10 Bag-ong Himsog nga Pagkaon nga Pagpangita
Kontento
Gibugal-bugalan ako sa akong mga higala tungod kay mas gusto nako nga magpalabay sa usa ka adlaw sa usa ka merkado sa pagkaon kaysa usa ka department store, apan dili ko kini mapugngan. Usa sa akong labing dako nga kulbahinam mao ang pagdiskobre sa himsog nga bag-ong mga pagkaon aron sulayan ug irekomenda sa akong mga kliyente. Ania ang 10 sa labing kabag-o nga mga produkto nga gihigugma ko:
Organikong Brocco Sprout
Kini nga mga peppery tasting sprouts, nga gihimo gikan sa broccoli, puno sa mga antioxidant, apan ang tibuok upat ka onsa nga pakete naghatag lamang og 16 ka kaloriya. Gigamit ko kini aron mapatubo ang mga veggie burger, hummus, pagpalihok nga frys, sabaw, pambalot ug sandwich.
Numi Aged Puerh Tea Brick
Kini nga produkto nakapahimo kanako nga nahigugma pag-usab sa tsa. Ang matag kahon adunay sulud nga compressed brick nga organikong tsaa nga ingon usa ka chocolate bar. Gubaon nimo ang usa ka kwadro, gipunit kini sa gagmay nga mga piraso ug ibutang kini sa usa ka 12 onsa nga teapot. Sunod, "hugasan" ang tsa pinaagi sa pagbubo sa nagbukal nga tubig sa ibabaw niini ug dayon ibubo kini dayon. Human niana, ibubo pag-usab ang nagbukal nga tubig ngadto sa kaldero ug pabugnawa sulod sa duha ka minuto. Ang matag piraso mahimong gamiton sa tulo ka beses. Dili sama sa kadaghanan sa tsa, nga gi-oxidize sulod sa walo ka oras, ang Puerh gi-ferment sulod sa 60 ka adlaw, nga naghatag niini og yutan-on, maisugon nga lami. Ganahan ko sa ritwal niini. Ang tsa anaa usab sa mga bag ug anaa sa talagsaong mga lami sama sa tsokolate ug magnolia.
OrganicVille nga Bato nga Mustasa sa Bato
Kini nga mustasa gihimo lamang gikan sa tubig, organikong suka, organikong liso sa mustasa, asin ug organikong mga panakot.Gigamit nako kini nga zippy condiment sa whole-grain nga rye nga tinapay para sa mga sandwich o isip usa ka sangkap sa akong tofu-based mock egg salad. Ang usa ka kutsara naghatag lima ra nga kaloriya apan daghang karga sa lami. Dugang pa, ang mga liso sa mustasa kay sakop sa pamilya sa tanom nga cruciferous (broccoli, repolyo, ug uban pa) busa dagaya kini sa mga antioxidant nga nalambigit sa pagpugong sa kanser ug anti-inflammation.
Bob's Red Mill Peppy Kernels
Gitawag kini ni Bob nga "usa ka bag-ong rason sa pagbangon," ug miuyon ko. Ang tibuuk nga lugas nga mainit nga cereal yano nga gihimo gikan sa: gilukot nga mga oats, gilukot nga trigo, liki nga trigo, mga linga, hulled millet ug bran nga trigo. Ang usa ka quarter nga tasa naghatag ug upat ka gramo sa matag fiber ug protina ug 15 porsyento sa inadlaw nga kantidad sa iron. Mahimo ka magluto sa stovetop o sa microwave, o idugang kini sa bugnaw nga cereal, prutas o yogurt alang sa gamay nga dugang nga crunch ug nutrisyon.
Internasyonal nga Koleksyon sa mga Lana sa India
Dugay na nako nga gihigugma ang kini nga linya sa talagsaon nga tanan nga natural nga lana sa pagluto, nga kauban ang hazelnut, macadamia nut, pumpkin seed, toasted sesame ug daghan pa. Gitanyag nila karon ang duha nga lana sa India: Indian Hot Wok Oil ug Indian Mild Curry Oil, nga parehas mahimong ibulad sa tibuuk nga naan nga grahe o gamiton sa pagluto o igasal nga mga utanon. Kini usa ka himsog nga paagi aron makadugang usa ka gamay nga kainit ug antioxidant nga daghang mga panakot ug maayo nga tambok.
