Yodo sa pagkaon

Ang yodo usa ka pagsubay nga mineral ug usa ka nutrient nga natural nga makit-an sa lawas.

Gikinahanglan ang yodo aron mabag-o sa mga selyula ang pagkaon ngadto sa enerhiya. Ang mga tawo nanginahanglan yodo alang sa normal nga function sa thyroid, ug alang sa paghimo sa mga thyroid hormone.

Ang yodo nga asin mao ang asin sa lamesa nga gidugang iodine. Kini ang punoan nga gigikanan sa pagkaon sa yodo.

Ang seafood natural nga adunay yodo. Ang cod, sea bass, haddock, ug perch maayo nga makuhaan.

Ang Kelp mao ang labing kasagarang utanon-seafood nga usa ka daghang tuburan sa yodo.

Adunay usab mga yodo ang mga produkto sa gatas.

Ang uban pang maayong mga gigikanan sa mga tanum nga gipatubo sa yuta nga daghang yodo.

Ang kakulang sa igo nga yodo (kakulangan) mahimong mahitabo sa mga lugar nga adunay dili maayong yodo nga yuta. Daghang mga bulan sa kakulang sa iodine sa pagkaon sa usa ka tawo mahimong hinungdan sa goiter o hypothyroidism. Kung wala’y igo nga yodo, modako ang mga selula sa teroydeo ug ang thyroid gland.

Ang kakulang sa yodo labi ka sagad sa mga babaye kaysa sa mga lalaki. Kasagaran usab kini sa mga mabdos ug mga tigulang nga bata. Ang pagkuha igo nga yodo sa pagdiyeta mahimong makapugong sa usa ka porma sa abnormalidad sa pisikal ug mental nga gitawag nga cretinism. Ang cretinism talagsa ra sa Estados Unidos tungod kay ang kakulang sa iodine sa kasagaran dili problema.

Talagsa ang pagkahilo sa yodo sa US. Ang taas kaayo nga pagamit sa iodine makapaminus sa pag-andar sa thyroid gland. Ang pag-inom sa taas nga dosis sa iodine nga adunay mga tambal nga kontra-thyroid mahimo’g adunay dugang nga epekto ug mahimong hinungdan sa hypothyroidism.

Ang labing kaayo nga paagi aron makuha ang adlaw-adlaw nga kinahanglanon sa mga kinahanglanon nga bitamina mao ang pagkaon sa usa ka timbang nga pagkaon nga adunay sulud nga lainlaing mga pagkaon gikan sa plato sa gabay sa pagkaon.

Ang iodized table salt naghatag 45 nga micrograms sa yodo sa 1/8 hangtod 1/4 onsa nga kutsarita nga kutsarita. 1/4 nga kutsarita nga 45 micrograms sa yodo. Ang usa ka 3 oz nga bahin sa cod naghatag 99 micrograms. Kadaghanan sa mga tawo makahimo sa pagtagbo sa adlaw-adlaw nga mga rekomendasyon pinaagi sa pagkaon sa seafood, iodized salt, ug mga tanum nga gipatubo sa yuta nga daghang yodo. Sa pagpalit sa asin siguruha nga kini gimarkahan og "iodized."

Girekomenda sa Board sa Pagkaon ug Nutrisyon sa Institute of Medicine ang mosunud nga pag-inom sa pagkaon alang sa yodo:

Mga masuso

• 0 hangtod 6 ka bulan: 110 micrograms matag adlaw (mcg / adlaw) *
• 7 hangtod 12 bulan: 130 mcg / adlaw *

* AI o Igong Pag-angkon

Mga bata

• 1 hangtod 3 ka tuig: 90 mcg / adlaw
• 4 hangtod 8 ka tuig: 90 mcg / adlaw
• 9 hangtod 13 ka tuig: 120 mcg / adlaw

Mga batan-on ug mga hamtong

• Mga lalaki nga edad 14 pataas: 150 mcg / adlaw
• Mga babaye nga edad 14 pataas: 150 mcg / adlaw
• Mabdos nga mga babaye sa tanan nga edad: 220 mcg / adlaw
• Mga babaye nga nagpasuso sa tanan nga edad: 290 mcg / adlaw

Ang piho nga mga rekomendasyon nagsalig sa edad, sekso, ug uban pang mga hinungdan (sama sa pagmabdos). Ang mga babaye nga mabdos o nagpatunghag gatas sa inahan (nagpasuso) nanginahanglan labi ka daghan. Pangutan-a ang imong tagabantay sa kahimsog kung unsang kantidad ang labing kaayo alang kanimo.

Pagkaon - yodo

Mason JB. Mga bitamina, pagsubay sa mga mineral, ug uban pang mga micronutrient. Sa: Goldman L, Schafer AI, eds. Tambal sa Goldman-Cecil. Ika-25 nga ed. Philadelphia, PA: Elsevier Saunders; 2016: kap 218.

Smith B, Thompson J. Nutrisyon ug pagtubo. Sa: The Johns Hopkins Hospital; Hughes HK, Kahl LK, eds. Ang Harriet Lane Handbook. Ika-21 nga ed. Philadelphia, PA: Elsevier; 2018: kap 21