16 Masarap ug Masustansya nga Sulud nga Pagkaon

Kontento

• 1. Mga Blackberry
• 2. Gidili nga bugas
• 3. Lila nga kamote
• 4. Talong
• 5. Lila nga cauliflower
• 6. Lila nga mga carrot
• 7. Pagdala usab kale
• 8. Punga nga bunga
• 9. Lila nga mangosteen
• 10. Lila nga asparagus
• 11. Mga berai sa acai
• 12. Pula nga bituon nga mansanas
• 13. Lila nga repolyo
• 14. Mga Elderberry
• 15. Prutas nga pula nga dragon
• 16. purpura nga sebada
• Sa ubos nga linya

Salamat sa ilang hataas nga konsentrasyon sa kusug nga mga compound sa tanum, ang mga pagkaon nga adunay natural nga purpura nga kolor nagtanyag daghang mga benepisyo sa kahimsog.

Bisan kung ang kolor nga ube kanunay nga kauban sa mga prutas, daghang klase nga mga pino nga kolor pino ang mapili, lakip ang mga utanon ug mga lugas.

Ania ang 16 nga purpura nga pagkaon nga masustansya ug lami tungod kay kini tan-awon nga makadani.

1. Mga Blackberry

Ang mga Blackberry usa sa mga labing inila nga mga prutas nga lila. Kini nga mga makatas nga berry puno sa nutrisyon ug kusug nga mga anthocyanin nga kolor.

Ang anthocyanins usa ka klase nga polyphenol compound nga naghatag pagkaon nga ilang lila, asul, o pula nga kolor. Nakit-an sila sa taas nga konsentrasyon sa ubang mga prutas, utanon, ug mga lugas sa lista nga kini.

Naglihok sila ingon nga kusug nga mga antioxidant sa imong lawas, gipanalipdan ang imong mga selyula gikan sa kadaot ug gipamub-an ang panghubag nga mahimong mosangput sa dili maayong sangputanan sa kahimsog.

Ang Anthocyanins nagpasiugda sa imong kahimsog sa lainlaing paagi. Ang pagkaon sa mga pagkaon nga puno sa anthocyanin sama sa blackberry mahimong makapanalipod batok sa daghang mga laygay nga kondisyon, sama sa diabetes, pipila nga kanser, ug sakit sa kasingkasing ().

Ang mga blackberry usab puno sa uban pang kusgan nga polyphenol antioxidants, ingon man fiber ug micronutrients, lakip ang bitamina C, folate, magnesium, potassium, ug manganese. Ang tanan nga kini nga mga nutrisyon naghimo sa mga blackberry usa ka masustansya nga pagpili alang sa usa ka lami, tam-is nga pagtambal ().

2. Gidili nga bugas

Itum nga bugas (Oryza sativa L. indica) - nga kanunay gihisgutan nga "ginadili nga bugas" - usa ka lahi nga lahi sa humay nga nagkuha usa ka lawom nga kolor nga lila kung giluto ().

Dili sama sa ubang mga lahi sa humay, ang labing gidid nga pigmented nga bugas humay usa ka labing kaayo nga gigikanan sa anthocyanins, nga mahimong adunay mga epekto nga nakig-away sa kanser.

Gipakita ang mga itom nga bugas nga anthocyanin aron mapugngan ang pagtubo sa selula sa kanser ug ipahinabo ang pagkamatay sa selula sa kanser sa test-tube ug mga pagtuon sa hayop (,).

Kini nga nakapaukyab nga lugas naghimo sa usa ka lainlain nga kolor nga kapuli sa puti o brown nga bugas ug mahimong magamit sa daghang mga resipe, sama sa mga sabaw, pagpuga, ug pilaf.

3. Lila nga kamote

Ang tanan nga kamote masustansya, naghatag daghang mga bitamina ug mineral, lakip ang bitamina C, provitamin A, potassium, ug mga bitamina B. Ang purpura nga kamote adunay dugang nga kaayohan nga adunay sulud nga anthocyanin antioxidants ().

Gipakita ang panukiduki sa tubo ug hayop nga ang mga lila nga kamote mahimo’g adunay mga anti-inflammatory nga kinaiya ug bisan pagpanalipod kontra sa sobra nga katambok ug pipila nga mga lahi sa kanser, lakip na ang cancer sa colon (,,).