Scharffen Berger Coca Nibs
Dili ako makakuha og igo sa mga niini. Ang nibs mao ang hinungdan sa tsokolate - giasal nga mga liso sa kakaw nga gibulag gikan sa ilang mga panit ug gibuak sa gagmay nga mga piraso nga wala’y dugang nga asukal. Sa tinuud, wala sila gidugang nga sagol. Nagdugang sila og sama sa nut nga crunch sa tam-is o lamian nga mga putahe, gikan sa cereal ngadto sa garden salad, ug duha ka kutsara nga naghatag ug impresibong upat ka gramo sa dietary fiber ug 8 porsiyento sa inadlaw nga kantidad sa iron.
Homemade Harvey
Kini usa ka maayo kaayo nga ideya - kining organiko, wala matam-is nga dinugmok nga prutas sa usa ka puga nga pouch adunay tulo nga lami. Naa kay chocie nga mangga, pinya, saging ug passion fruit; mansanas, peras ug panakot; o, strawberry, saging ug kiwi. Kini usa ka maayo nga "emergency back-up" nga ibutang sa imong refrigerator o sa opisina kung mahurot nimo ang presko nga prutas. Kini usa ka walay kasamok, on-the-go nga kapilian, nga wala magkinahanglan og bisan unsang paghugas o pagputol.
Lucini Cinque e Cinque, Savory Rosemary
Ako usa ka dako nga fan niini nga brand sukad ako nakadiskobre niini sa Fancy Food Show tulo o upat ka tuig na ang milabay. Nagpadayon sila sa pagdaog sa mga awards ug pagdugang mga bag-ong produkto ug kini usa ka talagsaon. Nakaadto na ko sa Roma ug Florence, pero bag-o nako si Cinque e Cinque, nailhan usab nga Faranita. Sa tinuud kini usa ka manipis nga cake nga chickpea, nga hinimo gikan sa bulak lamang nga chickpea ug rosemary, parehas sa usa ka cake nga bugas, kana ang popular sa Italya. Kini sa tinuud sama sa usa ka uga nga hummus. Ang usa ka pag-alagad, nga mahimo’g isulud sa tinadtad nga kamatis ug mga sibuyas ug gipunuan og suka nga balsamic o igkatag sa sinulud nga kamatis o olbada sa oliba, naghatag lima ka gramo nga hibla ug siyam ka gramo nga protina, busa makatagbaw gyud kini ug makapabilin kanimo.
Arrowhead Mills Puffed Whole Grain Cereals
Ang labing kaayo nga butang gikan sa gihiwa nga tinapay! Ang kini nga mga bugon nga bug-os nga lugas, lakip ang kamut, trigo, brown rice, mais, ug millet wala’y uban nga mga sagol, mao nga kini pulos mga bug-os nga lugas, apan tungod kay gipaburot kini labi ka daghan ang gamit ug gamay ang kaloriya. Sa tinuud, ang usa ka tasa naglangkob lamang sa mga 60 nga kaloriya. Mahimo silang kan-on ingon usa ka bugnaw nga cereal, idugang sa yogurt, o dugmok ug gamiton puli sa mga mumho sa pan. Gipilo ko usab sila sa natunaw nga itom nga tsokolate kauban ang mga sagol sama sa lab-as nga grated luya o kanela, tinadtad nga uga nga prutas ug tinadtad nga mga nut, pagkahuman ihulog sa gagmay nga mga bola aron mahimo’g mga ‘superfood treat.’
Artisana Coconut butter
Ganahan kaayo ko sa lubi karong mga adlawa, ug klaro nga ang kahingawa nasakpan sa tibuok nasud. Bisan kung adunay daghang mga produkto sa lubi sa merkado, kini usa ka butang nga lahi. Ang coconut butter ginama lamang gikan sa lunsay nga 100 porsyento nga organiko, hilaw nga karne sa lubi. Mahimo kining ipakaylap sama sa peanut butter (kini nga kompanya naghimo usab ug ubang mga nut butters). Ang kaayohan sa kini nga produkto mao nga nakuha niini ang tanan nga hinungdanon nga sustansya nga makit-an sa lubi, lakip ang himsog nga lana sa kasingkasing, fiber ug mga antioxidant. Gusto nakong idugang kini sa mga fruit smoothie o aron matagamtam kini diha dayon sa kutsara!
Si Cynthia Sass usa ka rehistrado nga dietitian nga adunay mga master's degree sa siyensya sa nutrisyon ug panglawas sa publiko. Kanunay nga makita sa nasyonal nga TV siya usa ka SHAPE nga nag-amot nga editor ug consultant sa nutrisyon sa New York Rangers ug Tampa Bay Rays. Ang iyang labing bag-o nga labing gibaligya nga New York Times mao ang Cinch! Pagdaug sa mga Pangandoy, Pag-drop sa mga Libra ug Pagwala sa mga pulgada.