimong itago hangtod sa usa ka bulan kung maayo ang pagkaayo ug pagtipig, nga naghatag usa ka masustansya nga gigikanan sa ani sa mga panahon nga nihit ang ubang mga lab-as nga utanon.

Nutrisyon sa acorn squash

Sama sa ubang mga kalabasa sa tingtugnaw, ang acorn nga kalabasa masustansya, naghatag usa ka kalidad nga gigikanan sa mga bitamina, mineral, ug lanot.

Usa ka tasa (205 gramos) nga giluto nga gitanyag nga kalabasa sa acorn ():

• Kaloriya: 115
• Carbs: 30 gramo
• Protina: 2 gramo
• Lanot: 9 gramos
• Provitamin A: 18% sa Daily Value (DV)
• Bitamina C: 37% sa DV
• Thiamine (bitamina B1): 23% sa DV
• Pyridoxine (bitamina B6): 20% sa DV
• Folate (bitamina B9): 10% sa DV
• Iron: 11% sa DV
• Magnesiyo: 22% sa DV
• Potassium: 26% sa DV
• Manganese: 25% sa DV

Bisan kung ang acorn squash ubos sa kaloriya, puno kini sa lainlaing mga nutrisyon.

Labi na kini kataas sa bitamina C, usa ka sustansya nga matunaw sa tubig nga nagpasiugda sa kahimsog sa immune system pinaagi sa pagsuporta sa pag-andar sa immune cell ug pagpanalipod batok sa posibleng makadaot nga microbes ().

Kini usa usab ka maayo kaayo nga gigikanan sa bitamina B, nga apil sa paghimo ug pula nga selula sa dugo, ingon usab ang electrolytes magnesium ug potassium, nga hinungdanon alang sa pagpaandar sa kaunuran ug regulasyon sa presyon sa dugo ().

Dugang pa, ang acorn squash nagpuno sa fiber, usa ka sustansya nga hinungdanon alang sa himsog nga panghilis ug adunay hinungdanon nga papel sa paglikay sa sakit ().

Ang acorn squash usa ka matam-is nga kalabasa sa tingtugnaw nga gamay ang kaloriya nga puno sa mga nutrisyon, lakip ang bitamina C, potassium, ug magnesium.

Mga kaayohan sa kahimsog sa acorn squash

Tungod sa profile sa nutrisyon niini, ang acorn squash naghatag pipila nga makapahingangha nga mga benepisyo sa kahimsog.

Giputos sa hinungdanon nga sustansya

Ang acorn squash usa ka labi ka masustansya nga pagpili sa carb.Dagaya kini sa daghang mga bitamina ug mineral nga nagpasiugda sa imong kahimsog sa lainlaing paagi.

Ang mahayag nga orange nga unod sa acorn squash puno sa bitamina C, provitamin A, B nga bitamina, potassium, magnesium, iron, ug manganese, nga ang tanan kritikal alang sa kahimsog.

Dili sama sa mga dalisay nga gigikanan sa karbola sama sa puti nga bugas ug puti nga pasta, ang acorn squash usa ka maayo kaayo nga gigikanan sa fiber, nga makapahinay sa paghilis, makatabang sa pagkontrol sa lebel sa asukal sa dugo, ug nagpasiugda sa gibati nga kabusog ().

Usa ka maayo nga gigikanan sa mga antioxidant

Ang acorn squash puno sa mga antioxidant, nga mga compound nga nagpanalipod batok sa kadaot sa cellular. Ang mga pagdyeta nga daghan og mga antioxidant gipakita aron maminusan ang imong peligro sa lainlaing mga laygay nga kondisyon, sama sa sakit sa kasingkasing ug pipila nga mga kanser ().

Ilabi na kini nga adunayaman sa mga pigment sa tanum nga gitawag carotenoids, nga adunay kusug nga mga epekto sa antioxidant. Sa tinuud, pagkahuman sa mga carrot, ang winter squash sama sa lahi sa acorn ang labing kadako nga gigikanan sa carotenoid alpha carotene ().