Mahimo nimo gamiton ang purpura nga kamote ingon usa ka puli sa labi ka sagad nga mga kamote nga kolor kamot sa bisan unsang resipe.

4. Talong

Ang mga talong adunay lainlaing mga kolor, apan ang mga talong nga adunay purpura nga panit usa sa labing kaayo.

Bisan kung dili ingon kadaghan sa nutrisyon sama sa pila sa ubang mga pagkaon nga naa sa lista nga kini, ang mga talong daghan og antioxidant ug manganese, usa ka mineral nga hinungdanon alang sa kahimsog sa bukog ug metabolismo ().

Ang panit sa mga lila nga talong labi na nagpunting sa anthocyanin nasunin, nga gipakita nga adunay mga anti-inflammatory ug heart-protection nga mga kinaiya sa mga pagtuon sa hayop ug test-tube (,).

5. Lila nga cauliflower

Lila nga cauliflower (Brassica oleracea var botrytis) usa ka makatan-aw nga panan-aw sa krus nga utanon. Dili sama sa puti nga kolor nga mga lahi, ang lila nga cauliflower adunay sulud nga anthocyanins salamat sa usa ka pagbag-o sa genetiko nga naghatag kanila usa ka grabe nga kolor nga lila ().

Ang purpura nga cauliflower dili lamang nagdugang kolor sa bisan unsang pinggan apan nagtanyag usab og mga benepisyo nga kontra-makapahubag ug mahimong mapanalipdan batok sa piho nga mga kanser, lakip ang colorectal cancer (,).

Ang pagdugang daghang mga krus nga mga utanon sama sa cauliflower sa imong pagdiyeta mahimong maminusan ang imong peligro nga sakit sa kasingkasing ug mahimo’g madugangan usab ang imong kinatibuk-ang taas nga kinabuhi.

6. Lila nga mga carrot

Ang mga purpura nga carrots matam-is, malaw-as nga mga utanon nga puno sa daghang mga polyyphenol antioxidant, lakip ang anthocyanins, cinnamic acid, ug chlorogenic acid.

Gipakita ang panukiduki nga ang mga tawo nga nag-konsumo sa mga pagkaon nga daghang polyphenol adunay mas ubos nga rate sa sakit sa kasingkasing, sobra nga katambok, ug diabetes kaysa sa mga nag-usik og diyeta nga mubu sa hinungdanon nga mga hinungdan niini nga antioxidant (,).

Ang mga purpura nga carrot adunay sulud nga daghang mga polyyphenol antioxidant kaysa ubang mga lahi sa carrot, busa ang pagdugang niini sa imong pagdiyeta usa ka maalamon nga paagi aron mapaayo ang imong kahimsog ().

7. Pagdala usab kale

Ang Kale usa ka powerhouse sa nutrisyon, ug ang lahi nga purpura nga kolor sa Redbor wala’y labot. Usa ka pagtuon nakit-an nga ang Redbor kale extract adunay sulud nga 47 kusug nga mga compound sa tanum, lakip ang kaempferol, quercetin, ug p-coumaric acid ().

Tungod sa lahi niini nga kolor ug makapaikag nga panapton, ang Redbor kale kanunay nga gigamit ingon usa ka pangadekorasyon nga tanum aron makadugang biswal nga pagdani sa mga tanaman ug mga nagtanum.

Bisan pa, nakakaon usab kini ug daghang sustansya. Mahimo nimo kini gamiton sa parehas nga paagi sa uban pang mga dahon nga greens sa daghang lainlaing mga resipe.

8. Punga nga bunga

Passiflora edulis usa ka tropikal nga punoan sa ubas nga gitikad alang sa iyang kaarang nga makahimo og mga lami nga prutas nga naila nga passion fruit. Ang mga hinog nga bunga nga hilig adunay usa ka dalag o purpura nga panit nga nagtabon sa matam-is, humok nga unod nga puno sa mga malabasa nga binhi.

Ang bunga sa pagkaibog adunay sulud nga usa ka espesyal nga polyphenol antioxidant nga gitawag nga piceatannol, nga gipakita nga adunay daghang mga katingad-an nga nagpasiugda sa kahimsog ug labi nga makaayo sa kahimsog sa panit.