Ang mga pagkaon nga dato sa carotenoids nga makit-an sa acorn squash, lakip ang alpha carotene, beta carotene, ug zeaxanthin, mahimong makapanalipod batok sa type 2 diabetes, cancer sa baga, pagkunhod sa pangisip, ug mga sakit nga adunay kalabutan sa mata (,,).

Gawas sa mga carotenoid, ang acorn squash taas sa bitamina C, nga nagtanyag usab sa kusug nga mga kinaiya nga antioxidant ().

Nagpasiugda sa kahimsog sa digestive

Ang acorn squash giputos sa parehas nga matunaw ug dili matunaw nga hibla. Bisan kung adunay lainlain nga gimbuhaton sa imong lawas, parehas nga adunay hinungdanon nga papel sa kahimsog sa digestive.

Ang dili matunaw nga hibla nagdugang kadaghan sa imong mga tumbanan samtang ang matunaw nga hibla nagpahumok kanila, gipugngan ang pagkadunot ug pagsuporta sa regular nga paglihok sa tinai ().

Ang parehas nga lahi sa hibla makatabang usab sa mahigalaon nga bakterya nga nagpuyo sa imong tinai nga nailhan nga mga probiotics. Ang adunay usa ka himsog nga microbiome sa tinai nagpalig-on sa imong immune system ug nanalipod batok sa sakit ().

Dugang pa, gipakita sa panukiduki nga ang mga pagdiyeta nga daghan sa mga prutas nga daghan ang fiber ug mga utanon sama sa acorn squash mahimong makapanalipod batok sa pagkadunot, colorectal cancer, ug irritable bowel syndrome (IBS) (,,).

Mahimo pagpanalipod batok sa piho nga mga sakit

Ang pagdugang acorn squash sa imong pagdiyeta usa ka maalamon nga paagi aron mapanalipdan ang imong kinatibuk-ang kahimsog, tungod kay ang pagdugang sa imong pag-inom sa utanon mahimo nga maminusan ang imong peligro sa daghang mga sakit nga laygay.

Samtang kulang ang panukiduki bahin sa mga kaayohan sa acorn squash, ang daghang ebidensya nagsuporta sa mga kabtangan nga nagpasiugda sa kahimsog sa mga pagkaon nga dato sa mga utanon.

Ang mga pagkaon nga tambok sa utanon makatabang sa pagpaubus sa mga hinungdan sa peligro sa sakit sa kasingkasing, sama sa taas nga presyon sa dugo ug lebel sa LDL (daotan) nga kolesterol. Dugang pa, mapanalipdan nila batok sa atherosclerosis, usa ka pag-ipon nga plake sa imong mga ugat nga nagdugang sa imong peligro nga atake sa kasingkasing ug stroke ().

Dugang pa, ang mga pagdiyeta nga buhato sa ani sama sa acorn squash mahimong makatabang nga malikayan ang mga sakit nga neurodegenerative sama sa Alzheimer’s disease ug mahimo’g dugangan pa ang kinatibuk-ang kinabuhi (,).

Unsa pa, ang mga tawo nga mokaon daghang utanon nga adunay gibug-aton nga mas timbang kaysa sa mga nag-ut-ut sa mas gamay nga mga utanon. Ang sobra nga gibug-aton o sobra nga katambok nagdugang sa imong peligro sa daghang mga kahimtang sa kahimsog, sama sa sakit sa kasingkasing, diabetes, ug pipila nga mga kanser (,,).

Ang pagdugang sa acash squash sa imong pagdiyeta mahimo’g mapaayo ang imong kahimsog sa daghang paagi ug maminusan ang imong peligro nga maangkon ang mga laygay nga kondisyon, lakip ang mga sakit sa kasingkasing ug neurodegenerative.