Pananglitan, usa ka panukiduki sa usa ka test-tube nga nakita nga ang piceatannol nahimulag gikan sa pagkamahigugmaon sa bunga nga gipanalipdan ang mga selula sa panit gikan sa kadaot sa adlaw. Dugang pa, usa ka pagtuon sa 32 nga kababayen-an nga adunay uga nga panit ang nagpakita nga ang pagkuha 5 mg nga piceatannol sa 8 ka semana nagdugang sa kaumog sa panit (,).

9. Lila nga mangosteen

Ang kahoy Garcinia mangostana nagtubo gikan pa sa karaang mga panahon sa mga tropikal nga lugar alang sa humut, lila-lila nga prutas nga gihimo niini - ang mangosteen.

Ang mga mangosteens adunay usa ka gahi, lawom nga purpura nga panggawas nga panit nga kinahanglan kuhaon aron matagamtaman ang kusot, gamay nga matam-is nga prutas nga makita sa sulud.

Ang mga mangosteens puno sa fiber ug folate, usa ka bitamina B nga kinahanglanon alang sa daghang mga hinungdanon nga proseso sa imong lawas, lakip ang paghimo sa DNA ug mga pula nga selula sa dugo ().

Ang kini nga mga talagsaon nga prutas adunay sulud usab nga mga antioxidant nga gitawag nga xanthones, nga gipakita nga nagahatag anti-inflammatory, neuroprotective, ug anticancer nga mga kinaiya sa pipila ka mga pagtuon ().

10. Lila nga asparagus

Bisan kung ang asparagus kanunay nga kauban sa kolor nga berde, kini nga utanon moabut usab sa uban pang mga kolor, lakip ang puti ug lila.

Ang purpura nga asparagus nagdugang biswal nga pagdani ug mga benepisyo sa nutrisyon sa mga resipe, nga naghatag daghang mga bitamina, mineral, ug kusug nga mga compound sa tanum. Kini usa ka maayo kaayo nga gigikanan sa anthocyanins.

Ang purpura nga asparagus usab ang lahi nga asparagus nga adunay labing kataas nga konsentrasyon sa rutin, usa ka pigmento nga tanum nga polyphenol nga mahimo’g adunay kusug nga mapanalipdan sa kasingkasing ug anticancer nga mga kinaiya (, 27,).

11. Mga berai sa acai

Ang mga acai berry gagmay, lawom nga mga lila nga prutas nga nahimo’g bantog sa kalibutan sa kahimsog tungod sa daghang konsentrasyon sa mga antioxidant, lakip ang anthocyanins.

Ang mga berai nga Acai mahimo’g iupod sa lainlaing mga resipe, lakip na ang mga acai bowls - usa ka pinggan nga taga-Brazil nga gilangkuban sa frozen, gisagol nga mga acai berry. Gihimo usab kini nga mga juice, pulbos, ug konsentrado nga mga suplemento alang sa paggamit sa medisina.

Kini nga mga lami nga purpura nga berry mahimo mapaayo ang imong kahimsog sa daghang paagi. Mahimo nila madugangan ang sulud sa antioxidant sa dugo ug makatabang nga maminusan ang taas nga kolesterol, lebel sa asukal sa dugo, ug panghubag (,).

12. Pula nga bituon nga mansanas

Ang purpura nga bituon nga mansanas - Chrysophyllum cainito - usa ka kahoy nga nagpamunga mga bilog nga prutas nga nahimo’g lila kung hinog na. Ang mga prutas adunay matam-is nga unod nga nagtago sa usa ka gatas nga gatas ug adunay usa ka nagsidlak nga sumbanan sa bituon kung gihiwa.

Gigamit sa mga tawo ang prutas, panit, ug dahon sa bituon nga apple apple nga tambal sa tibuuk nga kasaysayan aron matambal ang lainlaing mga sakit, lakip ang ubo, sakit, ug diabetes ().

Ang mga mansanas nga bituon nagtanyag usa ka kadagaya sa mga antioxidant, ug gisugyot sa panukiduki sa hayop nga mahimo sila adunay mga kabtangan sa gastroprotective (,).

13. Lila nga repolyo

Tanan nga lahi sa repolyo labi nga masustansya. Bisan pa, ang purpura nga repolyo - naila usab nga pula nga repolyo - adunay sulud nga anthocyanins, nga nagpadako sa mga kabtangan nga nagpasiugda sa kahimsog sa kini nga krusipiko nga utanon nga labi ka taas ().

Ang purpura nga cabbage puno sa fiber, provitamin A, ug bitamina C. Naghatag kini kusog nga kontra-makapahubag nga mga epekto salamat sa taas nga lebel sa kusug nga mga compound sa tanum nga makit-an sa mga dahon nga adunay kolor kaayo (,).

Ang purpura nga repolyo mahimong magamit sa parehas nga paagi sama sa berde nga repolyo ug naghimo usa ka maayo kaayo nga pagdugang sa mga slaw, stews, ug stir-fries.

14. Mga Elderberry

Nailhan ang mga Elderberry tungod sa ilang grabe nga kolor nga purpura ug mga epekto nga makapadako sa resistensya. Gikuha sa mga tawo ang mga produkto nga labi nga elderberry, sama sa syrups ug kapsula, ingon usa ka natural nga solusyon aron matambal ang mga sip-on ug trangkaso.

Ang mga pagtuon sa tawo nakit-an nga ang pag-inom og daghang dosis nga mga suplemento nga elderberry mahimong makapaayo sa mga simtomas ug makapamubo sa gidugayon sa parehas nga sip-on ug trangkaso (,).

Ang mga Elderberry usab daghan ang fiber ug bitamina C, ug kini kasagarang gikaon nga giluto sa mga jam ug jeli o gihimo nga juice, alak, o concentrated syrups.

15. Prutas nga pula nga dragon

Ang prutas nga pula nga dragon adunay usa ka hayag, mapula-pula nga purpura nga unod nga adunay tuldok nga gagmay, itom, makaon nga mga liso. Kini nga tropikal nga prutas adunay porma sa usa ka kiwi, ug ang lami niini kanunay nga gihulagway nga gamay nga matam-is.

Ang mga prutas sa dragon mubu ang kaloriya bisan pa puno sa fiber, bitamina C, ug magnesium, nga naghimo kanila usa ka masustansya nga pagdugang sa mga fruit salad ug uban pang mga matam-is nga pinggan ().

Ang mga prutas nga pula nga dragon adunay usab sulud nga konsentrasyon sa mga mapanalipdan nga antioxidant.

Gisugyot sa panukiduki sa tubo nga ang pagkuha gikan sa prutas nga pula nga dragon mahimo’g adunay kaarang nga ihunong ang pagdako sa pipila ka mga lahi sa mga selyula sa kanser sa tawo, lakip ang kanser sa suso, ug mahimo’g mahaylo ang pagkamatay sa cancer cell ().

16. purpura nga sebada

Ang barley usa ka lugas nga adunay lainlaing mga kolor, lakip ang itum, asul, dalag, ug lila ().

Ang tanan nga lahi sa barley taas sa fiber ug mineral, sama sa manganese, iron, magnesium, ug selenium. Kauban sa kini nga mga nutrisyon, ang purpura nga cebada puno sa mga anthocyanin, nga gihimo kini usa ka labing kaayo nga kapilian alang sa usa ka sangkap nga puno sa sustansya ().

Ang barley taas usab sa beta-glucan, usa ka klase nga fiber nga naangot sa daghang benepisyo sa kahimsog. Gipakita sa panukiduki nga ang beta-glucan mahimo'g pagpalambo sa kahimsog sa digestive, pagminus sa mga hinungdan sa peligro sa sakit sa kasingkasing, ug pagpaayo sa tubag sa resistensya ().

Ingon kadugangan, ang mga nangaon sa mga pagkaon nga dato sa tibuuk nga mga lugas sama sa purpura nga sebada adunay mas ubos nga gidaghanon sa mga sakit, sama sa type 2 nga diabetes, sakit sa kasingkasing, ug pipila nga mga kanser ().

Sa ubos nga linya

Ang mga lugas nga kolor sa kolor adunay kolor nga mga benepisyo sa kahimsog ug makadugang kolor sa imong pagdiyeta.

Ang pagsulud sa mga ube nga pagkaon sama sa mga blackberry, Redbor kale, acai berry, gidili nga bugas, lila nga carrots, ug mga elderberry sa imong plano sa pagkaon mahimo nga masiguro nga ikaw makaut-ut sa usa ka kusug nga dosis sa anthocyanin antioxidants ug lainlaing hinungdanon nga mga sustansya.

Sulayi ang pagdugang pipila sa mga prutas, utanon, ug mga lugas sa lista niini sa imong sunod nga pagkaon o snack aron pahimuslan ang ilang mga kabtangan nga nagpasiugda sa kahimsog.