Giunsa makadugang acorn squash sa imong pagdiyeta

Gawas sa pagtanyag sa lainlaing mga potensyal nga benepisyo sa kahimsog, ang acorn squash nga lami ug dili katuohan nga gamit.

Mahimo kini gamiton ingon usa ka himsog nga gigikanan sa karbola ug gibaylo alang sa uban pang mga starchy nga utanon, sama sa patatas, kamote, butternut squash, ug kalabasa.

Tungod sa makalipay, gamay nga nutty flavour, ang acorn squash naghimo usa ka labing kaayo nga pagdugang sa matam-is ug malasa nga mga pinggan nga parehas.

Mahimo kini nga luto o giasal sa oven, ingon usab giluto sa microwave alang sa usa ka dali nga pinggan.

Usa sa labing popular nga paagi sa pag-andam sa acash squash mao ang pagputol niini sa katunga, pagkuha sa mga binhi, pag-ambon niini sa lana sa oliba, ug paghumog sa tunga sa hudno nga 400 ℉ (200 cut) putlon ang kilid hangtod malomo sa hapit 35-45 ka minuto.

Ang acorn squash mahimo usab nga gihiwa sa nipis nga mga tipik ug sinugba, nga makapahumok sa panit, nga mahimo’g makaon. Ang pagkaon sa panit sa acorn squash mahimong makadugang sa nutrient density sa utanon, tungod kay ang panit puno sa fiber ug mga antioxidant ().

Ania ang pipila nga labi ka yano, lamian nga mga paagi aron maapil ang acorn squash sa imong pagdiyeta:

• Paglabay sa mga ginaluto nga cubes sa acorn squash sa mga salad alang sa pagpadako sa kolor.
• Paggamit puro nga acorn squash puli sa kamote o kalabasa alang sa pagluto sa mga pie, tinapay, ug muffin.
• Ang mga butang nga acorn squash halves nga adunay linuto nga quinoa, mga liso sa kalabasa, cranberry, ug keso sa kanding alang sa usa ka lami nga kapilian nga panihapon nga panihapon.
• Paghiusa sa mga hiwa sa caramelized roasted acorn squash nga adunay mga binhi sa granada, gihiwa nga avocado, ug arugula alang sa usa ka talagsaon nga salad.
• Ginaluto ang kalabasa sa acorn nga kalabasa nga adunay gamay nga lana sa olibo, asin, ug sili alang sa usa ka lami nga alternatibo sa tradisyonal nga mga patatas nga gihum.
• Paghiusa sa giluto nga acorn squash nga adunay coconut milk, vanilla protein powder, cinnamon, almond butter, ug mga frozen nga chunks alang sa usa ka sulud nga sulud nga sulud.

Daghang mga paagi aron makapahimulos sa acorn squash. Sulayi ang paggamit sa kini nga lami nga kalabasa sa tingtugnaw puli sa imong go-to starchy nga mga utanon aron makadugang daghang pagkalainlain sa imong mga pagkaon.

Ang acorn squash labi ka daghang gamit ug magamit puli sa uban pang mga starchy nga utanon sa parehas nga matam-is ug malasa nga mga resipe.

Sa ubos nga linya

Ang acorn squash adunahan sa mga sustansya, sama sa fiber, bitamina C, potassium, ug magnesium.

Giputos usab niini ang daghang mga kaayohan nga mga compound sa tanum, lakip ang mga carotenoid antioxidant.

Ingon usa ka sangputanan, ang acorn squash mahimong makapauswag sa kinatibuk-ang kahimsog ug makapanalipod batok sa piho nga mga laygay nga kondisyon sama sa sakit sa kasingkasing ug type 2 nga diabetes.

Unsa pa, kini nga hayag nga kolor sa kalabasa sa tingtugnaw usa ka daghang gamit nga sangkap nga nagdugang interes ug lami sa parehas nga matam-is ug malasa nga mga pinggan.